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＇氣味＇甘、鹹，溫，無毒。

＇主治＇血氣羸瘦，婦人勞損，面（左黑右幹）皮黑，腹內諸病漸瘦者，治淨，以五味和之，如（館字官換成追）（飢字幾換成甲）法與食之，勿令婦知。治男女一切虛損勞極，癲癇失志恍惚，安心養血，益氣補精。

屍首咂摸出的口感new

傳說隋朝的麻叔謀為煬帝開河，患病不起，有人獻上蒸肉，吃起來咀嚼香美，愛慕不已，從此坐下了口累。這肉據說是捉了別人家的孩子砍了手腳料理的，所以後來麻胡子專門用來恐嚇不聽話的淘氣包。

其實吃孩子，並非麻都護時代的原創。春秋五霸的齊桓公，特別喜愛一個叫易牙的近臣，沒他伺候，連寢食都失去了快樂。且住，桓公小白雖然貪戀色情，但這易近臣絕非販賣後庭花的面首。

小易原本是桓主子的掌食之官，也就是宮廷廚師長。一天，小易廚師長獻上一款新鮮菜品，主子吃下去，讚不絕口，一片聲的說好，追問之下，方知那是小易絞盡腦汁屠宰親生兒子的肉體炮製出來的絕品。小易從此成了主子再也離不開的人了。

麻都護是吃別人家孩子，易廚師長是把自己孩子讓別人吃，這都居然算不上絕戶。明朝有個喜歡房中術的王某，整日和丫鬟小妾們縱慾尋歡，而當她們珠胎暗結即將分娩的時候，小王便下藥墮下這些嫡親，搗成肉醬，和成藥丸，每日服用，為的是強身健體，以利再戰。

人肉做食品，一向被視為泯滅天良，所以上述人等，都死於非命，不得善終。但吃人卻也並非忠良之輩所完全唾棄。食其肉寢其皮是歷朝百姓對待奸臣的最大願望；唐朝的張巡許遠受困安史之亂，就用愛妾和書童的肉犒賞守軍：這些，都不是作為汙點記入史書的。而登州抗金義軍更是把人肉當乾糧，叫做兩腳羊，並且進一步細化，老瘦男人曰饒把火，青年婦女曰不羨羊，幼小兒童曰和骨爛，無一不是從屍首上咂摸出的慘烈口感。

如果這些還算是危情時刻的變異行為，那切割自己大腿肝臟乃至謀殺親生兒子，竟然可以是孝順旗下的不朽功德，並且全都是歡樂祥和的盛世治下的尋常故事。去今不遠的大清朝，官修的《畿輔通志》裡，以孝道遭到旌表的名單上，割股事親的案例，多得令人看麻了眼。

時珍大爺翻檢史籍，說唐朝一個叫陳藏器的寫了本《本草拾遺》，裡面記載說人肉可以療羸瘵，從此種下自殘殘人的禍端。瘵疾就是肺結核，是窮人家的富貴病，嘴裡饞肉，或許正經，是否人肉，理由不詳。如前所述，割股割肝乃至割命，都是遠遠前朝的舊事，絕非陳郎中的發明，但歸咎於他，在於他是把該肉正式納入藥材系列並且標明療效不加破解的第一人。

時珍大爺以為，身體髮膚，受之父母，不敢毀傷，父母即便病危，又怎麼肯讓孝子賢孫殘傷肢體自食骨肉呢？真真的愚民之見。然而，如此指責，未必說到了實處。

大明朝子民江伯兒的老孃重病，他割下軟肋瘦肉燉燒，吃下去不見效果，於是向過路神仙祈禱，假如神仙開眼，老孃僥倖痊癒，一定殺掉兒子答謝。老孃的病不久好了，江伯兒竟不毀約，果然殺了三歲的兒子。

此事被官府報送朝廷，太祖爺聽了，雷霆震怒，痛斥這是滅理絕倫，傳下口諭，著刑部緝拿歸案，大杖痛加伺候，然後發配遠惡軍州。又專門行文有關部門，說父母有病，就該請良醫救急，怎麼可以和天神如此許願。那些個臥冰求鯉魚割股療親的，都是些愚昧之徒，為的是追求轟動效應，驚世駭俗，希圖朝廷旌表，從此逃避徭役，於是割了大腿不算，還要割肝殺子，違道傷生，實屬惡極。從今往後，如此之徒，永不在旌表之列。

哦，吾皇聖明。想太祖爺出身清苦，討過飯出過家，洞察民間險惡，早已看破內中勾當，那廝們伺候爹孃是幌子，撈取虛榮，不肯當差，才是正經，要不他怎麼不許願殺了自己卻偏去殺了兒子呢？

人肉

＇主治＇瘵疾。

後記new

本書是在《南方都市報》所開專欄的結集。

常常羨慕倚馬可待的才子才女們，伸個懶腰，打個哈欠，咄嗟之間便成就錦繡文章。但限於資質，這羨慕終於只停留在羨慕之上，而沒有絲毫的改善。所以我的寫字，總是徘徊在自尋的痛苦之中。偷懶是需要才情的，這個必須服氣。

看到梁冬說那句，每一週都要有一個無聊的話題時，我只有提醒自己，每週每天都力爭不讓自己寫的東東成為無聊的話題。

黃集偉兄評說我的文字，是寧舍疏可走馬，確保