第30部分(第3/4 頁)

面引，她現在可是掌櫃的貴賓。

“掌櫃的，夏家二娘子來了。”夥計輕輕地敲了敲賬房的門喊道。

周掌櫃正在賬房和賬房先生一起對上個月的帳，聽聞夥計叫道便停下了手邊的活，對夥計吩咐道：“快請二娘子進來。”

夏曉晴就站在夥計身後不遠處，也聽到周掌櫃請自己進去，就繞過夥計自行進去了。“周掌櫃，還在忙著呢。”

“二娘子，你來了，快請坐，大牛快給二娘子倒茶。”周掌櫃對著站在門邊的夥計交代著。

“不用麻煩了，我不渴。周掌櫃我是來收貨錢的，這是送貨留下的單子，都是你簽了字的，你看看。”夏曉晴把字據拿出來，遞給周掌櫃算賬。

“對，這些都是我簽了字的，沒問題，我現在就讓賬房把錢給你算出來。”周掌櫃爽快地說著。

第六十二章　收錢（二）

趁著賬房算賬，周掌櫃讓夏曉晴去大廳稍坐，示意自己有話想跟她說。

“二娘子，最近這皮蛋做的菜賣得不錯，客人都愛吃。”周掌櫃提起櫃子旁的銅壺，又給夏家二娘子的杯子里加了些水。“二娘子，你家還有沒有什麼祖傳食單，可以充作下酒菜的？”

最近這條街上新開了一家酒樓，裡面的下酒菜做得極好，吸引了不少福滿樓的常客過去吃酒，周掌櫃心裡暗暗著急，就想找二娘子問問。

“下酒菜？你想要什麼樣的下酒菜，是葷菜還是素菜？”夏曉晴一邊仔細詢問一邊在腦海中搜尋前世吃過的菜餚。

“葷素都不拘，只要是味道好、能下酒就成。”周掌櫃說道。

“我家倒還是有些祖傳的食單，只是你要的是下酒菜，我還得回家去仔細找找看。”夏曉晴已經想到好些可以用來下酒的菜餚，只是有些還沒在古代做過，必須先回去實踐一下，而且夏曉晴也要仔細思考一下怎樣用食單給自己謀福利，畢竟天下沒有白吃的午餐，周掌櫃既然想要生意好，就必須要付出一些好處才行。

周掌櫃聽到二娘子說夏家還有些食單，便高興不已，夏家的食單可是好東西，做出的東西都極好吃，只要二娘子肯幫忙，重新讓顧客回來就不成問題。

“二娘子，你放心，你家的食單子我也不是白要你的，你開個價錢，我出錢買你家的食單。”周掌櫃看夏曉晴面帶猶豫之色，還說要回去再想想，也知道她的想法，畢竟是家裡祖傳的秘方，不可能隨便就告訴外人知道，便主動提出用錢換食單。

“周掌櫃，這食單畢竟是家裡的東西，我做不了主，還需要回去給爹孃商量，你且稍微等等。”夏曉晴自己還沒想好，是讓周掌櫃一次性買斷食單，還是同以前一樣買原料附送食用方法。一次性買斷雖然馬上就能得到許多銀子，但長期合作下去以後的利益會更大。

“這樣啊，那你回去和爹孃商量看看吧，決定了就來找我，我每張食單出十兩銀子。”周掌櫃直接開出了底價，讓二娘子回家去斟酌。

沒想到這菜譜還挺值錢的，看來直接賣菜譜也是個好生意。夏曉晴準備回去思考一下，多寫些食單子出來，反正自己腦中記得的菜譜也多，隨隨便便也能想出個十幾道，到時候靠賣食單也能賺個百八十兩。

“行，我和爹孃商量了，就通知你。”夏曉晴答應道。

“掌櫃的，我算出來了，你看看。”賬房先生早就算好了賬單，在一旁等候，看兩人談得差不多了，便走了過來。

周掌櫃接過單子，仔細地看了看，說道：“沒錯，你去把錢拿來付給二娘子吧。”

“二娘子，你也看看，算錯了沒有。”周掌櫃把賬單遞給二娘子，客氣地讓她驗看。

夏曉晴來的路上早就在心裡算過了，接過賬單假意地算了一下，便說道：“沒問題，周掌櫃。”

這周賣了兩次皮蛋，第一次賣了九十枚，第二次賣了七十枚，兩次一共就是一百六十枚，按每枚皮蛋一文錢的價格，共計就是一百六十文錢。鹹鴨蛋一共賣了一百二十枚，三枚鹹鴨蛋兩文錢，九十八十文錢。再加上劉家每天還要送三十個鮮蛋到福滿樓來，五天就是一百五十枚，一文錢兩枚，算下來就是七十五文。再加上這次還賣了六隻剛出欄的仔公雞，每隻賣了三十五文，六隻就是二百一十文錢。這樣算起來一共就是五百二十五文。

周掌櫃從賬房先生手裡接過錢銀，遞給二娘子，“一共是五百二十五文，你點點看。”

夏曉晴大概地數了一下，便裝進自己錢袋裡，然後便告辭道：“周掌櫃，這樣我就先告辭了，你們福滿樓