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的地方去,便走了回去,坐在一旁看夏二郎勞動。
三郎、四郎、五郎早就割完了草,又去見柴火去了,夏曉晴滿意地看著幾個弟弟的勞動成果,微微有些心酸,都是些勤勞的好孩子,狹小年紀都是如此懂事,等以後養殖場賺了錢,一定讓他們過上好日子,天天給他們做好吃的。
夏曉晴看夏二郎挖得滿頭是汗,便說道:“二郎,你休息一下吧,過來喝口水,我和你輪換著挖。”
第七十章 蕨粑
夏二郎挖了這麼久也覺得有些累了,便停了下來,接過姐姐手上的水,休息了起來。
夏曉晴接過鋤頭,繼續著夏二郎的工程。夏二郎已經把地挖出了一個大坑了,能隱約看見底下埋著的樹根了,夏曉晴指著那些褐色的樹根道:“二郎,這就是蕨菜根嗎?”
“那就是蕨菜根,長得細細長長的,在地底下埋得可深了。”夏二郎回道。
好累,夏曉晴覺得自己的腰都快直不起了。想要搞點創作發明可真不容易,到處都是體力活。夏曉晴懷念起錢時來,想吃什麼都能在超市和網上買到,都是做好的成品,放到鍋裡直接煮酒可以了。
夏二郎休息了一陣,又自動地把鋤地的工作接了過去。
經過一個多時辰的勞動,夏二郎挖出了大概三十斤左右的蕨菜根,這讓他覺得十分有成就感。
“二郎,我抗也差不多了,不用挖了,我們回去吧。”夏曉晴看到地上堆著的那堆蕨菜根,有些為難,挖這麼多回去,要收拾多久啊,萬一又做不出來,可就糾結了。
“那行,姐,你把揹簍裡的繩子拿過來。”夏二郎從姐姐手裡接過繩子,利落地把蕨菜根捆好,然後蹲下身把它背在背上,又站了起來。
“我好了,姐,走吧。”
夏曉晴提著鋤頭,揹著揹簍跟在後面。幾個弟弟背上也揹著一大堆東西在後面跟著。
回家後夏曉晴又開始了做蕨根粉的活動,只是她看著放在面前的蕨菜根有些為難,她不知道怎樣才能把這麼多全部加工成粉末狀。
夏曉晴看著蕨菜根上的泥土,決定還是先把它們洗乾淨再想其他的。夏曉晴把它們用切豬草的砍刀切成小段,又找來兩個大木盆,和夏二郎一起坐在院子裡,把切好的蕨菜根放進去淘洗。
“二妞,要我幫忙不?”夏大姐看妹妹又在忙活做蕨根粉,知道她不死心,也還是相幫她一把。
“姐,你幫我把家裡的竹篩子準備好,還要一張乾淨的布。”夏曉晴 也不客氣,吩咐道。
“好,我去給你找出來。”說罷便進了廚房。
清洗好後,夏曉晴又把那些蕨菜根用刀切的更小了些,家裡的石磨不大,切得小點要方便些。
三十多斤蕨菜根,讓夏曉晴和夏二郎磨得手都酸了,家裡的孩子都上了陣,中午吃飯都是輪流去吃的。最後花了一個多時辰才磨完,全部都磨成了棕褐色的泥水。
夏曉晴把木盆裡的水充分攪拌,然後把它們倒在墊好布巾的竹篩子上,濾過的澱粉溶液順著篩子流到地下的大木桶裡,澱粉溶液有點黑略帶一點褐色。
“二姐,這樣就可以了嗎?”夏二郎問道。
“等蕨根粉沉澱下去就可以了,到時候把上面一層的水倒掉,下面那層就可以用來做蕨粑了。”夏曉晴解釋道。“你先回屋休息吧,等會兒還要學習呢。這東西晚飯的時候,就能吃到了。”
夏二郎聽了姐姐的話,依依不捨地離開了,他本來還想一直在旁邊守著呢。
夏二郎走後,夏曉晴也回屋去休息了,趕了一上午的體力活讓她有些吃不消,雖說這具身體還十分年輕,但還是會腰痠背痛。
晚飯前,夏曉晴去看了放在院子裡的蕨根粉,木桶裡的溶液已經明顯地分成了上下兩層,上面是較為清亮的水,下層是灰褐色的粉水。夏曉晴把上層的水輕輕倒去,只留下下面那層粉水,又用碗舀了一些出來,準備去廚房做做看。
夏曉晴在鍋裡倒了少許油,把蕨根粉水倒進去,想來的這次原料對了,沒一會蕨根粉水酒凝固了起來。夏曉晴來回翻炒著,然後把它們揉成一團團的蕨粑。
“二妞,這就是蕨粑啊。”夏大姐站在一旁,一臉驚奇地看著鍋裡的變化。
“是啊,姐你把醃肉割點下來,我們晚上用蕨粑炒醃肉吃。”前段時間家裡的孩子想吃醃肉,夏大姐又醃了兩塊掛在煙道旁的房樑上。
夏曉晴把做好的蕨粑,微微放涼後,用刀切成了薄片:“姐,你嚐嚐看吧。這是沒炒過的,
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