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拿回來這麼久也沒看見二姐用，原來是專用來做羊肉的。

夏曉晴看銅鍋變得鋥亮才住了手，又舀了些水沖洗乾淨。“二郎，你去柴房取些木炭出來，等會燒了放在這銅鍋裡。”

鄉下家庭主要是靠柴火取暖，但有的富裕家庭也會請工匠燒些碳備用。往年夏家光景好的時候每年都會準備木炭。陳氏一家是南方遷過來的，雖然來了北方好些年，還是受不了嚴寒，冬天少不了經常要備點火盆子。去年是家裡經濟實在不好，才作了罷，今年好不容易緩過氣來，自然想著要恢復以前水準。

當匠人把燒好的木炭送到夏家來時，還很把夏曉晴嚇了一跳，沒想到孃親也是一個捨得的人。

經過年前置辦年貨這些日子，夏曉晴也終於明白，為什麼家裡前幾年經濟無憂，卻還是沒多少積蓄，弄得最後還要靠賣地典當過活，想來這和陳氏不會持家還是有一定關係的。

其實這也是誘因可循的，陳氏是世家出身，從小錦衣玉食，一直過著優越的生活，就算搬到這偏遠的鄉下，經濟逐漸窘迫，也盡力維持著生活的品質。陳氏幼時也被當做千金小姐一般養大，又深得父親的影響，自然也有些這樣的做派。

對於陳氏買木炭回來的做法，夏曉晴還是深表贊同的，賺錢就算為了讓生活更舒適，光賺錢不用便是死錢，也就失去意義。

“二妞，你又在做啥？怎麼一股羊羶味。”夏大姐一進廚房便隱約地聞到一股羊羶味，又看地上盆子裡放著的還未打理的肚子、腸子，便詢問起妹妹來。

“姐，你衣裳縫好了。”夏曉晴正拿著大勺子攪拌著鍋裡的熱湯，回答道，“剛才二郎去孫家買肉，剛好孫家殺了羊，我就讓他順便也買了些回來，晚上我們吃涮羊肉。”

夏大姐也看到案板上放置的銅鍋，她以前也大致聽妹妹說起過這銅鍋的用法，只是中午不是還有些剩菜，怎麼又重新做吃的。“二妞，中午不是還有好些剩菜嗎？怎麼又想著吃這個了啊。”

對啊，看見羊肉一時激動，怎麼就把家裡的剩菜忘了。“姐，那些剩菜就明天吃吧，剛殺的羊肉得趁新鮮吃才好。”

“這地上的羊腸、羊肚，等會兒可要一起放下去。”夏大姐指著地上問道。“要我幫忙嗎？”

夏曉晴最怕整理內臟下水一類的食材，既然大姐開口，自然是趕緊讓大姐幫忙。

夏曉晴看著鍋裡的一大鍋羊骨湯，突然想去前世在西安吃過的羊肉泡饃來，等會兒吃了涮羊肉，再就著吸收了各種精華的羊肉湯泡饃吃，豈不是更加美味。

家裡三萘八角一類的大料都是現成的，還有醃製的胡荽，又有綠豆粉絲，做個羊肉泡饃應該�