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雙目罩上，頭再用黑布蒙上，野鷹必定又跳又蹦，在空屋裡牆上釘上三

兩隻草把子，讓它站在上面，它一定不肯，久而久之折騰累了，才肯落

在草把子上休息；性子最長的野鷹，這樣耗它十天之後，再用拉長的細

繩拴住它一隻腳，讓它飛出打盤兒找野食。有的人甚至做假雉假兔，

藏在草叢石隙讓它捉捕，成了習慣，出獵的時候，自然操縱自如了。

我們既有得用的把式，鷹狗都是經過嚴格訓練的，打獵應用的獵

具，如鉤竿子、馬燈、手電筒、木槓子、粗細繩子、獵槍、水壺、乾糧袋、醫

藥箱、露營的帳篷，準備齊全，不期而集的友好，居然有二十多位；一應

用具都放在一輛帶篷的大敞車上，由牛馬二人押首車到京西紅山口安

營紮寨。我們一行出了西直門都改騎小驢，一面逛青，一面試試小驢

的腳程，到紅山口聚齊，直奔我家祖塋紅山口過去的六里屯，墳少爺陳

萬福，早已趕來墳地陽宅伺應。大批人馬一到，立刻給我們一行打洗

臉水，沏好茶，大家卸車喂牲口、拴狗、放鷹，一切停當也就該吃晚飯

了。鄉下也沒什麼好吃的，無非是烙餅攤雞蛋、貼講子、小米粥、水疙

瘩，就算是一頓美食了，，陳萬福把附近地形詳細告訴大家一遍：東南

平壤有時發現雞窩兔子洞，北揚河（地名）是條六七丈寬的小河，有野

鴨子一類水禽翔泳水面，西邊筆架山是雉雞、竹雞大本營，望兒山除了

山雞還有狗獾、豬獾、野豬、獐、狐一類。野豬力猛性暴，要有三杆槍迎

頭痛擊才能打它，如果火力不足千萬不要惹它，因為有豬獾在附近出

沒，可能有土狼聞到氣味前來覓食，千萬小心。

第二天破曉，大家分兩撥出發，我同牛振甫帶了關氏弟兄兩杆沙

子槍、兩杆線槍，直奔北揚河。小河晨霧冥冥，水氣澄鮮，牛振甫站在

岸邊撿了兩塊小石頭，往葦塘裡一扔，立刻驚起了五六隻野鴨。我跟

牛振甫一按槍機，應聲打下了三隻，此時關氏兄弟已把線槍灌了火藥，

鴨群聞聲飛躥，他們迎頭一擊，又是四隻應聲墜地，另外有兩隻掉在蓼

渚蘆灣裡。我們的獵犬倒也機警迅捷，發揮了很大作用，泅入水塘把

兩隻野鴨統統叼了回來。一共打了九隻野鴨，總算不虛此行，見好就

收，班師而回。等趕到筆架山，他們的戰果也很豐碩，打了三隻雉雞、

四隻竹雞，兩撥人馬移師望兒山，獵犬又捕獲一隻豬獾，另外有七八個

人正圍著一片屹蟣的叢巖，放出兩隻鷹在半空打盤，獵犬在峭坡巖縫

左近喧颶，說是有一隻棕色肥兔藏在石縫裡。鷹抓不到，狗咬不著，雙

方在那裡乾耗。我忽然想起揹包裡不是有一枝打泥彈兒的軟彈弓子

嗎？何妨拿出來一試。頭一彈打在石縫上方，泥片四散，嚇得那隻兔

子一哆嗦，第二彈打在它的後胯上，它往外一躥，立刻被獵犬叼住後

腿，雖然又被掙脫，可是跑不掉，終於就擒。

雲驤表兄說：“在青龍橋圓明園之間，有個地名叫大有莊，當地人

種一種紫色刀豆，是野兔最愛吃的一種食糧。”每年他單人獨騎也能打

到幾隻野兔。於是我們大隊人馬又開到大有莊，果然在一座黃土岡

上，找到了一個兔子窩，鷹抓狗咬居然又打了兩大三小肥野免，此行斬

獲頗豐，大家高高興興齊唱凱歌班師回家。在海淀鎮外琵琶湖又意外

打了兩隻野鴨子。王雲驤依照歷年往例，進城之前，在阜城門官廂蝦

米居請大家吃一頓慶功宴。阜城門外蝦米居是西郊著名的野酒館兒，

專賣保定府的幹酢兒（土紹酒），後院緊靠一條活水小溪，他用魚網養

著若干小河蝦，隨吃隨撈，因此燴河蝦也極新鮮。王雲驤是每年秋天

必定到西郊出幾次獵，專打山雞野兔，回來不論早晚總要在蝦米居打

尖。山雞收拾乾淨，用姜蔥木耳勾芡一溜，一大盤熗活蝦。他每年打

來的兔子，也是連皮帶肉都送給蝦米居東夥打牙祭，他僅僅要兔子的

後腿，送到府門恆順醬