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“哎,都怪我,忘記了。”徐夫人忽然想起,“這道菜是頭一道做好的,在灶臺邊擱了一個下午。天太熱,餿了吧。你快漱漱口。”她忙讓人撤了鴨血豆腐,又朝她推薦其它菜式:“這韭菜炒雞蛋雖然不起眼,但也是補血的,你嚐嚐。”
毫不意外的,徐辰又在韭菜炒雞蛋裡面吃出了一嘴碎雞蛋殼。
然後,飯放得太久,也是冷的。
徐辰心想速戰速決算了,再吃出些什麼毛病,只會傷徐夫人的心,以及自己的胃。唯一一道當歸鯽魚湯還算有熱氣,她舀了一些湯和著飯吃,意外地,竟然覺出了一些鮮美。
徐夫人笑道:“別光喝湯啊,魚肉也很香的。”
珊瑚多嘴說:“小姐你可一定要多吃點,夫人為了給這條魚刮鱗,手都割破了。”
徐辰受了感動,拿筷子撥了撥魚身,恰到好處地稱讚道:“果然颳得很乾淨吶。”一筷子就戳下去了,夾了塊魚肉放進嘴裡。
豁出去了,大不了就當是吃生魚片麼!
但事實證明,徐夫人的廚藝總是凌駕於她的想象力之上。
一八、承諾與謊言
鯽魚刺多且細密,所以徐辰夾的是魚肚子與魚尾過渡處的那塊肉,刺少,且肉質細膩。魚腹中填塞了各種作料,使得魚肉也被蒸成了深色。仔細挑掉魚刺後,她把魚肉放進了嘴裡。
那是最初的一筷,那是最後的一筷。要是她留點心,要是時光可以重來,她絕不會再朝那條鯽魚的屍體下筷子。
徐夫人滿臉期待地看著她,一連問道:“怎樣?鹹了沒有?淡了沒有?鮮不鮮?”
她仔細地品了品,覺得說這魚好吃就跟承認玉鳳姐姐是美女一樣,都是要拷問良心的事,就實話實話了:“腥味很重……有點苦……嗯,還有點臭。”
她正在猶豫這一小團魚肉是嚥下去還是吐出來,徐夫人已經把魚湯端過去研究,突然大叫一聲:“糟了,光顧著刮鱗片,忘記剖肚子了!”
原來挑開的魚肚子中露出的,根本不是調味的作料,也不是枸杞當歸等補品,而是一團又腥又臭的魚腸子!
徐辰被徐夫人這一叫受驚不小,本能地做了個吞嚥的動作。徐夫人忙放下湯碗,急道:“別嚥下去,吐出來呀!當心吃壞肚子!”
魚肉全吐了自然最好;若是真吞下去了,除了噁心一些,她相信這點東西還不足以對她結實的身子產生影響。但關鍵在於,她被徐夫人一催,魚肉在她的喉嚨口轉悠了一圈咳出來,卻留了一根忠心耿耿的魚刺紮根於她喉中……
簡單來說,就是魚刺卡了喉嚨。
魚刺卡喉平常事耳,咳一咳也就出來了。但徐夫人何許人也,再普通的事在她的手裡也能變得不尋常,再輕微的症狀也能被她折騰成病危。
見徐辰咳嗽,她噌地推開椅子站起來,迅雷不及掩耳之勢衝到她背後替她大力拍背:“怎麼了,嗆到了?”
夫人啊,你絕對是洪七公的嫡傳弟子吧,拍個背也能拍出降龍十八掌虎虎生風的氣勢。再說就算真嗆到了,也該是溫柔地順著背脊撫摸吧,一頓猛拍是什麼道理?徐小姐能長到十八歲,真是不容易啊……
徐辰被她拍得幾乎氣絕當場,咳嗽中岔了氣,力道沒用對,那根魚刺眼看著卡得更加牢靠了。愈加咳嗽,愈加覺得痛,她馬上飈了淚:“娘!咳咳……別拍了,被……咳,被魚刺卡到了……”
徐夫人忙盛了些飯給她:“來,吞塊飯糰帶下去。”
但是米飯吞了一大碗,胃中明顯地覺得消化不良了,魚刺還是沒有帶下去。
“那……那喝點湯吧,說不定就下去了。”徐夫人又提議說。
徐辰看著枸杞豬肝湯和當歸鯽魚湯默了默,忍著刺痛說:“我還是喝水好了。”
水喝下去一茶壺,肚子撐得滾圓,魚刺還是頑固地駐守在她的喉嚨裡。
徐夫人急得直唸佛,忽然想到一個辦法:“珊瑚,去把佛堂裡的香灰包一些過來給小姐喝。菩薩面前的香灰包治百病,照理應該也能治魚刺哽喉的罷。”
喝香灰……這回搞不好真要拉肚子拉到脫水了。徐辰忙攔下珊瑚,道:“別……咳,太晚了,菩薩也要休息了……咳咳,你先給我倒碗醋來。”
珊瑚依言去廚房找醋了,徐夫人問道:“醋能有什麼用?”
“醋能把魚骨頭泡軟了。”醋酸和骨頭裡的碳酸鈣能反應,時間久了能把骨頭泡軟,再吃點東西,就容易帶下去了。
理論上是這樣的,但實際操