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晚上我們一起商量的,這第一道幹炒牛河就讓你來做,剩下的我跟師傅來搞定。”
突然這時候節目組也是拿出了一個電視機,大表哥看著電視機也是問道:“這是要幹什麼?”
二表哥拿出手機開始影片起來了,大表哥一看也是說道:“這什麼情況,這是還要現場連線我爸爸啊?”
謝霆風笑著說道:“因為我們想讓叔叔,看你親自為他學做的這道菜。”
第七百五十章 準是胡楊乾的
大表哥看著現場的架勢也是有點慌亂了起來,因為他一個人來完成這道幹炒牛河還是非常的有難道的,畢竟這道菜可不是什麼簡單的菜,對火候的掌握非常的重要。
胡楊笑著說道:“大表哥,別擔心,有我們在呢,我們會幫你的。”
大表姐笑著點頭說道:“對,大表哥,有我們在呢,你放心。”
小表弟也是想著大表哥做了一個捶胸的動作表示自己力挺大表哥。
看著風味家族成員一個個對自己的支援,大表哥頓時氣勢一改自信滿滿的答應了下來。
大表哥覺得自己一個人可能完成不了,但是風味家族的成員都在幫助他,他覺得自己肯定可以。
小表弟這時候也是已經拿起了沙河粉,巨基拿起了醬油,大表姐拿起了謝霆風切好的洋蔥跟豆芽,謝霆風也是幫忙拿起了牛肉,二表哥則是幫忙看著火,葉冰雨拿著手機正在給他們拍攝,胡楊則是負責教大表哥該怎麼做。
胡楊笑著對大表哥說道:“不要緊張,先在鍋裡多倒一點橄欖油。”
大表哥也是挺好的往鍋裡倒入了橄欖油,胡楊看著差不多了也是說道:“好了,夠了,夠了,現在等油溫上來一點之後,霆風,你就幫忙把牛肉放進去。”
謝霆風點了點頭說道:“好的師傅。”
胡楊趁著油溫還不夠也是跟大表哥說道:“大表哥,這個牛肉過油速度一定要快,因為時間久了牛肉就來了。”
大表哥也是點了點頭,拿了一個大漏勺過來,隨時準備撈牛肉,胡楊也是笑著說道:“雖然要快,但是也別太快,你要稍微撥動一下,不然牛肉都粘在一起就不會熟了。”
大表哥剛想點頭,看著謝霆風已經把牛肉給放下來去了,也是全部的注意力都放在牛肉上了,他也是聽話的讓牛肉在油鍋裡翻滾了一下,然後便快速的出鍋了。
胡楊也是滿意的點了點頭然後說道:“撈的可以,你先把牛肉放一邊,然後把油鍋裡的油倒出來,留一點點油。”
胡楊也是看著大表哥把油倒進碗裡,看著倒的差不多了,胡楊也是連忙說道:“好了,夠了,夠了,現在放河粉。”
大表哥也是直接說道:“沙河粉。”
小表弟連忙說道:“沙河粉來了。”
大表哥也是看著胡楊,胡楊指著鍋便說道:“下。”
小表弟便整盤的沙河粉都倒進了鍋裡,大表哥也是連忙翻炒了起來說道:“沒想到這幾年第一次給我爸做飯,就是在這麼總目睽睽之下,而且是完全沒有做過的東西,爸,你等會兒,一會就能吃了。”
大表哥的爸爸也是笑著說道:“好,不著急。”
胡楊這時候也是說道:“現在可以下洋蔥了。”
大表哥也是連忙喊道:“洋蔥,洋蔥。”
大表姐左手拿著洋蔥又手拿著豆芽菜過來說道:“洋蔥來了。”
“來來來,倒鍋裡,倒鍋裡。”大表哥拿著鍋就迎了上去。
洋蔥放進去以後大表哥也是繼續翻炒,胡楊繼續說道:“巨基把老抽給大表哥。”
巨基也是把手裡的醬油遞給了大表哥,大表哥直接往鍋裡倒了進去,胡楊看著大表哥的架勢也是直接說道:“好了,夠了。”
胡楊也是有先見知名,大表哥差一點就倒多了,還好胡楊喊的及時,把這幹炒牛河給拯救了回來。
謝霆風也是在一旁舒了一口氣說道:“大表哥,你差點嚇死我了,這幹炒牛河差點就被炒失敗了,還好師傅厲害,喊道非常的及時。”
大表哥也是點了點頭說道:“我也被老闆,嚇了一跳,我才剛倒呢,他就讓我停。”
胡楊也是翻了個白眼說道:“要不是我看到你這個架勢不對,連忙喊停的話,這半瓶老抽都要被你倒進去了。”
大表哥再翻炒了一會以後,味道也是飄出來了,胡楊也是說道:“大表姐,可以把你的豆芽菜倒進去。”
大表姐一聽便往鍋裡倒了進去,大表
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