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容，這個面衣正是他的得意之作。

“沒錯。我的炸雞塊並不是像其他人那樣，將澱粉與雞塊混在一起，對雞塊進行烹炸，而是將做好的薯片貼在雞肉的外面，進行煎制，鮮嫩雞肉和酥脆的薯片會爆發出不同的口感和香味。特別是裹在雞肉外面的薯片，那種入口即化的香酥感，很容易讓人沉醉其中。”

“但這也正是你不得不做這種類似於漢堡料理的原因。裹在雞肉最外側的澱粉很容易融化在湯汁裡。即能保證香酥的口感，又想讓炸雞塊保持原有的味道，最適合的就是這種料理。能夠將已經成型的料理做成這麼美味可口的食物，真不愧是遠月學園的高材生。”

“而且，不知道大家發現沒有，這種食物也是快餐。只要有烤餅，不需要太複雜的步驟，即使是普通人，也能做出這樣的料理。”一直默不作聲的川村洋介突然開口。

其他的評審老師也紛紛點頭，或許這是對同為快餐的炸雞塊最好的搭配。

“9”、“8”、“8”、“8”、“9”。

五個評委亮出了各自的分數。

“第一位廚師的分數已經出來了，平均分是恐怖的42分，比去年的第一名還要高出2分，真是太讓人驚訝了。他會是今年大賽的冠軍嗎？”

第46話　睿山的自信

小西廣樹撇了撇嘴，這個分數並不是他滿意的分數。但他也清楚他的料理有很大的弊端，比如他的料理中沒有其他美味的食材，全靠醬汁和生菜搭配。

在剛開始的時候，他想到了會出現這些問題，但是，就像青山斗真所說的那樣，如果選作其他料理，炸雞塊表面的薯片很可能會被溶解到湯汁裡。

他的炸雞塊沒有了薯片，就和其他炸雞塊沒有太大的差別，不，甚至還比不上其他人的炸雞塊，因為他的炸雞塊沒有真正意義上的面衣。

42分不能讓他滿意，睿山枝津也的得分很可能更高。

至於鄭軻，他可不認為幾個西瓜能解決什麼問題。

拿個第二名，勉強可以接受吧。畢竟在睿山的背後可是百舌鳥屋，要比自己的資�