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是重大的傷害啊!
難道是他的廚房團隊出了問題?
不可能的,他向來把關嚴格,手下們也在他的要求管制下養成良好習慣,對食材的新鮮度、烹調的過程與細節幾乎是吹毛求疵,怎麼還會有食物中毒的事情發生呢?
這事直接關係廚房,他要冷靜,不能慌不能亂,才能好好處理問題。
第4章(2)
醫院急診室人滿為患,除了醫院本身的急診病患外,光是“寂寞邊界”的顧客就佔了整整十床,全都臉色蒼白的吊著點滴,家屬擔憂的陪同在床側,似乎還有新聞記者跑來採訪。
“達琳、阿莫!”俞凱羅找到在病床間慰問致歉的好友,四個人頂著熊貓眼移到角落講話。
“確定是我們店的關係嗎?”蔣日恩劈頭就問,看著那一床床病患,心情益發凝重。
“他們就是昨晚慶生的A8客人,記得嗎?”潘達琳已經瞭解所有狀況,對那桌慶生的顧客印象深刻,因為人數較多,合併了三張桌子。
“所以只有他們那桌出問題?”蔣日恩追問。有了桌號就可以回去檢視選單,找出問題癥結。
阿莫點點頭。“嗯,目前為止全都是那桌的客人,現在留下來的是狀況比較嚴重的,情況輕微的已經回家休息了。”
“醫生有說是因為什麼東西嗎?”俞凱羅問道。
“還沒那麼快檢查出來。”潘達琳立刻答,這也是她問過的問題。
“有沒有可能是他們另外吃了什麼東西?”蔣日恩做出合理的懷疑,事實上,他對自己掌管的廚房很有信心。
“我也這麼想。”阿莫附和。“但是他們都說是在我們店裡吃了東西后才不舒服的,所以目前情勢對我們很不利。”
“如果真是我們店造成的,那就只有賠償了,唯一慶幸的是,他們都沒有立即的生命危險。”潘達琳已做出最壞的打算。
蔣日恩插著腰,一手捂著下巴,皺起的眉心已經快能夾死一隻蚊子了。
“對不起,我會把問題找出來的。”他覺得造成大家的困擾,需要先道歉。
“又還不確定是不是我們的問題,你用不著道歉啊!”看他臉色這麼凝重,知道他一定感到愧疚,俞凱羅心裡更不好受。
雖然是藉公事之名,行約會之實,但她還是有觀察到,蔣日恩在點收食材時有多麼龜毛,甚至品質不夠好,他會當場嫌棄,不合他的標準則直接退貨,機車得讓送貨來的肉販菜販哇哇叫呢!
做菜的時候更不用說了,除了嚴以律己,對手下們是耳提面命,看到不對立刻糾正,嚴厲得令大夥兒絲毫不敢懈怠。
試問,有這樣的他在掌管著廚房,怎麼可能會犯這種大錯呢?
她相信他!
“請問,你們是”寂寞邊界“的人嗎?”有一位新聞記者發現了他們,隨即其他記者也蜂擁而至,爭先恐後的搶著發問。
“你們誰可以代表發言呢?”
“這次的食物中毒事件,你們有什麼看法嗎?”
“是不是食物不潔造成的?”
蔣日恩見一支支麥克風不顧距離的湊上,記者們宛如豺狼虎豹般來勢洶洶,不禁將三名女人護到身後。
“我是主廚,脫不了千系,由我發言好了。”他壓低嗓音說,不希望讓她們去面對混亂難堪的場面。
記者們見氣勢非凡的蔣日恩站了出來,全都將箭頭轉向他。
“請問你是”寂寞邊界“的負責人嗎?”
“我是主廚蔣日恩,關於我們的顧客發生食物中毒的問題,我想,責任的歸屬後續會有相關單位來進行檢驗,但在最後結果還沒出來之前,應該做的協助和關慰,我們”寂寞邊界“不會推諉責任,謝謝大家的關心。”蔣日恩的態度不卑不亢,發言鏗鏘有力。
他一口氣說完,反倒讓問題一堆的記者們頓時不知要再說什麼,只能接著問了幾個言不及義的問題,再轉而採訪躺在病床上的患者。
“酷耶,蔣老大,我慌得都來不及想該怎麼回應,你卻講得這麼流暢又漂亮。”本該發言的負責人——潘達琳讚賞的拍上他肩膀。
此時的狀況還未明朗,到底是不是“寂寞邊界”造成的還不確定,所以暫時無須道歉,而他的說法很誠懇,在爆出中毒事件的同時,至少可以讓民眾覺得他們是一間負責任的店家,可以挽回一些形象。
“對啊,你回答得很棒。表示會負責,他們就不會窮追猛打了。”俞凱羅接著附和,對他崇拜又佩服,完全被他
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