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美國同行說：“是啊，劉先生，你說玉米的好處，不一定是膳食纖維？”

我說：“閣下，你們研究食物只注意它們的營養成分，而不注意它們的藥性，因此醫院的營養師只能應付考試而不能指導病人的飲食。”

美國同行驚愕地說：“劉先生，食物還有藥性嗎？”

我說：“是的，閣下，假如一個醫生給病人看病，但是看了半天，卻不知道病人是男的，還是女的，你是否感覺很可笑？”

美國同行說：“當然，劉先生，不過，這是不可能的。”

我說：“可是，閣下，你們研究食物就不知道它的藥性！”

美國同行笑了：“劉先生，食物還有藥性嗎？”

我說：“閣下，食物的藥性分為三種，這就是溫、涼、平。”

美國同行搖著頭說：“這是真的嗎？劉先生！”

我說：“當然，閣下。任何一種食物都是具有藥性。例如，牛肉、羊肉、豬肉都是肉，為什麼癌病人吃了羊肉，病情就會惡化呢？”

美國同行說：“是啊，劉先生，這是為什麼呢？”

我說：“閣下，因為癌症是熱性病，而羊肉是溫性食物，因此癌病人吃了羊肉，就是火上加油。”

美國同行點頭說：“噢，劉先生，你們中醫研究食物比我們深入。”

我說：“是的，閣下。因此你們說溫性食物大蒜，能夠防治癌症是可笑的。”

美國同行笑著說：“是的，劉先生，糧食也存在藥性嗎？”

我說：“當然，閣下。粗糧屬於平性食物，而細糧屬於溫性食物。”

美國同行說：“劉先生，那麼正常人應當吃什麼糧食？”

我說：“閣下，人是熱血動物，當然不能吃溫性食物細糧。”

美國同行說：“噢，劉先生，妙極啦！我們真不知道食物的藥性。這是一直困惑我們的問題。”

我說：“閣下，你們經常犯的錯誤，就是允許發熱的病人吃麵包，但是麵包屬於溫性食物，因此儘管你們使用了大量抗生素，病人也不會退熱。