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老頭老太的反應可就不同了：“啊喲，以前只聽說這家菜館有名，越有名越不敢來，今天可算見了世面！”

挑菜的農民也說了：“這菜館我以前來過幾回，都是挑著青菜進後門，一直送到廚房裡，從來不敢向店堂裡伸頭！”

多麼深刻的寫照呀，多麼自豪的語言，人民的稱讚使我忘記了疲勞，感動得心都發抖。不管將來的歷史對我這一段的工作如何評價（放心，它無暇顧及），可我堅信，當時我決無私心，我是滿腔熱忱地在從事一項細小而又偉大的事業！

當時，我們的領導也到了現場，看了也很滿意，雖然秩序有點混亂，那也是前進中的缺點，要我們好好地總結提高，然後推向全行業。

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鳴鼓而攻（1）

這一下朱自冶可就走投無路了！儘管我們的經驗很難推開，許多名菜館都是敷衍了事，弄幾隻大眾菜放在櫥窗裡裝裝門面。可是風氣一開，那蘇州名菜便走了味，菜名不改，價錢不變，製作卻不如從前那麼精細。朱自冶有一張什麼樣的嘴啊，他能辨別出味差的千分之幾哩！一吃便搖頭，便皺眉，便向人家提意見。朱自冶看錯皇曆了，這時候再也沒有人把他當作朱經理，資本家三個字也不是那麼好聽的。有錢又怎麼樣，不許收小費，你愛吃便進來，嫌醜請出去，反正營業額的大小和工資沒有關係。如果依了你朱自冶的話，還要落得個為資產階級服務的臭名氣！

朱自冶怎麼受得了呀，他每吃一頓便是一陣懊喪，一陣痛苦，一陣陣地胃裡難受。每天都覺得沒有吃飽，沒有喝夠，看到酒菜卻又反胃。他精神不振，毫無樂趣，整天在大街上轉來轉去，時常買些糕點裝在草包裡，又覺得糕點也不如從前，放在房間裡都發了黴，被我的媽媽掃進垃圾堆。那個很有氣派的小肚子又漸漸地癟了下去。

有一天晚上，朱自冶居然推門而入，醉醺醺地站在我的面前：

“高小庭，我……反對你！”

資產階級開始反撲了，這一點我早有準備：“請吧，歡迎你反對。”

“你把蘇州的名菜弄得一塌糊塗，你你，你對不起蘇州！”

“這是你的看法，菜碗沒有打翻，一塌糊塗是談不上的。是的，我對不起蘇州的地主和資產階級，對蘇州的人民我可以問心無愧！”

“你你……你對不起我！”

“是的，應當對不起你，因為你自己也是資產階級！”

“小庭啊，人可要憑點兒良心，這些年來我可沒有虧待過你！”

朱自冶語無倫次了，他竟然想揭下傷疤當膏藥貼，這就惹得我火起：“朱經理，我是對不起你，也對不起你的朋友；你的朋友中有三個是地主，有兩個是在反動黨團特的冊子上登過記的，還有三個是拿定息的，包括你自己在內。別以為定息可以拿到老，這資產階級總有一天要被消滅！”

朱自冶嚇了一跳，以為我們的政策又要改變。對他來說吃當然很重要，消滅卻是性命攸關的。他的酒意消掉了一半，不由自主地向後退，掏出一根前門牌香菸塞過來，被我用一根飛馬牌香菸擋回去。他乘勢把香菸一叼，吸了一口：“該死，今天託人到常熟去買了一隻叫花子雞，味道還和從前一樣，不免多喝了幾杯，這就糊里糊塗地跑到你家來了。咦，我是從哪個門裡進來的呢！”朱自冶想奪門而走了。

“慢點！”

朱自冶站住了。

“朱經理，如果我有什麼地方對不起你的話，那就是我沒有告訴你一句最要緊的話：你再也不能這樣下去了，要逐步地學會自食其力！”

“是的，我一定銘記。”

從此以後，我很少碰到朱自冶，他當然也不會再來向我表示反對。我對他倒是十分關心，常常向媽媽問起。媽媽說她也不清楚，經常不見朱自冶回家，房間裡一股黴味。我想，朱自冶也許是去幹什麼了吧，吃是終身的必需，總不能是終身的職業。

隔了不久，包坤年來向我彙報，他經常向我彙報。

“不得了，楊中寶他們開地下飯店了，是專門為資本家服務的，每天晚上賺大錢！”

“可當真？”

“一點不假，是我親眼看見的，地點就在你家東面的五十四號裡，天天晚上有許多資本家在那裡聚會，楊中寶燒菜，一個妖里妖氣的女人收錢！”

包坤年說得有根有據，我怎能不問不理？立刻到居民委員會去調查，找楊中寶來談話，一問一查又找到了朱自冶的蹤跡。

朱自冶開始隱退了