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我笑了。這條原則不錯。
一個小孩走到我面前來點餐。他並不知道,他面前的這個人,從來沒有幹過收銀這活呢。
〃我要中杯摩卡咖啡。〃
我朝咖啡調理臺上的塔瓦娜喊道:〃中杯摩卡。〃塔瓦娜是個迷人而又很有幹勁的咖啡調理師。
〃中杯摩卡。〃塔瓦娜又朝我重複一遍,確認不會把顧客點單搞錯。
我朝收銀機看著,螢幕上顯示著〃中杯〃和〃摩卡〃,就和計算機模擬操作程式一樣。我用手指點選這兩個詞,果然,它很管用,螢幕上跳出了價錢。
那個小男孩遞給我五美元。
螢幕上有一個框裡顯示著〃五美元〃的選項。
我摁了一下。
收銀機打了開來,螢幕上顯示了我應該找給他的數目: 2。73美元。我從收銀機抽屜裡摳出了零錢。那個小孩接過找零看了看,丟進了口袋,然後走向咖啡調理臺去拿飲料了。
我面前的這臺像小型電視機般大小的收銀機,螢幕上顯示:〃關上收銀機抽屜。〃
我把抽屜關上。
嗨,我對自己說,你能夠做好的!
接著下一位客人走過來,是位年輕的孕婦。
〃就來一杯脫咖啡因中杯咖啡。〃她說。
我選中了〃中杯〃,收了錢,找了錢,關上抽屜,然後去拿了一杯咖啡。新鮮咖啡就在我身後,裝在杯中。我拿了杯給她。
她對我滿面笑容,彷彿我們已成了朋友。〃我叫瑞秋。我又懷了個孩子,只好暫時喝脫咖啡因咖啡了。真想再喝點烈性酒,我簡直快等不及了。〃
我突然發覺,別人對我就像對酒吧招待一樣。他們喜歡和那些招待他們可口食物的人交流。
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第52節:六月……工作在一線,準備好了嗎?(10)
這天下午雖然顧客絡繹不絕,但一切進行得異乎尋常地順利。
天晚了,店裡更忙了,喬安娜過來幫了我好幾次。顧客的隊伍很順地移動著,他們大多點單份摩卡漿摩卡或中杯拿鐵咖啡。我本來應該報出飲料的大小、名字以及顧客的特別要求,比如: 一杯中杯單份摩卡漿摩卡咖啡。但我老是搞錯,直接叫了單份摩卡漿摩卡咖啡,忘了講要大杯還是中杯;或者叫了大杯拿鐵咖啡卻忘記了顧客要加脫脂乳。有時候顧客會點單份摩卡漿摩卡咖啡,有時候也會打亂順序把飲料名放在後面,先說加牛奶,接著加糖漿,然後再說大小,我得把這些重複一遍,再報給塔瓦娜。塔瓦娜會用最大嗓門糾正我,把點單正確地報出來。我挺丟臉的,但很快也就學會了。
而且,塔瓦娜嗓門那麼大那麼有力,對我來說也是件大好事。因為我的腦瘤影響了聽力,我一直很擔心能不能正確聽清點單,不過,塔瓦娜強有力的聲音總能讓我聽清,而且我朝收銀機俯下點身子,和顧客靠近一點,也就能聽清楚他們的話了。
〃有任何問題就問吧。〃喬安娜說。
於是我一碰到不清楚的地方就問。我發覺顧客們好像並不介意幫助我搞清楚他們的要求。
那天晚上大約七點,我吃驚地發現店裡真的非常忙。我本以為咖啡就是在上班路上買一杯喝,但現在看來人們還都在回家路上喝上一杯提提神。我注意到有個商人走進店來,排在隊伍裡。我還沒在店裡工作之前,我費盡努力就想讓預期客戶給我回電話……就像這個穿著體面的人。而現在我的顧客得排隊等著我的服務,我心想。多搞笑啊。
這個商人上前來對我說:〃雙份濃縮瑪奇朵。〃
這是星巴克的術語啊,我真的很難把它和收銀機螢幕上的選項對應起來。我摁了很多組選項都錯了,我羞愧地紅了臉。
〃你是新來的,對嗎?〃他問。我看著他。他會向克莉斯多投訴我嗎,讓我第一天上收銀臺就被她解僱?
看我一臉驚恐,他倒笑了。
〃別緊張,你能行的。〃
他居然還花工夫鼓勵我。哇噻!我再看螢幕的時候頭腦重新清晰起來。雙份濃縮瑪奇朵。點選中杯,然後是瑪奇朵。很簡單嘛。
這位商人並非唯一一個幫我放鬆的人。
〃歡迎你來這兒。〃有一位小姐說。
還有一個人,敞著襯衫,看上去像個嬉皮士,他說:〃真高興他們僱了年紀大點的人了。〃
年紀大點?!好吧,我雖然不太喜歡這話,但我還是很感激他的態度。不容否認,我是