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天降奇兵：泡麵的顛覆者

社會的發展鏈條上，總有一些不安分者，他們期許創新、突破，希望透過標新立異推動發展的車輪。自古成王敗寇，勝者往往變成先驅，輝煌記錄在演繹中成為行業神話，敗者銷聲匿跡，留下的只能是血淚教訓。五穀道場，泡麵行業的一個不安分因子，成王還是成寇，尚無定論。

泡麵市場，早就是硝煙四起。短兵相接、貼身肉搏者比比皆是。在烽火連天之時，殺出一匹黑馬——五穀道場。人們驚異於黑馬的出現，在於它的超速及出其不意的出牌方法。由國內泡麵行業巨頭——中旺國際投資集團有限公司旗下的北京五穀道場食品技術開發有限公司出產的五穀道場，打著“非油炸，更健康”的招牌，一夜之間充斥電視、平媒，幾近家喻戶曉。伴隨五穀道場產品的一路竄紅、銷售業績的節節攀升，其公司也身價倍增。2006年，由《當代經理人》雜誌社主辦的2006中國成長百強排名中，中旺國際投資集團有限公司以的成長速度獲得本屆中國成長百強（非上市公司）冠軍，成為企業成長的楷模。

對於五穀道場的初戰告捷，很多人歸於“順勢而動則勝”。五穀道場橫空出世絕非心血來潮，而是深思熟慮、胸有成竹。龐大的泡麵市場固然誘人，然而狼多肉少的激烈爭奪更讓人不寒而慄，前赴後繼者不計其數。有康師傅、統一等行業領袖佔領市場的半壁江山，也有才穿戎裝躍躍欲試的後輩小生欲分一杯羹。

當同行還在瞄準低端市場時，康師傅已向高階路線邁進，一句“香噴噴，好吃看得見”的誘人廣告讓康師傅紅遍大江南北，供不應求。曾有這樣一幕，康師傅的老闆望著一箱箱整裝待發的泡麵發出豪言，“這哪裡是泡麵，簡直就是人民幣啊！”無論是大亨還是新秀，皆提高十二分警惕，守住自己的領地。先前的各個廠家已經把泡麵市場圍個水洩不通，想要突圍，談何容易。五穀道場正是意識到市場競爭的殘酷，知道複製康師傅成功的可能性微乎其微，於是確定了“跳出泡麵圈子來審視它”的企業運作思路，準備走差異化道路。

紅海激情而殘酷，英雄輩出，過高的同質性難免給英雄的神話增添幾分血腥；藍海冷靜而理性，甚至因寂寞而無人喝彩，但一旦有英雄，人們就會對其念念不忘，因為他是第一個。正如美國曾做過數次的調查測試：美國第一位總統是誰？不假思索回答是華盛頓，但當問及美國第二位總統是誰時，大部分表示不清楚。或許，後來者並不比第一個開拓者要差，甚至還要優秀，但刻板印象已經形成，難以扭轉。很多企業圓睜慧眼，拼命尋找藍海的原因正在於此，五穀道場的橫空出世無疑得益於藍海戰略。

眾所周知，泡麵始終都在油炸的圈子徘徊，由此給消費者造成思維定勢，泡麵只能是油炸的。而事實上，泡麵也可與非油炸劃等號，在日本多年非油炸泡麵的歷史即是證明。隨著人們生活水平的提高及健康意識的不斷增強，油炸食品的負面效應越來越為人擔憂。泡麵是垃圾食品已達成共識——管飽不管好，不但營養性差，而且蛋白、油脂比例失調，具有防腐劑過多和刺激胃等弊病。2005年前後，“油炸食品可以致癌”的呼聲一浪比一浪高，衛生部也下達檔案質疑薯條等油炸食品中含有致癌物質，有不少人開始談“油炸”色變。作為油炸食品頭號代表人物——泡麵，也一直是風聲鶴唳。

就在泡麵行業人人自危時，五穀道場借油炸致癌之勢不失時機地推出，成為泡麵市場的一顆重型炸彈，既填補了泡麵市場的空白，也刺激了消費者的新型消費趨向，拉開了小字輩挑戰老江湖的市場區隔戰。

三株口服液“有勇無謀”

三株神話是吳炳新父子一手打造，不僅營銷專家、企業同行，甚至普通人都驚訝於這個企業是撲面而來，瞬間成就輝煌。從1994年到1997年，僅僅三年時間，三株就從市場新銳成長為業內大亨，淨產值達48億元，至今令人瞠目不已：1996年，三株儼然以消費者心目中的健康保護神形象示人，舉國上下掀起三株風：產品供不應求，二三十元一瓶的三株口服液抬至七八十元，可謂是“買瘋”、“賣瘋”；同年銷售額達80億元，重新整理保健品銷售記錄，遠在美國的哈佛大學都難以忽視這奇蹟，將三株案例收進教科書；三株旗幟全國飄揚，傳單、標語、廣告、橫幅、牆畫無處不在。

對此輝煌業績，人們紛紛說是“上帝讓企業暴富的魔法在三株身上上演”。三