第7部分(第2/4 頁)

再喝。這是一道健康茶，甘草增加了甜味，又可以提神，而人參粉可以強健體力，菊花可以排毒，枸杞補血又明目，只要你喜歡就可以經常喝。

可以當做食物放在湯裡煮或是當做藥用滋補品的中藥——

淮山——增強改善免疫系統，降低惡性膽固醇，增進良性膽固醇。

枸杞——有助於養顏潤膚，改善視力。

蓮子——清火，蓮心對眼睛有好處。

百合——養陰清熱，潤肺止渴，寧心安神，對女性身體有好處。

紅棗——對呼吸系統有好處，促進血液迴圈，生成血紅細胞。

人參——理氣，促進體弱者的血液迴圈。

當歸——主要為女性所用。這種藥材用於調理月經週期，緩解痛經。

4。健康的飲食習慣　Healthy　Diet

當我有點自我放縱的時候，就吃一點草莓醬做的甜品。

——麥當娜

吃是生活中非常重要的部分，“健康是吃出來的”一點也沒錯。健康的飲食是你必須要養成的習慣，越早學會對你就越有幫助。

我對自己的飲食設下很多規矩，雖然偶爾破戒，但從來都不會偏離得太遠。我周圍永遠有女人在減肥，在那裡每一種食物都有它相應的“減肥版”。而我卻不刻意去減肥，只是注意自己的飲食。我每年都會去諮詢營養師，請他幫助我調控飲食。當我覺得自己的體重失控時，就堅持寫飲食日記，這麼做真的很有幫助——當你把一天吃的東西都全記下來，把食物熱量都加起來後，你會驚訝地發現吃下去的遠遠比意識到的要多很多！

荷爾蒙平衡的飲食習慣　Hormone…balancing　Diet

在我們處於20～30歲的時候，女性的荷爾蒙處於良好的狀態中。但到了40歲以後，女人卻必須面對“衰老”的事實，歲月無情地把年輕時保護我們免於受傷並保持健康的荷爾蒙一點點奪走。在美國研究神經骨科的黃穎博士也精通營養學，她借鑑柏瑞·茨爾斯博士首創的抗衰老Zone食譜，建立了4∶3∶3荷爾蒙平衡飲食，以此作為眾多女性荷爾蒙平衡規劃的一部分。

把你的餐盤劃分成10份，碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例是4∶3∶3，只用眼睛就可以估量出來，比計算卡路里容易很多。因為食物是引發一系列荷爾蒙反應的導火索，透過這個方法，利用食物來控制體內胰島素的含量，進而提高體內荷爾蒙間的交流合作及正常運作。

有人說：我不需要脂肪，我的脂肪已經太多了！其實我們需要脂肪來燃燒脂肪。為保持身體健康、燃脂修身，飲食中必須含有相當數量的脂肪，但需要的是上面提到的“優質的脂肪”。

荷爾蒙均衡飲食提倡的成分包括——

優質的碳水化合物：黑麥、大麥、花生、大豆、柚子、桃、紅薯、酸奶等。

優質的蛋白質：去皮的雞、鴨、火雞肉、魚、豆製品、蛋白粉等。

優質的脂肪：橄欖油、杏仁、夏威夷果、各種原生的堅果和種子、魚油、三文魚等。

讓體內酸鹼平衡

PH　Balance

我們體內的環境應該是酸鹼平衡的，這樣才能進行正常的新陳代謝。但現代快節奏的生活讓很多人吃太多沒營養的快餐、喝咖啡和碳酸飲料、壓力大又不運動……酸性成分大量輸入體內無法排掉，就會變成難溶解的鹽類存在於脂肪細胞和結締組織中。對於女性而言，這些酸性廢物特別偏愛臀和大腿的部位，看看那些橘皮組織你就明白了。

所以“酸鹼平衡”也是飲食中要注意的部分。要多吃鹼性食品，少吃酸性食品。要注意我這裡說的“酸性”是指“生理酸性”，而不是說食物的味道是酸的。

◎　要多吃的鹼性食品：

強鹼性——葡萄、葡萄酒、海帶等。

中鹼性——大豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

弱鹼性——紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。

◎　要少吃的酸性食品：

強酸性——蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柿子、柴魚等。

中酸性——火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油等。

弱酸性——大米、花生、啤酒、海苔、泥鰍等。

維生素是我的好朋友

Vitamins　Are　Our　Best　Friend