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東人為多,廣東人口味極挑剔,做吃的本領堪稱世界一流。日式豆沙包贏得顧客的普遍讚譽,原計劃日做1600只豆沙包,由於顧客排長龍購買,馬上增加到日做8000只,才勉強應付過去。
豆沙包打出的名氣,使得顧客相信,日本的即食食品也口味獨特。八佰伴的食品屋馬上火了起來。頭一天日式食品的銷售額,比預期的超出10倍。愛鳥及屋,顧客由此也青睞上八佰伴的其他貨品。
八佰伴開張兩星期後,當地報紙進行了一項社會調查,徵詢普通民眾對百貨公司的喜愛程度。
結果,八佰伴獨佔鰲頭,成為最受消費者喜愛的首選商店。約40%的市民選擇上八佰伴選購僅常生活必須品,去其他百貨市場的人數,明顯地比八佰伴要少。
和田一夫在總結新加坡投資的經驗時,認為正確的市場定位,是成功的首要因素。
當時,獅城已有一家日本百貨公司——伊勢丹,伊勢丹走的是高檔路線,而八佰伴是面向大眾消費者。在貨品上,八佰伴從新鮮蔬菜水果肉類魚類及日用物品一應俱有,八佰伴成為獅城居家度日的好夥伴。
其次,八佰伴有最長的服務時間。
當時獅城的大型店鋪,大都在傍晚6點打烊,星期天一般不營業,這使得節假日和晚間購物很不方便。而八佰伴的營業時間,平時直到晚上9點半,星期天和節日照常營業,既方便了顧客,又增加了公司的業務量。
再次,八佰伴面向大眾消費者,拒絕使用信用卡。
若站在今天的角度,這種做法再愚蠢不過。可當時信用卡在新加坡問世不久,只有富裕階層才持有,用卡購物成為時尚追求,代表富有、面子和虛榮。新加坡銀行界和商界鼓勵市民持卡並用卡消費,八佰伴這樣做,受到“不合時宜”�
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