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因為這個人的緣故，後來有人專門撰寫了一篇勸人戒酒的文章。文章中說：“喝酒過量，能使人渾沌呆痴。這位縣丞臨死前發出的酒臭，就是向人們昭示喝酒可以將人喝病、喝死的道理啊！”

卷第二百三十四　食（能食、菲食附）

吳饌　御廚　五侯鯖　劉孝儀　鮔議　鮔表　熱洛河

名食

敗障泥　尚食令　大餅

能食

範汪　宋明帝　苻堅三將

菲食

茅容　陸機　羊曼

吳　饌

吳郡獻海醯��幩鈉浚�咳菀歡貳＝�歡罰�傻鎂凍呤�獺２⒆醋嘧髑�幏ā５凼救撼莢疲骸拔羰躒私橄笥詰鍆サ齙煤Ｓ悖�嘶沒��Ｒ嗪巫鬮�歟拷袢罩�帲�聳欽婧Ｓ闥�鰨�醋允�Ю錚�嗍且皇逼嫖丁！庇菔闌�栽唬骸笆躒酥�慵然茫�澉幑桃嗖徽妗！背鍪�桃源痛錒佟Ｗ髑�幹�ǎ旱蔽辶�率⑷戎�眨�諍Ｈ〉憫｜魚。大者長四五尺，鱗細而紫色，無細骨不腥者。捕得之，即於海船之上作鱠。去其皮骨，取其精肉縷切。隨成隨曬，三四日，須極幹，以新白瓷瓶，未經水者盛之。密封泥，勿令風入，經五六十日，不異新者。取啖之時，並出乾鱠，以布裹，大甕盛水漬之，三刻久出，帶布瀝卻水，則皦然。散置盤上，如新鱠無別。細切香柔葉鋪上，筋撥令調勻進之。海魚體性不腥，然鱕醯�閎餿磯�諮���捎趾鴕鄖嘁叮��患�蓢n。又獻海蝦子三十棧��｛長一尺，闊一寸，厚一寸許，甚精美。作之法：取海白蝦有子者，每三五斗置密竹籃中，於大盆內以水淋洗。蝦子在蝦腹下，赤如覆盆子，則隨水從籃目中下。通計蝦一石，可得子五升，從盆內漉出。縫布作小袋子，如徑寸半竹大，長二尺。以蝦子滿之，急擊頭，隨袋多少，以末鹽封之，周厚數寸。經一日夜出曬，夜則平板壓之，明日又出曬。夜以前壓十日干，則拆破袋，出蝦子棧�Ｉ�緋嗔鵒В�獬苟�拭潰�斡邛鯰閌�丁Ｓ窒柞｜魚含肚千頭，極精好。作之法：當六月七月盛熱之時，取醯�慍ざ�噝恚�チ劬幌礎Ｍ６�眨��愀拐推穡�醬湧誄槌齔Γ�ト�裟俊Ｂ�鼓諛裳尉梗�匆閱┭畏庵鼙椋�袷�紜＞�蓿�艘運�幌礎Ｈ趙蚱兀�乖蚴棧埂０財槳逕希�忠園逯檬�怪�Ｃ魅沼稚梗�夠寡埂Ｈ鞝宋辶�漲��茨汕�晌停�飪凇＞���粘鮒��淦ど�獬梗�腥緇樸停�餷�蛉璽堋Ｓ秩縞稱逯�照擼�⑨_而有味，味美於石首含肚。然石首含肚亦年常入獻，而肉強不及。此法出自隨口味使大都督杜濟，濟會稽人，能別味，善於鹽梅。亦古之符郎，今之謝諷也。（出《大業拾遺記》）

又吳郡獻松江鱸魚乾鱠六瓶，瓶容一斗。作鱠法，一同醯�Ｈ蛔黯雜泖帲�氚司旁濾�輪�薄Ｊ睜雜閎�咭韻掄咦髑�帲��掌��脊�に�罹。�⒅門棠凇Ｈ∠閎嶧ㄒ叮�嗉湎蓋校�枉幉α畹髟取Ｋ�篥雜悖�獍茲繆��恍取Ｋ�健敖鷯聹帯保��現�鹽兌病Ｗ匣ū桃叮�湟運傖帲�嘞式囁曬邸Ｎ飪び窒酌坌啡��罰�魅縑切販āＣ塾到Ｋ奈汀Ｓ到Ｋ菩範�。����蟆！段飪じ場匪�健拔讜粲到！筆且病＃ǔ觥洞笠凳耙偶恰罰�

隋煬帝大業年間，吳郡向朝廷進獻來海醯�愀慎幩鈉浚�康娜萘課�歡貳＝�菀歡孵｜魚乾鱠，可得一尺長的醯�闥考概獺Ｍ�保�飪さ氖鉤薊勾�戳伺脞空庵矚｜魚鱠的方法。隋煬帝告訴群臣說：“從前仙人介象在宮殿庭院內的池水中釣上來海魚，那是幻化出來的，沒有什麼奇異的。現在，吳郡進獻的醯�泖帲�攀欽婧Ｓ闃譜韉摹Ｋ�醋約蓋Ю鏌醞獾奈飪ぃ�攀且皇畢∮械惱淦婷牢堆健！庇菔闌��實鬯擔骸按憂笆跏康鏨俠吹暮Ｓ慵熱皇切榛玫模�敲矗�盟�鏨俠吹暮Ｓ闋鞽傻鑷幰膊皇欽嫻摹Ｇ牖噬轄�飪そ�椎孽｜魚乾鱠拿出幾盤來賞賜給我們嚐嚐可以嗎？”製作幹鱠的方法：在五六月盛暑的時候，從海中捕獲的醯�闃校�粞「鐾煩ご蟮模�刻踉妓奈褰鎦兀�噶鄱�仙��揮邢腹遣恍鵲模�奔叢諍４�希���侵譜齔慎帯Ｖ譜魘保�熱サ趲｜魚的皮骨，割取它身上的精肉切成條狀。隨切隨曬，曬三四天，曬到特別乾的程度，將它盛入沒盛過水的新白瓷瓶中，用泥密封好，不能透風。這樣製做的醯�愀慎帲�鷗鑫辶��歟�允備�孿實孽｜魚一點不差味兒。吃的時候，將幹鱠取出來後，用布裹上，放在盛水的大甕裡浸泡，約三刻工夫，帶著布瀝去水，開啟一看，精白光亮啊。散放在盤子上面，象新出網的海醯�揮惺裁戳窖�Ｔ俳�邢傅南閎嵋鬥旁諫廈媯�每曜詠��塹靼杈�齲�塗梢越�沉恕：Ｓ閭逍圓