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文學推向一個新高度。我好像感覺到他們對天盟誓過的，一定要超過寫《金瓶梅》的蘭陵笑笑生，不達目的，死不瞑目。如今，如果在他們的作品裡，到了第8頁，或者到了第10頁，男女主人公居然還沒有上床的話，這位作家，很可能就是性無能或者性冷淡的患者了。
所以，我總覺得，當代文人把曹雪芹寫吃的傳統丟了，不能不說是一件既愧對前人，更抱憾後人的事情。《三國演義》裡，曹操、劉備、孫權，還有在甘露寺招親的孫夫人，怎麼吃，吃什麼，羅貫中給我們留下的，是空白。身在曹營心在漢的關雲長，三日一小宴，五日一大宴地被款待著，都宴些什麼東西，也就只有鬼知道了。《水滸傳》裡，除了“大碗喝酒，大塊吃肉”這個響亮而且空洞的口號，除了花和尚魯智深懷裡那條狗腿，除了孫二孃黑店裡的人肉饅頭，除了武大郎先生挑上街賣的炊餅，那些打家劫舍的江湖義士，那些替天行道的草莽英雄，一日三餐，都把什麼食物塞進胃裡去，施耐庵自己都說不出來。作為讀者的我們，又能知道些什麼呢？
施先生和羅先生，這兩位文學前輩在這個領域的失語，是我絕不敢恭維的。
從眼前這一桌絕非杜撰的“紅樓宴”，我們充分體會到大師曹雪芹的藝術功力，他在這部不朽之作中，幾乎提供了有關美食的全部細節。包括原料、加工製作過程，以及形狀、顏色、品味等等事項。古往今來，幾乎所有的中
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