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於託博索的豪門世家，當地有很多這種高貴古老的世家。我相信，杜爾西內亞的家族一定有舉足輕重的地位。在未來的幾個世紀裡，她的家鄉一定會以她的名字命名，並且因此而名噪一時，就如同特洛伊以海倫而聞名，西班牙以卡瓦而著稱一樣，甚至比她們的影響還大得多。

“此外，我還想讓公爵夫人知道，桑喬是有史以來遊俠騎士最滑稽的侍從，而且有時候，他又傻又聰明，讓人在想他到底是傻還是聰明時覺得很有趣。有時他辦壞事，人家罵他混蛋；有時他又犯糊塗，人家罵他笨蛋。他懷疑一切，又相信一切。有時我以為他簡直愚蠢透了，可後來才發現他真是聰明極了。總之，如果用另外一個侍從來同我換，即使再另加一座城市，我也不換。我現在正在遲疑，把他派到您賜給他的那個島上去是否合適。至於當總督的能力，我覺得只要指點他一下，他肯定能像其他人一樣當好總督。而且，我們多次的經歷也證明了，做總督不一定需要很多知識和文化，現在幾乎有上百個總督不識字，可是他們卻管理得很好。其中的關鍵就在於，只要他們有良好的意圖，又願意把事情做好，就會有人為他們出主意，告訴他們應該怎樣做才好。那些沒有文化的優秀總督，就是靠謀士來決斷事情的。我只想勸您不要貪不義之財，也不放棄應得之利。還有其他一些小建議，我暫且先留在肚子裡不說，到必要的時候再說，這對於您啟用桑喬以及他管理島嶼都是有益處的。”

公爵、公爵夫人和唐吉訶德剛說到這兒，忽聽得城堡內一片喧鬧。只見桑喬驚慌失措地猛然闖了進來，脖子上像戴圍嘴兒似的圍著一條圍裙。他身後跟著很多傭人，更確切地說，是廚房裡的雜役和一些工友，其中一個人手裡還端著一小盆水。看那水的顏色和渾濁的樣子，大概是洗碗水。拿盆的人緊追桑喬，十分熱切地要把盆送到桑喬的鬍子底下，另外一個雜役看樣子是想幫桑喬洗鬍子。

“這是幹什麼，諸位？”公爵夫人問，“這是什麼意思？你們想要對這位善良的人幹什麼？你們怎麼不想想，他已經被定為總督了？”

那個要給桑喬洗鬍子的雜役說：

“這位大人不願意讓我們按照規矩給他洗鬍子，而我們的公爵大人和他的東家大人都是這樣洗的。

“我願意洗，”桑喬說，“但是我想用乾淨點兒的毛巾，更清點兒的水，他們的手也別那麼髒。我和我的主人之間不該有這麼大的差別，讓侍女用香水給他洗，卻讓這些見鬼的傢伙用髒水給我洗。無論是百姓之家還是王宮的習慣，都必須不使人反感才好，更何況這兒的洗鬍子習慣簡直比鞭子抽還難受。我的鬍子挺乾淨，沒必要再這麼折騰。誰若是想給我洗，哪怕他只是碰一碰我腦袋上的一根毛，我是說我的鬍子，對不起，我就一拳打進他的腦袋。這種怪‘鬼矩’和洗法不像是招待客人，倒像是耍弄客人呢。”

公爵夫人見桑喬氣成這個樣子，又聽他說了這番話，不禁笑了。唐吉訶德見桑喬這副打扮，身上圍著斑紋圍裙，周圍還有一大群廚房的雜役，便有些不高興。唐吉訶德向公爵和公爵夫人深深鞠了一躬，像是請求他們允許自己講話，然後就聲音平緩地對那些傭人說道：

“你們好，小夥子們，請你們放開他吧。你們剛才從哪兒來的，現在請回到哪兒去，或者去你們想去的地方吧。我的侍從現在臉很乾淨，這套東西只能讓他感到難受。聽我的話，把他放開吧。他和我都不習慣開玩笑。”

桑喬又接過話來說道：

“你們這是拿笨蛋開心！我現在簡直是活受罪！你們拿個梳子或者別的什麼來，把我的鬍子梳一梳，如果能梳出什麼不乾淨的東西，那就給我剃個陰陽頭！”

公爵夫人並沒有因此而止住笑，她說道：

“桑喬說得很有道理，他說什麼事兒都有道理。就像他說的，他現在挺乾淨的，沒必要洗，既然他不習慣我們這兒的習慣，就請他自便吧。你們這些人也太不在意，或者說你們太冒失了，對於這樣一位人物，對於這樣的鬍子，你們不用純金的托盤和洗手盆以及德國毛巾，卻把木盆和擦碗用的抹布拿來了。反正一句話，你們是一群沒有教養的混蛋。正因為你們是一群壞蛋，才對遊俠騎士的侍從不由自主地表現出惡意。”

那些雜役和與他們同來的餐廳侍者以為公爵夫人真是在說他們，便趕緊把圍裙從桑喬脖子上拿下來，慌作一團地退了出去，撇下了桑喬。桑喬見自己已經擺脫了他認為是天大的危險，立刻跪到公爵夫人面前，說道：

“夫人尊貴，恩德無限。您對我的恩德，我唯有在來世被封為遊俠