11. 第 11 章(第2/2 頁)

的情況偶爾有疏漏，也是正常的。

右執掌稍稍握緊手裡的帕子，繼續道：“我也就看看。”

說著，竟然坐到一旁，顯然要看著蘇菀，於淑，還有衛鈞他們三個做菜。

而且目光基本都在蘇菀身上。

若蘇菀手藝真的不錯，說不定能給西膳房帶來幫忙，她們丞副也不用離任。

想到這的時候，右執掌心裡都在發笑，自己怎麼能把希望寄託在這個小姑娘身上，也是病急亂投醫了。

還不如學左執掌詠蘭，她已經去南北膳房尋手藝好的廚娘，想把那些廚娘調到西膳房幫忙。

至少把這三個月給撐過去。

讓貴人不能找茬挑刺。

可那兩個膳房怎麼可能放人，若是直接放人，就是明面上跟貴人作對。

罷了，來了都來了，先看看蘇菀的手藝再說。

別說蘇菀了，就連旁邊的於淑跟衛鈞都有些發愣。

右執掌封萍姑姑怎麼來了，還要看她們做菜？！

難道他們做錯了什麼，壞了什麼規矩嗎？

於淑已經有些手足無措，在宮裡若是壞了規矩，那責罰可就大了。

眼前的右執掌封萍姑姑比右執掌，甚至比丞副都要嚴厲啊。

衛鈞還好，他畢竟不是西膳房的人，所以主動道：“封萍姑姑，您怎麼來了，這會大廚房也在忙吧。”

馬上到中午飯點，肯定忙。

封萍姑姑卻看著蘇菀利落殺魚的動作，隨口道：“嗯。”

衛鈞一聽這話，簡直垂頭喪氣。

完了，真的跟師父說的一樣，西膳房定會發現蘇菀的手藝，他們吃一頓少一頓。

太難了。

西膳房知道了，尚食司也會知道。

以蘇菀的手藝，肯定會把她調到南北膳房，讓她給貴人們做飯吃。

好的廚娘哪都缺的。

西膳房就算想留都留不住。

蘇菀若是去了南北膳房，那他們師徒兩個怎麼辦。

說不定以後吃不到蘇菀做的飯菜。

想到這衛鈞已經想哭。

難道以後又要出宮吃飯嗎，或者要留在西膳房？

以前沒吃過蘇菀做的飯菜也就罷了，由奢入儉難！

也不知道封萍姑姑過來到底是做什麼的。

蘇菀略略思索，跟右執掌答是之後，手下的刀依舊穩健。

管他呢，先做了再說。

今日一次要做四條魚呢，還是先做好手頭的工作再想其他。

因為有嚴肅的右執掌在，魚都被清理得迅速。

其實用草魚做酸菜魚沒那麼好，更好的魚肯定是海魚，或者是淡水鱸魚，這種魚的刺比較少。

所以吃的時候要小心一點。

處理的時候，也要更耐心細緻，能去刺就儘量去刺。

等魚清理乾淨之後，蘇菀直接開始切魚片，這個要快準的活，如果切得太慢，魚片就不好看，片出來的魚片還要不大不小。

小魚片容易鬆散，大魚片不入味。

但等蘇菀把魚頭去掉，直接把魚分成兩半之後，再把上面的水漬擦乾。

接著手裡的大刀換成小刀，剔除大骨，再用小刀把魚斜著片成大小均勻，約莫拇指長，兩