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“好啦好啦,以後我做黃世仁,你做觀世音菩薩,這樣總行了吧?”李蘇愛憐的接過小涵說道,眼看著小涵從一個小小女童成長為一個準花季小少女,李蘇對小涵的感情是越發的依賴,同時他也願意為他做任何事情!
被李蘇摟著的小涵心裡也是變得軟軟的,今生她何其幸,身邊有這麼多真心疼愛她的人!
小涵突然想起早上趙媽說過中午要包芹菜陷的餃子,現在吃飯的人口眾多,估計趙媽一個人也忙不過來,她還是趕緊回家幫忙去吧,便抬頭對李蘇說道:“蘇蘇阿姨,我媽好像說他中午要包餃子,我先回家幫忙去,你一會兒記得回去吃飯,不準忘了時間!知道不?”
“好的,你去吧。”李蘇拍拍小涵的肩膀柔聲道。
“蘇蘇阿姨,你好溫柔的喏,你要是這樣說話會不會把錢伯伯迷暈了頭?”小涵說著便跑了出去,李蘇看著竄出去的兩條身影,無奈的笑了笑,她還是先處理茂萍的事情吧,還在外面跪著呢,這個女人,也真夠臉皮厚的。
小涵回到家的時候,趙媽已經開始下手包餃子了,小豐在一邊幫趙媽擀皮,把小涵給奇怪的,這小豐什麼時候學會擀皮了?
恰巧這時小豐一邊認真地擀著餃子皮一邊問趙媽:“媽媽,您說您兒子我棒不?”
趙媽便誇獎小豐道:“當然棒了,能幫媽媽擀餃子皮了,小豐真能幹!”
聽到媽媽的誇獎,小豐得意的說道:“就是,您看我擀的多好,有圓的也有方的,這個還是三角形呢!”
小涵聽到這兒直接“噗”的一聲笑噴了,這小豐,太有才了!
第27章 不好的預感
趙媽聽見笑聲後抬頭看見是小涵回來了,便嗔怪道:“你這個當姐姐的還不趕快過來幫忙,還在那笑話小豐!””
“媽,誰笑話他的,我這是覺得我家小豐太有才了,都能把各個形狀的餃子皮趕出來,別人想擀還擀不了呢,是不是啊小豐?”
“嗯,姐,你也覺得我擀的好吧?我現在缺個梯形,可是怎麼也擀不出來,怎麼辦?”小豐哪知道他姐是在哪兒打趣他呢,還以為他姐是真的誇他呢,所以特別嚴肅而又糾結的向小涵請教怎樣才能擀出個梯形來。
“姐姐,姐姐!我也要擀餃子皮,可是媽媽不讓我擀,只讓哥哥擀,媽媽太偏心眼了。”小暖這時也過來湊熱鬧,她可是看小豐在哪兒擀皮,眼熱了好久。
“小暖,等你長大了媽媽就讓你擀了,你現在等著吃就行了!”過去陪爺爺玩去吧。”小涵摸了摸小暖的頭說道。小暖一向聽他姐的話,便乖乖的去趙爺爺那兒了。
“小豐,姐來擀皮,你去玩會兒吧。”小涵洗完手後對小豐說道。
“姐,你擀個梯形給我看看唄!”看來小豐的認真是自小就形成的,揪住一個點就堅決不放。
無奈之下小涵只好擀了個梯形的滿足了小豐童鞋的要求,小豐童鞋這才心滿意足地走了,這段時間小涵正教他學習辨認各種形狀的圖形呢,這傢伙現在正在興頭上!
“媽,下次包芹菜陷的餃子,我來調餡,味道肯定特別好!”小涵一面擀皮一面跟趙媽說道。
“呵!你就吹吧,你拌出來就不是芹菜陷餃子了?你媽我調了這麼多年的餡還不如你調的好吃?”趙媽聽了小涵的話後有些不服的說道。
“媽,你每次包芹菜餃子是不是都用鹽去水?”小涵聽了趙媽的話問道。
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“那是自然,要是不去水,拌完餡水漬漬的還有法兒包嗎?”趙媽順口答道。
“媽,我剛學了個調餡的方法,剁芹菜和肉的時候都不要放鹽,芹菜也不要去水,等兩樣分別剁完後,先把肉餡調入醬油沿順時針方向不停攪動大約1分鐘左右,然後再把肉餡和芹菜混在一起,沿順時針方向不停攪動大約5分鐘,停一會兒,後再沿順時針方向不停攪動大約3分鐘,之後再倒入食用油,攪拌均勻了,最後再把鹽、蔥花、姜、味精等各種調味料放進去,這樣拌出來後的陷,味道會特別鮮美。”小涵說完還吸了吸鼻子,好想他現在就能聞到那香味似的。
“不都差不多嗎?能好吃到哪兒去”趙媽聽完後不以為然的說道。
“媽,差多了,因為這樣肉會把芹菜滲出的水全都吸進去了,肉味中多了一股芹菜的清香,而且肉會變得特別軟嫩,芹菜沒有被攢過水,味道也特別鮮美,兩樣的優點和一起當然就好吃了。”小涵跟趙媽解釋道。
“我還剩了一些肉和一些芹菜沒
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