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每年在澳大利亞都會有很多食品方面的競賽，包括全州性的和全國性的。其中最著名的有悉尼皇家復活節博覽會、墨爾本皇家博覽會和全國乳品工業聯合會的競賽。莎拉曾連續三年為這些競賽服務，“當時服務的主要工作就是將參賽產品按順序送到評委手中，為競賽服務幾年之後就可以成為評委，所以現在我也是大賽的評委了。” “我們在各種比賽中贏得了很多獎牌。”莎拉為此感到非常驕傲。公司生產的各種產品共獲得了150多塊獎牌，其中大部分是在由新南威爾士皇家農業協會主辦的皇家復活節博覽會上獲得的。在這150多塊獎牌中，金牌有45塊。公司的產品還獲得了很多其他年度大獎，這其中包括“最佳巧克力冰淇淋”獎以及“最佳冰淇淋美食”獎。2002年5月，在由澳大利亞國家乳品工業聯合會舉辦的全國乳製品競賽中，莎拉的公司以其優質的產品一舉獲得了三項大獎。 莎拉覺得參加各種競賽對一個公司來說是很有必要的。“所有參賽者都將是你在市場上的競爭對手。透過參加競賽，你可以對市場上同類產品的情況有更好的瞭解。” 莎拉說：“一開始，我真的不敢相信人們會來買我做的冰淇淋。但在贏得了一系列獎項之後，我認識到除了我以外還有很多人都喜歡新意冰淇淋。現在很
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