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譽。

2009年，3月15日絕味作為贊助商參與長沙市委宣傳部組織的“長沙市食品安全和飲食文化知識競賽”

5月17日絕味參加2009年國際食品安全安全峰會

7月“絕味”獲2009年度“中國質量放心企業（品牌）”

2010年4月15日“絕味”5週年慶暨榮膺中國特許經營最具成長獎

10月8日“絕味”被國家工商總局商標局認定為“中國馳名商標”

2011年4月8日絕味淘寶官方商城開業

4月25日”絕味”獲2010年中國特許經營連鎖120強

7月“絕味”獲2011年度消費者最信賴的中國質量放心品牌。

絕味已透過了國家qeo管理體系（質量管理體系（iso9001）、環境管理體系（iso14001）、職業健康安全管理體系（gb/t28001））綜合認證，2009年絕味獲09年度“中國質量放心企業（品牌）”；2010年“絕味”被認定為中國馳名商標

而其中的絕味鴨脖為絕味旗下著名品牌產品，採用秘製香料精心烹製而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博採眾長，積數年心血研製而成。現屬於絕味招牌風味系列。

而其他產品也是不差，贏得了廣大消費者的喜愛，例如

絕味鴨翅——肉質豐富美味可口

吃絕味鴨翅的訣竅：最好吃的就是那幾根又細又長的骨頭。因為滷味已經進入到骨髓裡，把骨頭周邊的肉吃光之後，一定要咬斷細骨，把裡面的骨髓吸出來，那裡才是絕味鴨翅最好吃的地方。享受拉扯鴨翅上筋肉的快感，滿溢的滷燻麻辣香氣，充斥在口中，使人久久不能忘懷。

鴨架——麻辣鮮香嘗而忘返

絕味鴨架入口時不麻不辣，一旦停口時則餘味香辣無比。即可食用活肉，也可食骨節間香髓，也可以將骨頭嚼碎，細品慢嘗，體驗“唇齒留香”，百吃不厭。

鴨爪——皮薄耐嚼麻辣勁足

絕味鴨爪入口即化，鴨爪骨頭比較多，可是越嚼越有味，越嚼越感覺辣！十足的嚼勁，香濃滷汁的口感，讓人意猶未盡，唇齒留香！

鴨頭——韌勁耐嚼汁香滿口

絕味鴨頭分長唇、寬舌、頭皮、腦等，分而食之，各司其味。最有個性的便是鴨腦，軟如豆腐，對口吮，入嘴後那股油香和細膩的口感，讓人意猶未盡。

醬板鴨——韌勁適度滿口留香

絕味醬板鴨的獨特關鍵在於它的辣，不只是單純的辣味，而是香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，風味悠長，辣中有鮮、有鴨香，餘味無窮。低脂不膩，不腥、不黏，食用方便，老少皆宜。吃了絕味醬板鴨，從舌頭到胃都會不停地回味和感動。

鴨舌——爽滑鮮嫩脆軟鮮香

鴨舌是鴨附件中之精華，入口的感覺是鮮香無比，其特點是軟骨組織豐富，沒有骨質結構，舌尖部分脆軟香滑，口感極佳。在滷製過程中，滷汁精華完全吸入舌肉之中，牙齒輕咬下汁液橫流，滿口流香。

鳳爪——色澤絳紅香辣入骨

絕味鳳爪食時，皮骨易離，皮軟滑，骨酥爛，老少咸宜。鳳爪乃雞腳的雅稱，譽雞為“鳳”，出自宮廷祭禮，《明宮史》有記。雞腳含有較豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白有消除面部皺紋之妙用。

還有素食類的絕味藕片——入口脆嫩味鮮爽口

絕味藕片藕香濃郁，口感濃粘而舒適，“甜、軟、綿、香、辣”。蓮藕味甘性平，又因富含澱粉、蛋白質、維生素等成分，口感綿綿，被譽為“水中之寶”。

蘿蔔——鮮香甜脆回味悠長

絕味蘿蔔色澤金黃紅潤，味道香、甜、辣相間，脆嫩可口，並有開胃增食之功。

腐竹——色澤金黃口感細膩

絕味腐竹具有濃郁的豆香味，口感勁道，更加中和吸收了絕味中藥滷汁，味道鮮美無比。腐竹本是無味的，但是絕味滷製過程中使用了大量的精選調味料和二十餘種名貴中藥才，配搭軟滑腐竹，口感清新誘惑。

海帶結——柔韌翠綠營養健康

我們的滷製工藝中已經去掉了海帶的腥味，嚼起來柔韌翠綠，是綠色食品中的王中之王。其營養價值極高，口感上脆然可口，醋中帶甜，甜中微辣！韌中帶脆，味道十足！

豆皮——鬆軟可口齒頰留香豆製品的蛋白質含量豐富，在滷製過程中對各種中藥成分的吸收是最飽滿的，所以