第68部分(第3/4 頁)
杜家以前便是不養牲畜的,家中唯一的養的便是耕牛和看門的二黑了,她和果兒是對飼養家畜沒有心得的,而沈強和秦勝也是一樣,在軍裡唯一接觸的就是戰馬了,這戰馬和家畜更是不一樣,算來算去,這滿家七口人,唯一養過牲畜的,就是柱子了,這所有的事情都卡在柱子頭上,也實在是。。。。
“這個。。。。。。”果不其然,枝兒這一問,真的是直擊要害,沈強頓時是有些卡殼了。
“這等著年後再說吧,爹,你、我、柱子名下各有十畝地,大郎名下有五十畝,這加起來,就足有八十畝地,光這些怕是就夠我們忙活了,哪兒還有時間忙活這些牲畜啊!”
“這倒也是,侍弄好了這八十畝地,什麼東西換不來啊!我差點丟了西瓜揀芝麻!”沈強讓秦勝一說,也是明白過來了。
“這些事情啊,等開了春再說吧!你們也都忙活了一上午了,先歇歇吧!”
“成!我們就先回屋睡會兒,”柱子也沒跟枝兒客氣,一邊說著一邊下炕穿鞋,“晚上飯弄點清淡的吧,熬點米湯什麼的就成!”
“放心吧,我有數的!”枝兒點頭答應了下來。
說起來,這幾日的午飯,枝兒也是花足了心思,因著四人沒有胃口,枝兒幾乎天天晚上熬米湯,多虧趕集的時候買了不少新米,加上幾舀子井水,就能熬出香噴噴的米湯,再加上醃好的蘿蔔條,酸酸脆脆的,就著那雜糧饅頭,四個人吃的也是極為舒心,柱子就說過,這米湯鹹菜的,吃起來比那大魚大肉的還讓人心裡舒坦。
酉時左右,幾人起來簡單的吃過晚飯,眾人便各自休息去了。
第二日枝兒早早便起了床,今日是臘月二十三,是個大日子,小年到了。
說起這個來,枝兒也是頗為糾結,簡直是一把辛酸淚。上輩子在北方,年年臘月二十三,過小年,祭灶王;可是這輩子生在南方,臘月二十四才是小年,枝兒小的時候,為了這個,可是鬧了不少笑話,好不容易適應過來了,這又遷到了北方,前些日子還說起這小年,枝兒倒是心裡有底,這回鬧笑話的成了大郎,舅舅沈強解釋了好一番,大郎才弄了個清楚,既是來了北方,就只能入鄉隨俗,也跟著臘月二十三過小年,祭灶王了。
一早,枝兒便忙碌開來,這小年也算是大節了,是要在自家家中做頓豐盛的,讓灶王爺吃個滿意,上天不說自家壞話,因此,杜沈兩家並不能一起過節,這要是在一家過了,那空的那家灶王爺就沒吃到香火,會說壞話了。因此,兩家早早就定好了,小年在自家過,並不湊在一起。
這小年,又叫做灶王祭,是恭送灶王爺上天的節日,這一日的講究也頗多,“男不拜月,女不祭灶”是最基本的,祭祀灶王爺的東西雖是由枝兒準備,可這祭拜的事情,枝兒是不能沾手的,在杜家,只能是大郎領著二郎恭送灶王爺上天。
為了讓灶王爺上天不說壞話,家家戶戶都會準備一些糖,給灶王爺甜嘴,吃過豐盛的一餐,讓灶王爺滿意後,要由一家之主,手上蘸著糖漿,將灶王爺的嘴塗上,雙管齊下,保證灶王爺不會說壞話。而且,這晚上與灶王爺吃的一年的最後一頓飯,有條件的人家,總是會做幾道甜食,讓灶王爺吃的甜甜美美。
枝兒為了這個甜食,也算是絞盡腦汁了,那糖蒜算是一道,枝兒打算再做個糖醋里脊,用綿糖涼拌個紅皮水蘿蔔,最後再做個拔絲地瓜,也算是湊夠了四道甜食,因著大郎最近胃口不佳,枝兒也沒打算多做,再清炒個豆芽,燉個芋頭,六道菜罷了。
枝兒倒是不擔心自己這邊,只是舅舅沈強那邊,枝兒是乾著急也不能去幫忙,這送灶王爺需得自己動手,若是由旁人幫忙了,就是自己心不誠,這樣的話,就會惹怒灶王爺了。
就因著這些講頭,枝兒昨晚上便將糖醋里脊和綿糖拌蘿蔔的做法交給了沈強,甚至枝兒在自家就將那豬肉加了作料醃好了,才讓沈強帶回去的,今日進鍋連肉帶料一起燉就好了。
而且為了怕有什麼意外,昨晚上三人吃完飯回去的時候,枝兒還特意找了碗,給三人裝了六頭糖蒜回去。這別人送的東西在自家過了夜,便算是自家的東西了,這樣一來,對灶王爺也就有了交代了。為了這小年的灶王祭,枝兒也算是煞費苦心了。rs
第一百五十章 黑麵
中午吃過豐盛的午飯之後,枝兒便再一次忙活了起來,不是為了別的事情,還是要忙著包餃子。
沒辦法,在北方,凡是碰到節慶,這晚飯必定是餃子,而冬天,豬肉好尋,可這這包餃子的菜蔬,實在是寥寥無幾,
本章未完,點選下一頁繼續。