第13部分(第2/4 頁)
出來放到大漏勺上瀝乾水分。再把鍋裡的水倒掉刷幹,加油把蔥薑片爆出香味兒。此時倒入醬油燒開之後放一小勺白糖,待糖溶化後點入些許白酒,最後又倒入了適量的清水。想了想味道可以再多一些,楊小陽拿著勺子到門口舀了一勺滷湯放到鍋裡,水開之後,小陽把蘿蔔塊下鍋翻炒,等蘿蔔都均勻的上了湯汁的顏色之後蓋上了鍋蓋。
“以前我自己弄蘿蔔定奪也就是跟肉燉燉,要麼就是用水煮熟了蘸醬吃。你這麼一弄,味兒聞著就比肉還香。”煮上玉米碴子飯,朱海一邊提鼻子猛聞,一邊嘖嘖稱讚。
“還不是因為我好吃唄。一會兒咱們就吃這紅燒蘿蔔和那滷腸子,晚上我給你炒個辣味兒的羊腸再做個肚兒湯。哦對了,那四個蹄子我一會兒就給烀上,等晚上沒事兒當零嘴兒吃,有嚼頭。”只要一想到這些個東西總共一起才花了兩文錢,楊小陽就覺得這便宜簡直跟天似的那麼大。因此上整個人都呈現出一種格外亢奮的狀態。沒辦法,這種事兒在以前是根本不可能碰到的啊!
王二寶果然是聞到香味兒準時進的院兒,來的時候手裡還拎了一個木桶,看架勢裡面是有東西的,似乎還挺沉。
看到王二寶,正在拿碗筷的朱海撇著嘴又多拿了一副出來。“小陽你看到沒,我就說他聞到味兒準自個兒來吧。”
楊小陽覺得朱海的表情實在有點兒好笑,而且他也十分佩服王二寶同志的鼻子。今天的中午飯明明是過了點兒才最好的,可他就是能在擺桌的時候準時抵達。難不成這也是一種神奇的特異功能?“王大哥,你拎的啥玩意兒?”
王二寶沒理朱海的調侃,直接把木桶拎到小陽面前:“今早老李家三小子從船上回來帶了這麼一桶小蝦米給我。我也吃不了這麼多,就給你們送來了。順便看看小陽能不能做出新鮮口味來。”
看到這半桶多的白皮蝦,楊小陽立刻吞了口口水。這玩意兒必須是個好物啊!楊小陽以前就很喜歡吃這種蝦做成的蝦餅,只要把蝦洗乾淨之後跟雞蛋打在一起,再放少許的麵粉,擱上鹽攪和成糊狀,放到鍋裡用油煎成義個個金黃色的小餅。內裡鬆軟外皮略脆,帶著蛋香和海蝦的鹹鮮味兒,那滋味兒甭提多好了。“這蝦餡兒可真新鮮,你們先吃,我弄點兒蝦餅給你們嚐嚐哈。別等我。”說完拿起一個小盆就舀了小半盆的蝦餡兒,然後樂顛顛兒地跑到井邊洗蝦去了。
待楊小陽端著煎好的一小盆蝦餅進屋的時候,桌上的倆人正在那兒努力的啃著鴨爪子。而且眼看著那爪子就只剩下五個了。小樣童鞋立刻挑起眉梢,放下蝦餅趕緊把那最後的五個鴨掌抄了起來:“昨天都答應牛大哥讓他嚐個新鮮了,你們咋能不給人家留啊!這幾個不許吃了。”說完一邊小聲嘀咕一邊把那五個碩果僅存的鴨掌送到了外屋的碗架子上。心裡極其不平衡啊,自己才吃了一個啊!一個啊!!擦!幸虧他們沒有秒殺掉那些雞頭和鴨頭!這是要逼小爺我下次做好東西藏食啊!
小陽重新進屋之後,大壯童鞋傻笑著討好道:“還不是你做得好吃,一吃就挺不住嘴了。”
王二寶倒是絲毫都沒覺得有啥不妥,砸著嘴兒,一副回味無窮的表情,順手抄起一塊蝦餅:“等留到牛大千回來,這鴨爪子都乾巴皮了。小陽啊,哥哥明兒進城把那些爪子們都搜回來給你做,別心疼哈。來來來,趕緊吃飯,你都忙活半天了。”
楊小陽黑線不已。請問這到底是誰家啊?!!這是第一次,楊小陽童鞋覺得王二寶同志有時候也是很欠揍的。“朱大哥,一會兒我再做一盤蝦餅,你把那鴨爪子和蝦餅都送去給牛大嫂。就算牛大哥沒回來,應承旁人的事總要辦嘛。”
朱海趕緊點頭:“哎!吃完了我就去。”說完夾了塊蘿蔔放到小陽的碗裡,“你這蘿蔔做的就是比肉好吃,連城裡那些館子的大廚都比不上呢。”
王二寶接茬:“可不就是麼。就昨兒那羊肉,比口口香的還香,味兒還正。小陽要是在城裡開館子,肯定得把別人家都買賣都頂了!”
說到了到城裡做買賣,楊小陽決定藉機跟朱海透個口風。“我是有想過要進城做個小買賣。開館子啥的咱不是那有本錢的人,但推個小車賣點兒零食還成吧。城裡擺攤有人管不?”
王二寶回道:“管倒是沒人管。但你只要攤子一放,一天就得二十文的稅錢。對了,你想賣啥零食?我看這鴨爪子和腸子都挺好吃。蝦餅也香透了。賣這些應該能賺錢。”
楊小陽嚥下嘴裡的飯,說道:“城裡的人不是都不吃這些零碎的嗎?我看這鴨爪子啥的就不賣了,萬一大家夥兒都喜歡吃了,再去買
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