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時間在一點點兒的過去,烤肉的香味兒幾乎飄了半個村子。晌午的飯口也已經過了。不過眾人還是很耐心的等著,就連一向上躥下跳的牛三也被這香味兒給鎮住了。現在正蹲在爐子邊上,就快流下哈喇子了。關於熱不熱的,已經不在他的感知範圍之內了。
雖說是烤全羊,但是那也不能只吃烤的。小陽的目的是全羊席,把這些羊下貨除了羊頭和羊蹄兒都做出菜來。而且沒有蔬菜搭配,光吃烤羊肉絕對會卸口。因此小陽把看火,擱一會兒一翻羊的工作都交給了二寶和大壯。然後他就進了正屋的廚房,開始了新居的第一次烹調過程。頭一道菜:蒜苗羊肚!
作者有話要說:最近很忙碌。所以文裡有不少蟲子,辛苦大家了。有時間我都會修改掉的。內牛滿面。
烤全羊我沒做過。烤羊肉串我倒是年年都烤……不過我正醞釀著烤一隻。主要是好貴……
87:意向是相當明確滴
除了羊肝和羊腰子之外,其他羊肺、羊腸、羊心、羊肚都是提前仔細清洗和煮制過的。不過在切配料的時候小陽發現,羊鞭羊蛋已經消失不見了。這玩意兒明明昨天還是跟這些下貨放到一起的,因為自己實在是不想讓大壯同志拿去“添火加油”,所以發現不見了就有點兒緊張。
大壯同志應召趕緊跑了過來:“啥事兒?要我幹啥?”
小陽嘴角抽搐:“你是不是從這堆下貨裡拿東西了?”
大壯回答得相當直接:“哦。你說羊鞭和羊蛋啊?不是我拿的,二寶早上來了就弄回家去了。你想要?”
小陽同志額頭青筋。王二寶啊王二寶,你丫又沒把人吃到最裡你補神馬!難道一直沒有和諧是因為他不行?所以才想偷偷拿回去補一補?想到這裡,他倍感惋惜:“往後咱還是比老麻煩王大哥辛苦了,身體不好得多休息。”
朱海聽完立刻就大笑了起來,趁著外屋廚房沒人,把嘴湊到小陽耳邊輕聲問:“你是以為二寶不行啊?”
小陽誠實點頭:“不是?那他要那玩意兒幹啥?”
大壯忍不住在小陽的臉上親了一口:“傻媳婦兒,借引由子唄。你這聰明的腦袋瓜子,還想不明白?”
!!!居然是這樣!!因為吃了大補的東西所以難以自控渾身難受,於是順理成章就要讓木木心甘情願當“解藥”!!!好你個王二寶,聰明智慧都用到這裡了啊!
蒜苗羊肚、羊雜蘿蔔湯、蔥爆羊心、醋溜肺片,辣炒羊腰子,還有醬羊肝。算上烤全羊,這總共就是六菜一湯。冷盤自然是少不了的,因為吃得人多,白菜絲還是必須要拌的,還有實實惠惠的小蔥拌豆腐,黃瓜拌幹豆腐絲,還有一盤大家夥兒都沒想到的冷盤,那就是糖醋蘿蔔皮。另外應木木童鞋的強烈要求,今天又做了一大盤的炸雞塊。反正步驟簡單地不行,木木一個人在下屋的小灶就可以輕鬆完成了。
酒菜就擺放到了大院兒當中,看著借來的超級大個圓桌,小陽有些裂嘴。這不站起身根本夾不到對面的菜,難道要開發一下旋轉桌面麼……
當然那些都是沒用的話了,吃才是這幫人的首要任務。當烤全羊被放到正當四個大盤併成的大盤上,院兒裡的老少趕緊都圍坐到了桌。
這時候門外想起了車鈴聲。大家不要誤會是汽車的喇叭響,這是牲口車上開道的鈴鐺聲。反正估計類似於汽車這種大個頭的死物估計穿越大神的力氣還不夠。
來人正是大壯同志昨天請的周泰。而他來的時間也剛好正是開飯的點兒。不過這也正好,否則還有一位客人沒到,還真是要稍等片刻了。
周泰這個人雖然現在十分有錢,可骨子裡還是實實在在的莊稼人。本來就沒把自己當啥了不起人物的周大叔,見到眾位都還認識的相親,自然是同樣熟絡。只是在看到田靖巖的時候,周泰愣了一下,但隨後就笑著朝對方點了點頭,並沒有什麼交談。而他們之間的這一舉動也沒有引起任何人的興趣。這時候,誰的眼睛裡都全裝著桌子上的全羊席呢!
朱海同志親自操刀為大家片下羊肉,然後小陽再演示把烤得香氣四溢的羊肉塞到雪白的餅袋裡。這麼個簡單的吃法立刻就被大家所接受了。關鍵還有木木弄出來這個白麵餅,巴掌大小,卻是中空的面口袋型。不是用刀片開的,而是四周被按死,中間自然分出了層次,這讓大家夥兒都覺得很新奇。雖然仔細想想就能知道製作的方法,可這麵餅裡濃濃的肉香和麥香就不是誰都能弄得出來的了。而且這麵餅別看是烙的,口感的韌性十分出色之外,並沒有焦黃和過糊的情況發生,而且跟烤制過的羊