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吃牛肉的機會太少,大家都樂意嘗新。關鍵是還有他們根本沒吃過的西紅柿,如果他們吃得好,肯定有人會問這紅紅的東西是什麼。到時候就可以實現小陽和朱海之前設想過的計劃了。
這裡除了小陽和木木之外,其他人全都不認識西紅柿。所以這道菜也是小陽親自傳授給錢權的。當然也無條件地交給了那位宴席班子的主廚。因為實在是沒什麼可隱瞞的,恐怕連牛樂看了一遍都能學會。那就是把牛肉泡去血水之後,直接冷水下鍋開燉。除了蔥姜之外神馬東西都不用放,等開鍋之後,切進六個西紅柿,繼續燉,燉到肉爛糊了,再放六個西紅柿。然後放鹽調味,再熬上一會兒,這道菜就這樣齊活了。
錢權瞭解了之後,小陽又去問那位廚子。廚子表示完全學會之後,又垮了一張臉。“可這西紅柿除了你們家,哪兒也沒有啊!!”我學了到底幹嘛使呢!!!
四喜丸子是小陽指定的菜色。一開始他聽說固定菜里居然沒有四喜丸子,很是詫異。不過一想到這裡人做菜的風格,也就釋然了。但畢竟是自己成親嗎,有些東西還是要有家鄉風格地。所以把做四喜丸子的方法告訴了錢權。其實也就是個丸�
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