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養是解決抗生素在牛奶中殘留的有效途徑，隨著我市奶牛飼養業的發展，這一問題是可以逐步得到解決的。豬肉、雞蛋等許多動物產品中都不同程度地殘留有抗生素。相對於別的動物產品，牛奶還是公認的營養比較全面、公害相對較小的理想食品，消費者沒有必要談“有抗奶”色變。南陽市幾家較大的牛奶加工廠生產的牛奶都是相對可以放心飲用的。 市畜牧局飼料科的宋海中科長告訴記者，與餵養豬、雞相比，餵養牛、羊飼料中的新增劑含量相對較少，其產品公害也會小一些。 《新快報》以《廣州奶業市場掀“抗奶”風波》為題大篇幅進行了報道。 “一杯牛奶強壯一個民族”———當把喝奶和強壯一個民族聯絡起來的時候，可以預料的是中國的奶業市場多麼巨大。因此，即使是在廣州這樣一個人均牛奶消費量並不很高的城市，各個廠家仍舊使出渾身解數，務必要在這樣一個充滿潛力的市場上佔有一席之地。於是，關於牛奶的商戰不斷上演，賦予牛奶的概念也不斷翻新。高鈣奶、脫脂奶、木瓜奶、巧克力奶……可能你剛剛搞懂這幾種奶的區別，馬上就會有新的名詞出現，就像現在炒得沸沸揚揚的“無抗”奶和“有抗”奶，很多消費者被它弄得一頭霧水，但廠家可謂是“早有預謀”！ 今年５月，位列中國乳業三甲之一的上海光明乳業總裁王佳芬宣佈，光明即將在上海全面推出“無抗生態牛奶”，此言一出，立即引起各地消費者和牛奶廠家的普遍關注。同樣位列國內三甲的北京三元和內蒙古伊利緊隨其後加入戰團，也紛紛打出“無抗”奶的旗號，引得諸多媒體紛紛報道，一時間“有抗”與“無抗”成為奶業市場上最引人注目的話題。 在廣州，今年的牛奶企業正經歷著一個苦苦的炎夏。牛奶工偷喝牛奶事件，送奶工偷換優質奶事件，小奶廠私加工劣質奶事件……不但給廣大消費者的心理投下了一絲陰影，更使許多牛奶廠家風聲鶴唳，惟恐再出什麼紕漏。偏偏此時，又出現了“抗奶”風波，風波過處消費者一片恐慌，廣州市場也不能倖免。 《杭州日報》報道，“無抗概念”攪渾一城鮮奶——消費者對突如其來的“無抗概念”反應強烈，承擔杭州市學生營養午餐任務的杭州雙峰乳業食品有限公司諮詢熱線昨日熱得燙手，冷靜一點的是問一聲“雙峰是不是有抗奶”，稍稍激烈一點的則是用責怪的語氣問“怎麼你們以前讓我們喝的是有抗奶”，更甚者索性要求退奶。工作人員不得不解釋幾百遍：“雙峰”這幾年從未間斷過對有抗奶的嚴格檢測，注射抗生素的奶牛七天以內的奶不作產品加工之用是規矩。“雙峰”近期也準備引進美國最新的無抗奶檢測裝置，換上“無抗奶”包裝也是近期要做的工作。 杭州食品廠燕牌乳品對“無抗”概念反應平靜，有關負責人認為，“無抗”其實是國際上的乳業巨頭針對中國乳業檢測標準與國際標準不同，找準中國沒有將抗生素殘留單門獨戶地作為一項指標進行檢測的空當，而玩轉的“概念遊戲”，是為他們WTO之後長驅直入中國市場所作的前期輿論準備。“燕牌”進入市場的一直是無抗奶，有信心經得住國際標準的檢測。 杭州市奶業協會有關負責人告訴記者，事實上，杭州各家企業近些年來都在乳品無抗化上做了大量的工作，並不存在“你做我沒做”、“你有抗我無抗”的問題。現在的問題是，要儘快出臺《生鮮牛乳質量管理辦法》，將無抗化檢測納入中國乳業檢測標準，和國外乳業生產企業站在同一起跑線上。記者從杭州市乳品飼料產品監督檢驗站了解到，杭州乳品市場無抗化檢測工作正在進行當中，估計近期會有一個結果。從先期抽樣調查的情況來看，“有抗奶”的比例很小。 金華則以《“有抗奶”在金華風波不興》做了報道—— 在一些大城市颳得很兇的“有抗奶”風波，在金華卻風波不興，既沒有消費者質疑，也沒有牛奶生產廠家和銷售商解釋。昨天，記者從金華市區各大商場、超市、牛奶供應點了解到，“有抗奶”風波並未對金華市民的牛奶消費產生多大影響，只是有一部分市民看到媒體刊登“有抗奶”的報道後，曾打電話到牛奶銷售公司和生產廠家諮詢。 昨天早上，記者在金華市區中村一個牛奶銷售點提及“有抗奶”時，售貨員一時還聽不懂。記者解釋後，他說他們賣三四個品牌的牛奶，僅“光明”牛奶的促銷人員前幾天講過這件事。其實，“光明”牛奶在上海、杭州等地“有抗奶”風波鬧得很大，牛奶盒上都貼了“無抗”標籤。而記者拿起一瓶“光明”牌的純鮮奶，在包裝盒上並沒有發現“無抗”標籤。　記者問一位消費者是否知道“有抗奶”這回事。他吃驚地反問：“牛奶裡怎麼還會有抗生素？”“光明”牛奶金華銷售部負責