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腳跟。 眾多純淨水廠家選擇了集體反抗。5月19日，廣西53家純淨水生產廠家率先反對，代表齊聚北海，提到農夫山泉提出的“喝純淨水無益”的說法時，都表現出極為強烈的不滿，認為“農夫山泉對外宣稱因純淨水對健康無益而不再生產純淨水的行為，是對純淨水行業的一種攻擊，我們對此表示非常憤慨！”、“這是對純淨水的一種攻擊。”柳州“奧林”純淨水代表說，“既然國家制定了純淨水的國家標準，就說明國家是維護消費者喝純淨水的權益的。喝什麼樣的水，應由消費者自己去選擇，而不是某些廠家推出所謂的權威專家、實驗證明來詆譭別人，誤導消費者。”“這將成為歷史的笑話，”“涼元帥”純淨水的代表這麼認為。廣西其他大型純水生產企業“僑信”、“正天元”、“天添”等均認為農夫山泉的說法有悖正常的市場競爭，是極不道德的。廣西純淨水協會還擬在適當的時候起訴農夫山泉，並提出索賠要求。 5月30日，廣東省瓶裝飲用水專業協會邀請全國食品工業標準化技術委員會和廣東近20家飲用水生產廠家的負責人在廣州召開專題座談會。據報道，此次座談會更像是一次聲討大會，針對上月“農夫山泉”獨自向媒體宣佈“純淨水對健康無益、‘農夫山泉’從此不再生產純淨水而只生產天然水”，與會人士的發言都帶有“檄文”的色彩。 全國飲用水行業“老二”“樂百氏”總裁何伯權也有一番激越的發言：“農夫山泉”過去本身也生產純淨水，但由於成本高居不下，其售價比其他水高出30％—50％。而當其轉而生產天然水的時候，卻用此種暗示的方式來打擊純淨水，這是一種非常不負責任的表現。對由此而引發的爭論一再重複是沒有意義的，我們要思考的應該是爭論背後的社會問題。而怡寶的代表也表示，希望大家共同探討一個規範飲用水行業的有效方法，並要求“農夫山泉”對此事給個交待。“景田”代表甚至提出“飲用水行業不能再像以往一樣只是拿著盾被動防禦，還要拿起矛，對一切破壞經濟秩序的行為給予還擊”。 針對純淨水是否無益於健康這一焦點問題，飲水業專家在此次座談會上紛紛發表各自的見解。中國營養與食品衛生研究所研究員沈治平表示，對水的要求首先是衛生，其次是口感好，符合這兩點就是合格的飲用水。水的功能是維持人體的水平衡，它與礦物質各有其使命。當然飲用水當中含有一定礦物質是最理想的，但不能認為沒有礦物質就是有害的。人類營養的平衡主要還要靠綜合膳食。國家海洋局南海環境監測中心李仲欽表示，純淨水可貴之處在於純和淨，這是其它任何飲料無法比擬的，因為純淨，水體中不含細菌和有機質汙染物，這是符合人體生理功能的本質要求的。飲用純淨水是飲用自來水的一種補充，在保持正常飲食結構平衡合理的情況下，一般來說應無損於健康。但對於老人兒童和病人，長期飲用是否危害健康有待探討，需以較長時間進行試驗、觀察和論證，這還與飲用水量和方式密切相關。 與會代表在發言中都表示：水市場需要多樣化，以滿足不同物質條件、生活層次的消費者的需求。各生產企業不應相互排斥，而應把重點放在生產最符合國家衛生標準的最安全的水上來。對此，何伯權表示，他希望能與“農夫山泉”坐下來進行對話，共同探討飲用水行業未來的發展。他認為，要“反對那種想把所有其他品牌都排斥在外的惡性手法”，“從以往的例子上看，誰想要自己獨霸市場誰就最終會走向滅亡”。 6月8日，全國水業巨頭杭州娃哈哈集團公司發出英雄帖，遍邀全國純水業巨頭，探討“關於共商反擊‘農夫山泉’惡意攻擊純淨水、危害純淨水行業健康發展”的事宜，並指定成都藍光、北京國信及廣西一家純水業作為反“農夫”急先鋒在會上作重點發言。成都藍光水業在大會上通報成都反擊“農夫”特別行動的最新戰果，質疑農夫山泉的水質水源。 在這次“2000年維護純淨水健康發展研討會”的會後，發表了聯合宣告，集體聲討“農夫山泉”的不正當競爭行為。聯合宣告中，參會的69家廠商達成3點共識：1、關於純淨水的生產，已有國家質量技術監督局的《瓶裝飲用純淨水標準》和衛生部的《瓶裝飲用純淨水衛生標準》來規範。這兩個標準在制訂時已收集和積累了大量科學實驗資料和相關資料，證明純淨水是安全、衛生的健康用水。2、養生堂公司所謂的“天然水”，只是根據其自己制訂、在縣級技術監督部門備案的企業標準生產的產品，其水源實際上是水庫水。江河、湖泊、水庫的水質非常複雜，容易受到汙染。3、養生堂公司在廣告中用水仙花做實驗，是用“天然水”與純淨水在特定前提下進行比較。