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生津!
說幹就幹,孫燦爛找出了趙嬸子收在櫃子裡的幹辣椒麵,放在鼻前聞了聞,一股辛辣直衝鼻端,頓時令孫燦爛打了個噴嚏,這辣椒夠勁!
看了看豆腐乾的量,孫燦爛想了想沒敢放多,加好辣椒麵以後又從櫃裡取出蜂蜜,用小木勺舀了一勺放入滷水中,順手把那殘留有蜜的木勺給了有些垂涎欲滴趙二丫。
趙嬸子大概是見她們兩個進灶房半天不出來,生怕這兩個不會燒大灶的人在裡面擅自起火。抖過一遍曬在院子裡的豆杆也進了灶房。
一進灶房就看見趙二丫舔著個木勺子,嘴唇上沾著亮晶晶的東西,一看就知道她在吃蜂蜜,心裡第一個反應就是這個小吃貨又饞嘴了,一定是她央著山花要蜜吃!
伸手就待給趙二丫一記毛栗子,所幸孫燦爛眼急手快拉了趙嬸子一把,否則趙二丫可不得委屈死?!
“大姑,是俺要用蜂蜜調滷水。你可別冤枉了二丫妹妹。”說著將臺子上調好的滷水指給趙嬸子看。
“咦,山花,你怎地在滷水裡面加了辣椒麵,你可吃不得辣啊!”趙嬸子對著滷水看一眼,不由驚詫道。
“可俺覺得這豆腐乾做成五香辣幹吃起來更有味更帶勁兒,俺放的不多,想來應該沒多大關係。到時俺少吃點就是了。”孫燦爛拉著趙嬸子的胳膊盈盈笑道。
提到辣椒趙嬸子就想起第一次給孫燦爛吃辣椒的情形,不過就是很平常的一道青椒吵地瓜藤,吃的時候還是好好的。沒過多久孫燦爛就感到全身瘙癢,細細密密的疹子就起來了。
當時可把趙嬸子他們給嚇壞了,還以為孫燦爛是吃壞了什麼。著急慌忙地要去將村裡的大夫請來。好在孫燦爛及時想起這具身體是個對辣椒比較過敏的體質,這才阻止了趙嬸子的忙亂,不過從此以後無論什麼菜都再也不敢用辣椒了。
這讓前世酷愛吃辣的孫燦爛十分鬱悶,只能在趙嬸子他們看不到的時候,偷偷地嘗一點醃好的辣椒或者沾一點辣椒麵過個嘴癮,幾次下來慢慢地孫燦爛身上起的疹子越來越不明顯。倒也讓她放開了膽子,雖然還是不敢多吃,但一個醃辣椒吃下去卻是沒有什麼事了。
想不到這具身體對辣椒的接受能力如同一般人的酒量一般,需要慢慢地鍛鍊適應,只是這些趙嬸子並不清楚。倒是原本與她同住的趙大丫多少了解一些。
既然孫燦爛已經將滷水都調製好了,趙嬸子也不好再說什麼。看著滷水中的各種調味料,趙嬸子沾了點嚐了嚐,覺得味道有些淡:“山花,這滷水會不會淡了些?”
“嗯,不會太淡的,這些豆腐乾現在泡著的並不是清水,而是鹽水,而且等下把豆腐乾放進去以後還要慢慢煮上小半個時辰,水會越來越少,味道就會更濃了。”孫燦爛拿著個勺子有一下沒一下地攪著滷水,漫不經心地說道。
趙嬸子看了孫燦爛一眼,只覺得這女娃子懂得的東西似乎真的很多,卻又看不出有什麼不對,也許孫家原本就是大戶人家,對孫燦爛從小就進行了全方位的教導,這樣一想趙嬸子馬上也就釋然了。
趙嬸子還有些地裡的話要做,今天趙黑牛又出去聯絡豆子去了,地裡的活可就只得趙嬸子一人,可是她又怕孫燦爛耐不住性子,自己起火,這一個不好萬一燒起來,燒了房子事小,燒了人可不得了。
在去地裡前,趙嬸子很不放心地看著孫燦爛,再三交待孫燦爛不能自己起火,如果要起火讓孫燦爛去地裡喊她回來。
聽得孫燦爛說這要等到差不多午飯的時候才需要起火煮制,並且保證她與趙二丫在家絕對不自己起火燒大灶,趙嬸子這才扛起鋤頭下地裡忙活去了。
趙嬸子下地沒過多久,原本說是去言家莊一帶聯絡豆子收購事宜的趙黑牛黑著張臉,氣鼓鼓地回來了,進了院子後一屁股坐在院子的石凳上一語不發,顯然是在外面受了什麼氣。
正在纏著孫燦爛給她打漂亮絡子編中國結的趙二丫,被趙黑牛的樣子嚇了一跳,呆呆地看著趙黑牛,然後將怯生生的求救目光投向孫燦爛。
“姑丈,你這是怎地了?”孫燦爛給趙黑牛倒了一碗溫熱的白開水,遞給趙黑牛輕聲問道。
趙黑牛的身子骨不太好,就算是大夏天趙嬸子也不讓他喝涼水,更別說現在的天氣已經開始轉涼。
孫燦爛輕聲細語的問話,讓趙黑牛心裡打了個轉,再看看依在孫燦爛懷裡的二丫,顯得被他的臉色給嚇到了,於是連忙整了整自個的臉色,使得臉色略略有些好轉,再怎麼在外面受了氣,也不能嚇著自家孩子。
“唉,
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