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，只要堅持下去，一切都會好的。”

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李姐下崗不下班夫妻小店賺大錢（1）

泥磚要進窯燒煅了，它們列隊等待著這一天的到來。有兩塊泥磚害怕煅燒。泥磚甲說：“老弟，還是想法子逃走吧，總不能睜著眼跳火坑呀！”泥磚乙向四周瞅了瞅神秘地說：“我知道主人一向大大咧咧，到進窯時，我們趁機溜進草叢裡，也許能夠躲過這場災難。”裝窯這天，這兩塊泥磚趁主人不注意時，一頭栽進道邊的草叢躲起來。磚窯點火了，濃煙沖天，烈火噗噗，兩塊泥磚嚇得大氣都不敢出。過了些日子，磚窯熄火了，搬出一塊塊黑不溜秋的磚來。兩塊泥磚探頭探腦地看見這情景，互相慶幸說：“老一有眼，總算躲過了災難！”誰知道第二天下了一場暴雨。雨過天晴，人們歡天喜地把那些燒好的磚，搬去建造高樓大廈，而躲在草叢裡的兩塊泥磚卻沒影了，它們爛成了一堆泥土……

不懶不惰，勇往直前。失業不可怕，可怕的是不去創業。

一間小小的水餃店，配以各色的家常菜，雖地處鬧市之遠，卻是“餃香不怕巷子深”，整日顧客盈門。這家小店的創辦人李姐7年前還是一個生活陷入困境的下崗女工，如今她靠這家水餃店不僅養活了一家子，供兒子唸完了大學，還解決了一部分人的就業問題。

“夫妻店”瞄準商機緊迫開張

7年前，李姐所在的單位效益不好，在裁員風波中，李姐下崗了。而當時她的工資只有400元，本來生活就捉襟見肘。下崗後，每月只有200元的補助。禍不單行，僅僅半年之隔，丈夫因為單位效益不好也下崗了。家裡每個月的固定收入加起來只有500元。而當時家裡也正是需要錢的地方，上有一個整日躺在床上的老人要贍養，下有一個正在讀高中的兒子。

為了補貼家用，李姐夫妻二人嘗試過不同的賺錢途徑。當時霓虹燈廣告剛剛興起，李姐和丈夫託朋友幫忙在一家裝潢公司謀到了勉強能餬口的工作。丈夫跟著裝修隊去施工，她就到處去拉業務，和廣告公司洽談。遭到不少白眼、譏諷。當時李姐已經是年近五十的人，卻常常受一些二十幾歲人的氣，在生活面前，尊嚴一文不值。為了多賺錢，李姐還常常幹一些男人乾的重體力活。幾十斤重的燈箱壓在不到一百斤的瘦弱的身上，還得咬緊牙扛住，萬一摔到地上，賠償的錢遠遠高於她和丈夫辛辛苦苦十幾天的進帳。這樣的生活大概持續了三年，夫妻二人不僅小有積蓄，還得到了老闆的賞識。老闆因為要出國，就將所有的裝置轉讓給了他們夫妻二人。後來霓虹燈裝修隊之間的惡性競爭使整個市場的口碑每況愈下，很多次品充斥著市場，字不能完整地顯現出來的問題霓虹遍地都是。價格戰又使利潤空間大大縮水，李姐夫妻二人選擇了放棄，而且年齡也確實太大了，常年到處奔波，健康早已嚴重透支。

幹裝潢，有了一些積蓄。李姐夫妻二人開始思考接下來的出路。他們想到了開一家飯館。人們不管幹什麼肯定離不開吃。但是菜樣的翻新不是李姐的特長，創業初期，人力、財力都要有所預算。如果效仿別人開一家菜式很多的飯館，首先得請一個很好的大廚。以當時他們的財力，根本請不來。到底開一傢什麼樣的飯館，著實讓夫妻二人費了一番腦筋。兒子一次偶然的電話傾訴，李姐找到了突破口。當時兒子第一年上大學，離家才一個月，就打電話訴苦。說學校的飯太難吃了，十分想念家裡的飯。還說，尤其是媽媽做的餃子，如果在食堂賣，絕對供不應求。說者無心，聽者有意。李姐意識到，自己最擅長做的飯就是餃子，環顧四周的飯店，都是一些以菜為主的飯館，主食一般也是些米飯、饅頭，還沒有哪一家專門做餃子的。而且餃子相容菜、飯的雙重功能，只要餡好，很容易做。並且前期在不能保證客戶量的情況下，只要僱傭一到兩個幫手就夠了。

李姐下崗不下班夫妻小店賺大錢（2）

確定了飯館的主打產品，接下來就是選址了。毗鄰商業街的門頭租金太貴，想也不敢想。當時正好附近社群裡一家飯館因為虧本要盤出去，雖然地理位置不是很好，但附近人群上班族比較多，他們平時難得吃上一頓餃子，還是有市場的。並且店主急於要把店盤出去，租金相對來說要便宜很多。最後李姐以三萬元的價格把店盤了下來。

燭光晚餐使小店開啟局面

開始，生意冷清，開張一個月，鮮有人問津。而且附近已經有兩家家常菜館，競爭很激烈。每天的同賬是隻出不進，還要負擔其中兩個人的工資。長此以往，早晚會關門。正在餃子館裡的人為