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更是常見,工序也不復雜,甚至可說是簡單,於是,這道飲品,和百合蓮子綠豆湯一起,同時並存闕家整個夏季。
不過又怕孩子們喝多了蜂蜜發育早熟,所以給孩子們泡這款飲品時,減少了蜂蜜量,不夠甜就放幾顆冰糖調味。
這之後,衛嫦又蘇出了爆米花。沒有微波爐也沒有高壓鍋,怎麼爆玉米花呢?
其實也不難,普通的鐵鍋也可以,拿曬乾的玉米粒,和椰子油同等比例平鋪在鍋底,然後開小火,不時晃一晃,同時用筷子攪拌,等第一個玉米粒爆開,就往鍋中放糖。
南域一帶盛產椰糖,奶白色的椰糖漿,拿來爆玉米花實在是太適合了。省掉了奶油,味道也很贊。
放好糖後迅速蓋好鍋蓋,不然玉米粒要飛出鍋外,等聽到鍋裡傳來的嘭嘭啪啪爆開聲減慢之後就離火。冷上幾秒鐘,等鍋底的餘熱把未爆的玉米粒再爆開,然後就可以開鍋了。
第一鍋試做的爆米花出來,被幾個孩子們一搶而光,大人們只嚐到聊聊幾顆,餘味縈繞,紛紛要求再爆,並建議再加點糖。
考慮到有人喜歡甜,有人喜歡淡,於是衛嫦讓廚房爆的時候,一鍋多放點椰糖漿,一鍋少放點,微甜的爆米花一出鍋,她就讓人提了一食盒給婆婆送去,其他人因為都聚在自家院落,不必送了,直接就著蜂蜜檸檬薄荷水來了場爆米花宴。
231 男人的話要打折
“聽說今天做好吃的了?”
闕聿宸回來的時候已經是傍晚了,許是趕上了一場陣雨,渾身溼漉漉的,進門卻不急著換衣裳,而是笑著問她爆米花的事。
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