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養陽，多吃有溫性而又有氣味的食物

“萬物之生由乎陽，萬物之死亦由乎陽。”陽氣是生命的動力，人有了充沛的陽氣就能夠精神飽滿、充滿活力、身強體壯、免疫力強。在適合養陽的春季，我們應該多吃一些能夠溫補陽氣的食物，特別是有“氣味”的食物，不斷充實人體陽氣。

《黃帝內經》：“五穀為養，氣味合服，充益精氣。”

養陽，能增加人體抵抗力，抗禦以風邪為主的邪氣對人體的侵襲。根據春生、夏長、秋收、冬藏的學說，春季氣溫上升，萬物生髮，陽氣逐漸旺盛，人體新陳代謝和生理機能都進入活躍期，此時養生宜側重於養陽。

01　陽虛質：熱量低，要。。。

養陽的食物有很多，比如：胡蘿蔔、薺菜、芹菜、香椿、豆腐、蓮藕、櫻桃、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等。

養陽的藥粥品種也很豐富，例如山藥大米粥，《本草綱目》將山藥列為“上品”藥材。熬粥時，用山藥、大米各100克，加清水適量共煮為粥即可，還可以在粥里加一些黃芪、太子參，增加養陽效果；另外，人參粥、核桃粥、牛肉粥、羊肉粥、栗子粥、枸杞子粥、豬肝綠豆粥、梅花粥等也是不錯的選擇。除了以上食物外，對於想要養陽的人，我會特別推薦以下幾種有“特殊氣味”的食物：

①韭菜。韭菜又稱“起陽草”、“洗腸草”，《本草綱目》上記載，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，因此春天吃韭菜正當時。唐代詩人杜甫的詩句“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”，說的也是春天韭菜香。《本草拾遺》對韭菜的評價是：“韭溫中下氣，補虛、調和臟腑。”；古代偉大的醫學家李時珍對韭菜的評價是：“葉熱根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補中，乃肝之菜也。”韭菜不僅能驅陰散寒、增強脾胃之氣、促進胃腸蠕動、預防習慣性便秘，還能壯陽補虛防腸癌，所以韭菜自古就有“春菜第一美食”的稱號，但需要注意的是，隔夜的熟韭菜不能食用。

②韭黃。韭黃是軟化栽培處理後的韭菜品種，是控制光照條件下的韭菜。雖然韭菜和韭黃是同一種植物，但這二者的營養成分、功效卻大不相同。韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、葉綠素，以及脂肪、蛋白質和辛香揮發物硫化丙烯；韭黃含有蛋白質、脂肪、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等營養物質。

③大蒜。相傳古埃及，脩金字塔的民工飲食中必有大蒜，用於增加力氣，預防疾病；印度醫學的創始人查拉克也曾說：“大蒜除了討厭的氣味之外，其實際價值比黃金還高。”。大蒜是多年生草本植物，按皮色不同分為可以分為紫皮蒜和白皮蒜。《名醫別錄》記載大蒜有“散癰腫魘瘡，除風邪，防毒氣”的功效，即大蒜有很強的殺菌能力；此外大蒜還有促進新陳代謝，增加食慾，預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效。最重要的是，大蒜性溫，可以補充人體陽氣；

④大蔥。大蔥可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個型別。大蔥能夠解熱、祛痰、健脾開胃、增進食慾、抗菌、抗病毒、補陽散寒、提高人體的免疫功能、防癌、抗癌。跟蔥有關的保健食譜有：蔥豉湯、蔥棗湯、蔥燉豬蹄、蔥燒海參、蔥白粥、大蔥紅棗湯等。

⑤生薑。生薑是助陽之品，自古以來中醫就有“男子不可百日無姜”之語。傳說白娘子救許仙的仙草就是生薑芽。生薑還有個別名叫“還魂草”，而薑湯也叫“還魂湯”。生薑味辛、性微溫，入脾、胃、肺經；具有發汗解表，開胃止嘔，溫肺止咳，解毒殺菌、防癌的功效；還能改善睡眠，對於常常失眠的人來說，將15克左右碎生薑用布包好放在枕邊，連續使用一段時間，睡眠質量將得到很大改善。

與這些溫補陽氣的食物相對的是，黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品要少吃，以免防止體內陽氣的生髮。

專家問答：

1。紅燈照問：我姐姐經常抽筋，一般是手和腳抽，一抽起來疼的滿頭大汗，一動不能動，痛的地方血管是凸起來的。另外我姐姐還有頭痛的毛病，她痛的時候，我姐夫會幫她按摩，有時候很管用，有時候不管用，疼的實在受不了時會用電吹風吹頭，請問這樣做有用嗎？有什麼方法可以治療？平時要注意些什麼？

01　陽虛質：熱量低，要。。。

答：你姐姐這種抽筋、頭痛的情況多是由於肝功能異常引起的，如果