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第47部分(第4/4 頁)

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出優質的白酒,再配上黨參、拐棗、丁香和蜂蜜等十多味名貴中藥,終於釀製出具有滋補強身功效的飲用酒。由於藥香和酒香自然協調,酒色碧綠,清亮透明,酒味醇而圓潤,入口甜綿,常飲能開胃健脾,滋補強身,所以深受人們的喜愛,許多達官顯貴紛紛派人前來購買,再加上馬幫的傳播,楊林肥酒的名聲傳到了滇東北及滇西南、東南亞等地。

1914年,楊林肥酒在雲南首屆物產品評會上獲得一等獎,後來與茅臺一同獲得南洋勸業會金獎。在當時釀酒業不很發達的情況下,楊林肥酒聲名遠揚,並獲得了“楊林肥酒,天下獨有”的美譽。新中國成立後,楊林肥酒逐步從家庭作坊式的生產向工廠化生產過渡。1956年,在公私合營時組建了嵩明縣楊林肥酒廠,1958年正式建立國營的雲南楊林肥酒廠。酒廠在繼承楊林肥酒的傳統工藝和配方的同時,進行適當的技術的工藝革新,無論在產品質量和數量上,都有了較大提高。

改革開放後,經過多次技術改造,產品質量有了穩步提升,產銷量成倍增長。在楊林肥酒誕生100週年之際,酒廠加大了宣傳力度,從而提高了品牌的知名度。1984年,楊林肥酒先後榮獲省優質產品獎、商業部優質產品獎、全國營養食品博覽會金獎等稱號,名氣再次得到提升,產銷量隨之攀升,在1988年時銷量為3500噸。2000年,楊林肥酒再次榮獲中國食品工業協會頒發的“國家質量達標食品”證書和獎牌。

四、昆明冠生園

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