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陳薇的老鴨煲燒起來簡單,只要控制好灶膛的火就是了,謝玲卻手忙腳亂,一會兒揭蓋看看,一會兒添瓢水。
王路在竹條上串好鴨翅,走到灶後,陳薇坐在灶眼前,臉被灶火印得紅紅的,不時往灶膛裡添束柴,隨手也往謝玲的灶膛里加一把――謝玲根本就顧不上火候了。
王路並排和陳薇坐下,舉著竹條,靠近灶火,隨口問道:“你故意的吧?不少字”
陳薇抿著嘴一笑:“這不是挺好玩的嘛。”
王路苦著臉:“可惜了那半隻鴨子。”
陳薇輕聲道:“沒事兒,反正只要不燒成焦炭,大家都能吃下去。”她頓了頓:“你看現在這樣子多好,謝玲這才是個21歲大學生的樣子嘛。”…;
王路自然明白陳薇故意和謝玲爭鴨子的用意,謝玲才21歲,她的生活原本不應該這樣腥風血雨,爾虞我詐,陳薇此舉何嘗不是另類的放鬆謝玲長期緊張情緒的法子。這小女兒態,才是真正的謝玲啊。
而且,一家人就該這樣吵吵鬧鬧的過日子啊,相敬如賓,那不是家,是快捷旅店。
謝玲會耍小脾氣了,這說明她真正融合入了這個家庭。
不是靠什麼虎軀一震,不是靠推倒吃掉,更不是什麼異能抹去心智。
只是一點一滴,家的溫暖。
王比安的鴨翅是最先烤好的,是王路一貫的好手藝,滴著油滴,外焦裡嫩。
謝玲的鴨塊也燒好了,居然沒糊也沒焦,裝了一大盤出來,倒也有模有樣。
陳薇失笑道:“這樣快?我的老鴨煲還要燜好一會兒呢。”
王路笑道:“這算什麼事兒,那就明天吃好了,光謝玲的紅燒鴨塊也夠我們吃頓飯的,老鴨煲就是上了桌,也不見得吃得光。”
陳薇想了想:“那我把那些內臟整道菜吧,沒有冰箱,這些東西可放不長。”
陳薇把鴨內臟細細切成絲、片,又把整碗鴨血放到了沸騰的熱水裡,等血凝結成塊後,連盤取出,倒扣著拿出了鴨血塊,切成小塊的,接著取了把芹菜,摘了葉片,切成小段,和內臟、血塊一起爆炒,整了盆鴨雜炒芹菜來。
如果有白菜粉絲就好了,直接就能放鴨血湯了。
飯早在煤氣灶上燒好了。
陳薇又取了鹹筍乾,切成丁,放了道筍乾湯。
一家人把飯菜端到大殿,開動。
王比安撕下兩個翅尖,遞給陳薇和謝玲:“媽,姐,嚐嚐我的烤翅。”
王路眼不眼鼻子不是鼻子――臭小子,明明是我烤的好伐,啥時候成了“你”的烤翅了。
陳薇眉開眼笑地接過,細細品著:“真不錯,好吃,連骨頭都酥脆了。”
哼哼,娘子大人睜著眼睛說瞎話的本領越來越好了,明明坐在我身邊,看著我烤的鴨翅啊。
謝玲幾口就把翅尖吃了,向王比安一攤手:“再來點。”
王比安嘴裡塞著翅中,含糊道:“我都啃過了,你還要?”
謝玲大奇:“兩根鴨翅你都啃過了?”
王比安顧不上回答,猛點頭。
謝玲鬱悶道:“這啥吃相啊。”
王路偷著笑,這吃相還是他教給王比安的,王比安軍訓的時候,打電話來說吃飯時搶菜搶不過別的孩子,老是隻能吃白飯,王路就教了他一招損的,碰到魚啊雞腿啊什麼的,直接就啃上兩口,看別人還會不會吃流過你口水的菜。
這完全是損招,招人不利己,因為只一天,別的同學也學會了這一招,王比安又搶不到菜吃了。
陳薇夾了塊紅燒鴨塊,遞給王路:“嚐嚐。”
王路整塊兒放到嘴裡嚼了嚼,嗯,這鴨子是有點老,不過謝玲聽了自己的話,放足了料,味道倒不錯,有嚼頭。
王路和著鴨肉扒了口飯,含糊道:“好吃。”
陳薇也夾了塊,用一口小白牙撕了肉,輕嚼慢嚥:“是挺好吃的。”又夾了塊。
謝玲眉開眼笑,夾了筷雜炒芹菜,咬得咯吱咯吱脆響:“姐炒的芹菜火候最好了,我老是炒得發軟。”
王比安連說話的時間都沒有,一口烤翅,再來塊紅燒鴨塊,喝勺筍乾湯,回頭再吃筷芹菜鴨肫絲,最後再滿滿扒口飯在嘴裡。
一餐晚飯吃下來,菜盤子只只空空如也,連帶著陳薇和謝玲都揉著小肚子打飽嗝,陳薇感嘆道:“好大的一隻鴨子,幸好老鴨煲沒上桌,這實在是吃不下了。”
謝玲笑道:“留到明天吃正好啊,姐燒的菜
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