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的價格漲幅仍然是很大的，如鮮菜價格同比上漲，糧食價格上漲。因此，2010年的食品價格相對來說是很高的。

當然，我們也應看到，2010年初許多地方出現大規模降雪天氣，並且降溫的幅度也相當大，因此，許多食品由於保鮮或者運輸問題而導致價格暫時性上漲。排除這個因素後，我們來看看未來的食品價格還會不會繼續上揚。

首先，我們來看供給方面。目前我國已經連續六年糧食獲得豐收，庫存比較充裕，國有糧食企業原糧總庫存超過了4500億斤，庫存消費比達到了40％以上，大大超過了國際公認的17％~18％的安全線水平，且分佈比較均衡，庫存結構也很合理。因此，從糧食供給來看，是完全有保障的，國內糧食價格不會出現持續大幅度的上漲。在大豆方面，根據預計，在2009年到2010年，世界大豆產量將增產近4000萬噸，增幅達到19％。全球的油料市場也將繼續呈現供大於求的局面，因此也不大可能出現長期大幅的上漲。而且，2009年我國進口的大豆也有大幅增加，能夠保障國內的油料市場供應。此外，生豬生產能力在經過前一階段國家政策的扶持下擴張較快，也不至於出現之前那種供不應求的局面。因此，從總體上說，食品類商品的供給能力強大，食品價格難以出現過去因供應偏緊而出現持續大幅上漲。

其次，我國在對食品價格的調控上，也採取了一些措施。比如，加大對糧農的補貼，增加其種糧的積極性；完善儲備吞吐和進出口調節機制；根據市場供求情況，把握好糧食拍賣等投放時機和數量，保證糧食的國內供給，穩定市場價格。另外，完善糧食的運輸體系，合理調劑全國糧食餘缺，尤其是在風雪等天氣，儘量做到糧食的足量供應。在大豆等方面，從2008年以來，國家就對此實行臨時的收儲政策，油料庫存比較豐富，對於食用油市場的調控能力也進一步加強。這些都有利於我國食用油價格穩定。當然，對市場也加強預警監測，隨時瞭解市場供求資訊，避免在區域性地區出現哄抬價格、囤積居奇的異常活動，尤其是在發生自然災害的時候，更應該引起我們的注意。

從總體而言，我國食品價格不會出現大的波動，事實上，在一季度裡CPI漲幅最大的是2月份，到了3月份CPI就已開始回落了，因此這其中春節的因素起了重要作用。在接下來幾個月中，只要能控制好流動性，食品價格應該不會有大的漲幅，但不排除在氣候、節假等因素影響下的短期內走高。

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叩問物價：通脹是因為發行的貨幣太多嗎？

一般認為，通貨膨脹是因為市場上流通的貨幣太多，貨幣多了，對商品的需求也大了，這樣就會造成供不應求的局面，結果導致商品價格的不斷上漲。如果按照這個最基本的定義來看，我們目前通常所稱的通貨膨脹很值得商榷。

最近幾年影響我國的通貨膨脹的因素，一般都是跟食品價格的大幅上漲有關，如2008年的豬肉價格瘋狂上漲，從而引起其他食品價格不斷上漲。但是，如果按照上面的定義，是由於當時流動性過剩，人們手頭的錢過多而導致消費需求旺盛，那麼問題來了，試想一下，如果我們口袋裡的錢太多了，我們會不會一門心思去買豬肉？打個比方，平時一家子一天吃1斤豬肉，現在因為我們錢多了，每天吃兩斤甚至更多，而且是天天如此，誰會這麼做？肯定不合常理。同樣，糧食價格漲了，我們歸因於手頭錢太多了，但是誰又會在錢多時吃四碗五碗飯？這樣一比較，我們的通貨膨脹就站不住腳了。

在流動性過剩，我們手頭掌握很多貨幣的情況下，我們的需求的確會增長，但是這種增長絕不會都集中在本身彈性係數比較低的食品上。當然，我們這裡的食品不包括那種高檔豪華的餐宴之類，只是指糧食、食用油等最基本的物品。我們也許會把充裕的錢購買高檔電子產品，也許會買上萬的衣服。對於投資者而言，可能將資金用來投資股市、樓市。但是我們絕不會把錢全砸在每天吃的米麵、豬肉牛肉上。所以，如果按照上面的定義，通貨膨脹本來並不會必然導致食品價格的飛漲。但是2008年的通貨膨脹幾乎是大家所公認的，當時即使是平均數的CPI在當年也上漲了，大於5％，已經屬於嚴重通貨膨脹了。那麼我們只能認為上面關於通脹的定義有所欠缺。

也許有人會說，我們經常聽到某某國在經濟困難時，會大量印發貨幣，投入市場，結果大疊貨幣只能買一斤糧食，這不是由於流動性過剩導致食物上漲的例子麼？這裡跟我國的形勢就有點區別，