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這樣,他說這樣挺好什麼意思?楊紅杏有點沒有理解,不過身上尚留著異樣的刺激其中讓楊紅杏也覺得。這樣,挺好……
第38章 無風欲起浪
炎熱的盛夏如期而至了,對於以游擊戰為主的食尚來說,卻是冬天來了……
進了七月份,下了兩場雨,又曝曬了幾日,天氣比小孩的臉還陰晴難測,張芸和許嶽山遵照楚總的指示,密切關注著食尚的一舉一動,不過越看越覺得泯然眾人矣,這個簡凡和凡人沒什麼兩樣,盒裝份飯和往年一樣開始急速地滑坡。
新世界自有的數輛餐車春秋兩季日銷量四千份以上,以這個數字為基準,跌破了四千、三千、兩千,到了七月份上旬,最差的一天連一千份都不到,開餐車的外賣五輛停了兩輛,不為別的,這天氣只要一場大雨過去,一賠就是幾天的利潤,實在不怎麼划算。偌大的新世界剩餘下的銷量不過六七百份。
食尚佔據著大營盤街上有得天獨厚的優勢,即便如此也沒有逃脫厄運,原本臨時使用新世界輪班40多人封裝,日漸減少,30人、20人,直到一個人都不用了,全換上了大學城暫時退下來的外賣仔,這個不用說,是為了節約成本,養這麼一個人一個月一千塊足矣。而廚師也在減少,十人、八人、直到縮到六人。有的甚至兩樣都幹,不僅如此,七月份連早餐也萎縮了一大部分,許嶽山粗粗算了算,食尚大營盤店撐死了這天氣三千份多一點,六輛外賣車頂多兩千份,滿打滿算五千份出頭不得了。
生意時節不好,誰也是捉襟見肘。而且風聞七月六號的那場雨,一下子把食尚大營盤店的一千多份擱置到了店裡,當垃圾處理拉都拉了一車。這訊息對於巴不得食尚倒黴的新世界一干人來說,無疑是這個盛夏裡最讓人振奮的訊息。
現在呢,倒沒人找食尚的茬了。多少有人暗自慶幸虧是把食尚引到新世界裡了,別的不說,一樓的快餐稍稍跌了點,可二樓的自助餐還是那麼紅火,主要針對附近寫字樓朝九晚五上班一族的自助餐,並沒有受到什麼影響。而且許嶽山學著簡凡的本事,趁著這空子把食尚留在新世界的廚師以日薪的形式招過來幹活。消夏的時節晚上出餐,食尚裡這些冷拼熱炒都拿手的廚子正好空閒時間派上了用場。這辦法不錯,以其人之道還治其人之身,得到了楚秀女的頻頻點頭認可。
簡凡倒沒有什麼動靜,不管是度量大想得開還是就想不開也無話可說。反正是沒什麼動靜。
這一日午後自助餐廳裡許嶽山和助理張芸交頭結耳的說了半晌交換了交換意見,張芸回頭便上了六層總經理辦敲響了楚總的門,進門見得楚總剛剛午休起來,精神頗好,開口就問著:“好訊息還是壞訊息?”
“呵呵……許經理說呀,食尚的銷量今天已經跌破五千份了,廚師又減了一個人,算不算個好訊息。”張芸笑著,有點幸災樂禍的味道。楚秀女從休息間出來了,邊攏著頭髮邊笑著說著:“當然算……哎,對了,簡凡這些天騷擾你了沒有?”
此騷擾非彼騷擾也,當然是指簡老闆追著合作協議的事,這事擱淺之後就一直擱著,張芸搖了搖頭答著:“自從二號叫囂了一番再不和新世界合作了之後,就沒見著人。楚總,他話裡的威脅味道很濃啊,是不是這次真把他惹了?”
“是嗎?那他得先化險為夷才有資格威脅別人呀?”楚秀女樂了,沒理簡凡這一茬,很揶揄和得意的口氣。在生意場上沒有朋友只有利益,這一點看來楚總把得很準,說話著又想起簡凡手裡的殺手鐧,好奇地問著:“那滷醬肉呢?”
“嗯,還好,咱們這兒勉強供應,可能實在產不出來,量一直上不來。”
“那建南路那邊呢?”
“我看過兩次小生意挺紅火。口碑很好,不過呢,也只能是個生意,稅苑小區周邊有三個小區,流動人口不大,雖然保證了客源立於不敗之地,但也成不了規模,立於不敗之地的時候,同樣也把自己立到了不勝之地。”
“聰明……這個土包子,把個什麼勞什子配方捂得緊緊的。”
楚秀女現在雖然有點坐壁上觀的意思觀察著食尚,不過對於簡凡這份滷醬方子的興趣卻是漸漸濃了,而且對於簡凡這種小富即安、小財即滿的小市民作態很不滿意,想了想又是徵詢著張芸道:“張芸,你給我想個辦法,咱們的態度是不介意和他們合作,但是……注意,但是得把快餐和滷醬肉生意綁到一起,最好呢是實現雙方資源共享……我當初怎麼沒發現這東西好吃是好吃,居然這麼稀罕,好幾個朋友問我從哪