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屋裡叮叮咚咚響了一會，高大身材有點佝僂的羅鍋出了門，砰地一傢伙把牛皮包著的物件扔到肉案上，不鹹不淡地說了句：“給你！你爸咋沒回來？”

“店裡忙唄！……這刀咋這樣沉。”

簡凡說著，蹭地一下抽刀出鞘，入手沉重，烏黑的刀身，只留著刃邊的一抹白。

“嗯，小屁娃懂個毛，銅皮打的鞘、牛皮做的包，刀身錳鋼，重六斤七兩八錢，刀把是雙層老梨木，青油浸過，一輩子生不了蟲……這是廚神爺使的刀。你認識菜刀麼？”羅鍋眼一瞪，相貌更兇了幾分，看著簡凡不識貨，彷彿還有幾分生氣似的。

“我五歲就切菜，你說我會不會。”

簡凡和這個兇相羅鍋熟稔的很，這是父親的好友，卻和父親性格差得太遠，一胡吹起來，比費胖子吹得還兇。

“咂咂……切菜算個屁！看叔給你耍一刀！”

羅鍋說著，接過簡凡的菜刀，手指一迸一靠，那刀身蹭地一聲不知道怎麼地出鞘在手，羅鍋賣弄般地挽了個刀花，菜刀活了似地在他的手裡轉了兩圈正握著了刀把，就聽得羅鍋一聲猛喝：“看刀！”

簡凡見羅鍋朝自己剁來，嚇得一骨碌矮身差點進了案底，那刀身卻飛出去了，奪地一聲，直入木門！

“啊！？”

簡凡看得哭笑不得，拔菜刀的時候見得這菜刀已經入木兩寸了，暗自佩服這個屠戶的當兒，又有點啞然失笑了。

“咋樣！？”羅鍋得意的看著簡凡。

“羅鍋叔，刀是切菜割肉，你練的這，殺人吶？就殺人現在誰還用菜刀？”簡凡笑著握著手，刀身完好，這鐵傢伙做工看樣是不錯，怨不得父親二十年只用羅鍋打的刀。

“武功有多高，那如有菜刀。剔骨殺人都幹得了，砍瓜切菜算個鳥，不服氣是吧？看叔再給你切塊肉，你要會，這刀，不要錢，白送你。”羅鍋笑著，看樣像小孩心性來了。

“好啊！”簡凡眼前一亮，一聽這話，馬上遞過菜刀來。心下卻是捉狹地想著，我砍人飛刀不如你，切菜我還能比你差了？

“好，看好了啊！”

羅鍋說著，隨手摸了塊包肉的粗紙案上一拍，刀面一挑，架子上掛著一大片肉“嘭”地上了案，就見得手起刀起，奪奪幾聲悶響，跟著蹭地回刀入鞘，幾個動作是行雲流水，案子上的肉，被剁了六刀，齊刷刷分成了七塊一般般地大小，就如用秤稱量過一般。

“羅鍋叔，您別嚇唬我，這我也會！”簡凡嘻笑著，這麼一手還真不夠看。從小在廚房裡，要論刀功，和父親不相上下，單手剔排骨都沒問題。何況剁幾塊肉。

“是嗎？那你把肉拿起來。”羅鍋神神秘秘笑著，一笑的時候倒是頗為可親了。

簡凡一聽詫異了，再一看肉下鋪的那種鄉下常用的粗紙，這才省得肯定要有緣由。一揭肉，嚇了一跳；再揭一塊，又嚇了一跳……等把肉都拿起來提手裡，這下驚得目瞪口呆，利刃入肉，齊刷刷地切斷了，但肉下鋪著的紙，完好無損。

“咋樣？你個小毛孩聽說過啥，鋪層紙切肉絲、脊背上剁肉餡聽說過沒？這一刀比他們還要高。”羅鍋呲著大板牙笑著。

“厲害厲害！”簡凡豎著大拇指，這傢伙不佩服不行，看樣老爸說的對，行行有狀元，行行有奇人，早知道羅屠戶剔骨剁肉一把好手，卻不知道這傢伙都精妙到這個份上。

“服不服吧？”

“服！”

“這肉剁得咋樣？”

“好！”

羅鍋問著，簡凡贊著，卻見羅鍋眼裡不無幾分狡黯，手腳利索著把幾塊切開的肉早扔了一袋子放簡凡手裡：“服氣就好，這肉三斤七兩，歸你了啊！一斤九塊五，有現錢給現錢，沒現錢算你爺爺頭上。”。

得，簡凡一下子傻眼了，明白了，這不是賣藝，是賣肉！

“啊！？喂，死羅鍋，……我沒說買肉啊？你這都剩下賣不了的膘了，都塞給我了？想訛我呀？”

簡凡訝了聲，沒成想這羅鍋剁肉的目的是這個，八成快晚上了這最後一塊肉出不手了，得訛個下家。

“你不是讓我剁嘛！？我這剁都剁了，你不要，我賣給誰呀？連刀帶肉一起賣啊，不拆開！……你個小毛孩！剛才叫我啥！”羅鍋說著，蒲扇般的大手伸手就扇簡凡。

“好好……都要了，都要了……不過羅鍋叔，有條件啊，這一招你得教教我！”簡凡笑著擋住了羅鍋的手。

“嗯！？真想學？”羅鍋一聽，樂了。上上下