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了，這菜我哪想得起來！”

簡凡看著張凱倒也好說話，恬著臉開著玩笑，不過好像多是真實的想法，剛剛還真是看得太投入了，從來都沒有這麼投入過。

“哈哈……還心曠神怡，我看是心生不軌了。哈哈……還美女同美食，那你做一道美女嚐嚐……”張凱笑得直打跌。

簡凡一聽，就著這話頭，有點不樂意地說道：“您這人缺乏藝術眼光啊！沒聽說過秀色可餐、食色性也的話？要不你酒店招這麼個小姑娘幹嘛，你不招一群老太太？”

“喲……這話倒也有道理啊！”張凱一愣神，看著簡凡一本正經，又是笑得上氣不接下氣。

“哎，這就對了嘛。張經理，那個……多多擔待啊！”簡凡就驢下坡，說開好話了。這事要讓香香知道，或者讓蔣九鼎知道，實在是有點糗得慌。

張凱見得簡凡這德性，又是哈哈大笑著，擺著手離開了，不過看樣並不以為忤。

離開了廚房回頭便即把這事告訴了蔣九鼎，蔣九鼎聽了這一番奇談怪論，同樣被逗得前俯後仰。連旁邊聽著的何秘書也不禁莞爾。估計都實在想不通，昨天還那麼深沉來著，今兒怎麼一下子又成了這德性！

不過這事沒人告訴香香，好歹讓簡凡躲過了幾掐幾腳。一天下來，簡凡倒對殷勤跑前跑後的張經理好感頗多。

有了這事，簡凡不敢不小心了，三大鍋底料湯加上牛羊豬骨熬了一天一夜，到了第二天慢慢地出味了，這一天簡凡做出八道菜，兩份湯！

菜和湯上桌的時候每份都已經剋扣了一小份送進了酒店廚房，估計是讓營養師們品嚐。桌上的香香、何秘書、蔣九鼎包括張經理，這一頓吃得頗有些大失所望！

或許是期望太高了點吧！湯汁太清太淡，白菜豬心湯和一份素什錦，味道倒也可口，只是這個可口的程度基本和酒店的水平差不了多少，甚至於還稍有不如，酒店躍躍欲試的大廚們對這兩份湯也沒有太高的評價。不過如尋常百姓家的飯菜湯汁而已，放一般家裡是美味，不過放四星級的酒店裡，好像還真不夠那幫營養師和大廚們瞧了！

菜就更有點乏善可陳了，綠白菜嫩豆腐、清炒三絲，用海帶、紅蘿蔔和土豆三樣炒得；西芹百合、洋蔥小瘦肉、酸菜燴粉條……幾樣菜倒沒有失了水準，但要和簡家老店的水平相比，恰恰低了一個檔次。不過香香倒吃得起勁，有一點好處是，菜和肉的原味很濃，如果非要挑一點優勢的話，那就是鄉野的味道，沒有過多地用雞精和味精起味，吃起來非常自然！

看來炒和煎炸蒸一類，簡家老店並不在行，可是，連湯的味道還差了不少，這味道別說簡凡，就店裡的大廚也做得出來，莫非是簡凡有意藏私，或者是這小子水平本就如此？

蔣九鼎狐疑之下，本想找簡凡聊聊，不過一想，又是放下了，有些話，好像還不能放在前頭，畢竟那一鍋白切肉剛剛進滷，還不知道結果如何呢？

這神廚既丟份又掉價，幾個人多多少少有點失望了……

第32章　七情俱入鍋

什麼是美食？

老百姓有一句俗話叫：飢了香、飽了臭！對於飢餓的人，果腹便為美；但對於滿腦肥腸一肚子油水的人，再美的食也稱不得美！於是乎，為了達到美食的標準，這個定義便被無限地外延，或輔之以舒適優雅的環境、或示之以尋珍獵奇的食材、或收之以奇高咂舌的價格，亦或是，標榜匪夷所思的製法和吃法！美食的含義便跟著生活豐富之後，跟著人的思路變亂之後，也變得越來越撲朔迷離，要問一千個人，估計會得到一千個不相同的答案！

簡凡現在面臨的處境窘就窘在此處，蔣九鼎、張凱、何秘書和酒店的一干大廚，都是這個行當裡的人，把海參、鮑魚、燕窩、熊掌拿出來，也未必能夠讓人眼前一亮，何況是幾味滿大街可見的蘿蔔白菜豬牛羊肉？

失望，當屬正常！蔣九鼎找了找原因，把原因歸結在第一鍋店裡那幾鍋老湯上，離了那東西，對於簡家的人來說，怕都要成無米之炊了！倆個人和酒店在一旁見菜便嘗的營養師和大廚，差不多都給簡凡下了一個定義：不過如此！

但這話反過來說，往往奇蹟就發生在人們最不經意的時候，甚至於沒人感覺到，簡凡已經把一個不大不小的奇蹟悄悄地帶到了這個波瀾的九鼎大酒店。

第二天的菜一上，讓人稍稍有點詫異，主菜依然是那幾樣，蘿蔔、白菜、黃豆芽，葷菜還是豬牛羊肉，沒有什麼變化。九鼎休閒酒店裡的食材並不缺，即便是你想要江南的黑魚、廣東的菜蟒、大連的鮑