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1994年，好利來繼續進攻東北，勢如破竹，相繼佔領吉林、遼寧、黑龍江等東北市場，為好利來將餅店經營推向品牌專賣與連鎖經營打下了堅實的基礎。1999年，羅紅成立瀋陽好利來實業管理有限公司，負責對所屬連鎖店的經營管理與服務。到目前為止，好利來已在全國五十多個大中城市開設了三百多家連鎖店，建立了龐大的連鎖經營體系，並將產品擴充套件到麵包、西點、中點、月餅等其他烘焙類食品，赫然成為中國最大的烘焙食品王國。

2000年，好利來開始將戰略重心轉向新的核心業務——建立全國性月餅第一品牌。為了樹立好利來品質旗艦，2000年中秋後，羅紅徹底推翻剛建成投產的瀋陽食品工廠，全面實施改造，併成功地引進了食品無菌工廠概念；2001年，南京冠生園事件引發月餅市場信任危機，好利來卻以其高美譽度的品牌累積與高品質的產品，逆市而上，將危機轉化為巨大的機會；2002年，投資1。5億元的北京大型食品工業園當年開工，當年建成投產，又創造了一個新的業內童話，並以最先進的硬體裝置與最嚴密的品質管理，當之無愧成為國內標誌性的食品企業。同年，好利來月餅登上了全國月餅銷售排行榜的首位，成為中國烘焙食品行業蛋糕與月餅的雙冠之王。

好利來從白手起家，發展到十個億，其原因何在，我們對其成功進行簡要的剖析與洞察：1·執著而不懈的堅持企業往往毀於機會太多，而不是機會太少。

羅紅認準了一條路，無論道路兩旁風光無限，無論有多大的誘惑擺在前面，就埋頭往前衝。十餘年來，羅紅的目標簡單卻很清晰，從未改變——那就是做烘焙食品的行業領袖，做第一。也正是源於這一點，好利來在十年的發展歷程中始終未涉足其它行業，一直致力於潛心研究相關的烘焙產品、技術與經營，並且時刻不忘用最高的標準來要求自己。

競爭往往會最大地激發人的鬥志與激情，尤其是在羅紅的身體裡，永遠奔流著永不服輸的血液，稍一碰撞，便會迸發出巨大的企業能量。羅紅深知，在商業領域，強者才能生存，弱者會被淘汰；大的、反應速度快的企業能持續運轉，而小的、反應速度慢的企業則會被狠狠地拋在後面。只有永遠爭做第一名，才能把握自己的命運，成為真正的贏家。羅紅這種追求卓越、永爭第一的精神溶入好利來成長過程的點點滴滴，成為好利來的最重要的核心價值觀之一，時刻激勵著所有好利來員工用最高的標準來要求自己，不斷進取。

羅紅還認為，一個企業家應該弄清楚一個問題：是做機會還是做事業。做機會，看重的是眼前的利益；做事業，必須把消費者的利益放在首位。好利來做的是長久事業，因此，要踏踏實實地誠信經營，給顧客提供真正有價值的商品。

所以，羅紅對品質的追求近乎偏執。

1992年，在蘭州開店的第一個中秋節，也許是宣傳得不夠，好利來生產的高檔廣式月餅只賣出了一半，餘下的未能按保鮮期於中秋節前賣掉。雖然市場上有不少的商家為了減輕損失，仍然在折價銷售過期的月餅，或者將月餅餡料加溫後改做其它點心，但為了保證奉獻給消費者的永遠是最優質的產品，也為了好利來的信譽，總裁羅紅力排眾議，斬釘截鐵地決定扔掉這些月餅，公司承擔損失。總裁親自領著員工，拉了三汽車的月餅，在蘭州的黃河大橋上，一箱箱地將月餅倒進波濤滾滾的黃河，爭相趕來觀看的市民，一個個目瞪口呆。

2001年月餅之戰中，好利來備好了自己的武器——“粟米月餅”。好利來從美國進口了一批優質玉米作為原料，並特意保留了玉米的顆粒，以保持玉米天然的清香與口感。然而，產品剛上市，就有幾位天津的顧客因為不瞭解產品特點而投訴月餅中有玉米皮。羅紅立即做了一個驚人的決定：已生產出的30多萬元粟米月餅全部停止銷售，發放給員工作為福利。同時立即重新研製粟米餡料，將玉米磨碎成面後製作出樣品給消費者品嚐，直到消費者滿意為止。令旗到處，三軍奮勇，

30萬元的成品立即全部停止銷售。三天之後，新的粟米月餅面市，並終於得到了消費者的認可與青睞。

第八章　好利來白手起家十年十個億（3）

同年中秋之後，剛建成的、令同行羨慕不已的現代化瀋陽月餅工廠卻被羅紅宣佈廢棄，全部推翻重建，引進國際先進裝置與最前沿的環境管理，將無菌食品工廠的概念從想法變為現實。2002年，羅紅有更大手筆，投資1。5億的國內最大的現代化無菌食品工業園在京落成。