第8部分(第1/4 頁)

髒、蛋黃、白肉、蚌、田螺、鮑魚、墨魚等。對於一些膽固醇含量並不高的食物，如瘦豬肉、牛肉、雞肉、魚等，可適量吃一些，以補充營養。

僅甘油三酯高，而膽固醇不高者，飲食的注意事項有所不同。首先是要限制進食，增加運動，使體重尤其是腹圍降到正常範圍；其次，對於碳水化合物的攝入要嚴格控制，儘量少吃或不吃，因為碳水化合物可以在體內轉換為甘油三酯；第三，要戒酒，因為長期血液中酒精濃度高可促使甘油三酯含量上升。但是，對於這類患者有一點寬限，就是對蛋黃、蟹黃等含膽固醇較多的動物性脂肪可適當放寬一點，偶爾吃點也可以。

對於血膽固醇和甘油三酯都高者，專家建議對飲食的控制要十分嚴格，既要限制高膽固醇食物，又要降低體重，還要戒酒。

作者：健康時報特約記者崔佳劉慶

支援專家：武警總醫院心內科主任劉惠亮

有冠心病別過度限制飲食

許多冠心病患者聽大夫說“要少吃高脂肪、高膽固醇食物”，於是，在飲食方面萬分小心，甚至對自己苛刻到了對肉類、雞蛋和牛奶不敢沾的地步，有些人連植物油都吃得很少，長期以青菜、蘿蔔之類的素食為伍，以為這樣就可以遠離心血管疾病的困擾。

其實，冠心病患者不可矯枉過正，盲目強調低脂肪、低膽固醇，過度控制飲食，這樣可能導致營養不良，反而對全身健康和冠心病的治療不利。因為營養不良會使血流量減少，血紅蛋白的含量相應下降，造成心肌缺血、缺氧。在臨床上，由營養不良導致貧血，從而發生心絞痛並非少見。

膽固醇並非都是有害的。膽固醇中含有花生四烯酸，能改善血脂不穩定，脂肪中的長鏈不飽和脂肪酸，還有防止血小板凝聚的作用。若是長期營養不良，使機體處在低膽固醇血癥的狀態，反而可能發生絕對性高血脂症，同樣會導致動脈硬化，還容易發生貧血、癌症等疾病。

因此，冠心病患者不要過度限制飲食，應適當進食一些瘦肉、雞、魚、蛋、奶及紅棗、桂圓、胡蘿蔔等有助於補血的食物。並注意營養平衡，合理搭配飲食，才能增加對各種疾病的抗禦能力。

作者：健康時報記者鄭帆影

支援專家：清華大學第一附屬醫院心臟中心主任黃超聯

廣東中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉

血壓偏低口重點兒

對於一些血壓偏低的人，如果沒有什麼症狀或症狀比較輕微，一般不需要進行藥物治療，可以在飲食上吃鹹點兒、用西洋參、黃芪等補氣中藥泡水喝，使血壓得到一定的回升，避免危險事件的發生。。　最好的txt下載網

Part2　調節飲食護心臟（10）

醫生在門診中有時會遇到“骨感美女”患者，她們身體瘦弱，早晨起床時經常出現精神疲憊、四肢乏力，坐起時感頭暈、眼前發黑、心慌，需在床上躺半小時後症狀略有減輕，平時有頭暈、乏力、午飯後好睡、精神無法集中等表現。醫院檢查也沒有發現任何疾病，經檢查血壓卻低於90／60毫米汞柱。

這是典型的慢性低血壓。慢性低血壓中常見的是體質性低血壓，一般認為與遺傳和體質瘦弱有關，多見於年輕的體質瘦弱的女性。這類患者平常一般沒有症狀或者症狀比較輕微。這種低血壓本身並不能稱之為病，因為所謂標準血壓是在大規模流行病學調查的基礎上，經過統計學的處理，根據絕大多數健康人的血壓水平而制定的。少數人的血壓水平可能經常會低於大多數人的水平，這種情況下的“低血壓”就不能稱之為病，當然也無須藥物治療，但是生活上要注意調節。

血壓偏低的人在飲食上可以比正常人吃鹹點兒，比如吃些鹹魚、鹹菜等，因為鈉的適當攝入可以增加血容量，使血壓升高。另外，體質瘦弱者，要多進食，加強蛋白質的補充，如瘦肉、黃豆等，並適當吃些高熱量食物，如巧克力等。不要忽視早餐的重要性，要注意補充水分。

中醫認為低血壓多與先天不足、後天失養、勞倦傷正、失血耗氣等諸多因素有關，可以用一些補氣的西洋參、甘草、黃芪等中藥泡水喝。

除了體質性低血壓還有因改變體位引起的低血壓和某些疾病或藥物引起的低血壓，如果是體位性低血壓患者，那麼從臥位、蹲位站起來時動作應緩慢。患者出現低血壓症狀後一定要到醫院進行檢查，明確病因，如果是由於器質性疾病引起的低血壓，一定要遵照醫生的指導，針對病因治療，切不可盲目聽信偏方，以免延誤病情。