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，配百合當茶飲有一定的減輕憂鬱症的作用。　。。

第七章　中醫如何進行身心管理（6）

5。龍眼性甘溫，有寧心、養血、安神、促睡眠的作用，配百合做成百合龍眼羹，是很好的安神抗焦慮的佳品。

6。羊肉甘溫、大熱之品，有補腎陽、開胃健力之作用，在防治大災後的憂鬱症中應大力推薦這味藥食同源佳餚，中醫醫聖張仲景名的方當歸羊肉湯，就可以作為憂鬱症人的基本食療方，尤其是陽虛症明顯的患者。

最新的醫學研究發現，有一些食物就像軍棋中的工兵一樣，看起來毫不起眼，卻能在關鍵時刻發揮作用，幫助你更快地掙脫壓力束縛；而且，這些食物得來全不費工夫，讓你擁有身心放鬆的快樂。

原因分析：壓力會導致人體腎上腺糖皮質激素增加，從而導致胰島素分泌量增多，如果分泌水平過高，就會導致內分泌紊亂，改變人體內脂肪組織的分佈。這種激素就像是勤勤懇懇的搬運工，它把身體其他部位的脂肪，短期內搬到腹部，使大量脂肪堆積在腹部臟器周圍和腹壁上。男人就會出現大腹便便的“將軍肚”、“啤酒肚”。相對地，女性的肥胖大多是臀部肥胖，被稱做“梨形肥胖”。相較於女性的“梨形肥胖”而言，男人的“蘋果形肥胖”危害更大。

應對食物：含鈣豐富的食物。

高鈣食物能降低皮質醇的活動能力，從而導致因長時間處於壓力狀態而引起的身體肥胖，鈣能阻止皮質醇轉化成有利於儲存脂肪的狀態。鈣還能降低脂蛋白脂肪酶，從而有149第七章中醫如何進行身心管理助於身體更好地燃燒脂肪。所以，想要預防自己變成大腹便便的受壓者，最好的辦法之一就是經常食用像酸乳酪這樣含大量鈣質的食物。研究人員還發現，女性每天食用脫脂酸乳酪，可以獲得1100mg的鈣，並能比吃其他乳製品多消耗81％的腹部脂肪。

提示：

最大限度地調節情緒。此外，全麥食物富含的維生素B6，也是複合胺的主要成分之一，調節抑鬱情緒，並能緩解70％的經期前不快症狀。

提示：

色氨酸：色氨酸是人體必需的氨基酸之一，由水解大部分蛋白質而製得，能夠在體內轉換成與調節睡眠有關的神經傳遞物質———血清基。

複合胺：又稱為“好心情激素”，是一種神經激素，人腦三大物質之一，能調節情緒。

腎上腺素：在人體警報系統中起主要作用的腎上腺，一旦受到威脅時，就分泌出腎上腺素，所以又稱應急激素。腎上腺素是一種強烈的心臟興奮劑，病人若心臟停止跳動，醫生有時會把它注入心臟，使心跳恢復。

胰島素：胰島素是一種荷爾蒙，由胰臟分泌，幫助食物中的糖分能夠順利進入身體細胞，提供能量。

皮質醇增多症：由糖類和蛋白質代謝異常引起，腎上腺皮質激素分泌過多是其原因之一。多發生於女性。

原因分析：人在受到壓力的情況下，身體分泌出來的激素會阻止色氨酸的形成，色氨酸是負責大腦情緒調節的複合胺所需要的重要成分之一。人所處的壓力越大，色氨酸的形成就越困難，因此，人的情緒會不受控制地自由上下。　。。

第七章　中醫如何進行身心管理（7）

應對食物：全麥食物。

每天早上吃一些全麥食物，體內色氨酸的含量比其他人會多出54％，它能幫助你一整天保持積極向上的狀態。當全麥食物中的碳水化合物被身體代謝後，能促進身體產生一系列的化學反應，並促使色氨酸更快地隨著血液進入人的大腦，從而合成出更多的複合胺，缺乏自信的人，往往在困難和挫折面前猶豫不前，擔心自己沒有能力去應付。如果我們平日裡注意吃某些食物，不僅可以有效地改善智力水平、心理狀態和生理狀態，還可以幫助我們更好地建立自信心。比如：

●　增強智力多食用富含鎂的食物，如巧克力、杏仁、胡桃、紅糖、紅棗、辣椒、紫菜、蛋黃、堅果，能提高人的注意力和體能。礦物質能促進人體體內的酶分解脂肪，蛋白質和碳水化合物則能為大腦提供充足的能量。

●　讓肌膚光滑擁有自信的外表，是緩解壓力的方法之一。綠葉蔬菜中含有大量維生素A，能很好地消除痤瘡；能很好地防止堵塞毛孔和面板長斑，而且維生素能很好地幫助肌膚細胞的再第七章中醫如何進行身心管理150生。所以，要多吃以萵苣、生菜和菠菜為主的蔬菜沙拉，這些蔬菜不僅含有維生素A，還含有大量的胡蘿蔔素。

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