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發揮了強大的力量。透過OFC的工作，一步步學習管理人的能力，就是這一階段的目的。

首先，何謂管理，在第一階段，鈴木先生是這麼說的：

“工讀生當中，或許有人對於要負責訂貨很反感。對於這樣的人，你是否能讓他體會工作的樂趣呢？那才是真正的管理。”“關於公司的工作，即使是再優秀的人才，也不可能從頭到尾包辦，所以要分配某個人做某件事，讓每個人都能感受到價值。而這就取決於管理能力。”

對於人的管理，簡單地說，就是如何更有效地驅策人，去達成某個目的。

如此說來，OFC需要的是真正的管理能力。為什麼呢？因為OFC對於各分店，不具備任何特別的許可權。

總公司與加盟店的關係，在於彼此分擔責任，發展共同事業。OFC能做的，就是建言、提議，完全不具有要求做這做那的強制命令權。決定權全在老闆的手中。

如果是一般的經營顧問，給予建議後，無論對方是否接受，都要收取顧問費。但對於OFC的建議，如果老闆不用心傾聽，提振經營的話，共同事業就無法成立。

老闆當中，有許多人是開店十幾年以上、經驗豐富的老手，或者在加盟前個人就經營過商店。對於這些老闆們，即使是新的OFC，也必須給予建議，讓老闆認同而採取行動；也必須指導工讀生、兼職員工，讓他們可以自行思考、行動。OFC既沒有命令權，也完全沒有處罰的正式權力。所以，管理能力就成為關鍵。

但是，要對方認同而採取行動，絕非容易的事。畢竟，任何人都具有矛盾的兩種心理，也就是革新的一面及保守的一面。

人對於一般的事、別人的事，常是保持著進步、創新的想法；但只要碰到自己的事，就會變得保守，在過去的經驗範圍內思考，或被既有的常識所羈絆。所以老闆即使具有創新的想法，對於自己的生意就會保守些，很難注意到新的事物。雖然道理他可以瞭解，但自己的事就是無法付諸實行。結果就是，被環境的變化、顧客需求的變化所淘汰。

OFC的最大作用，就是透過與老闆的對話，解放對方心裡存在的保守心