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老張沒啥表情的臉，江凌忍不住問了劉掌櫃一聲。那叔侄倆說不好吃是不算數的，唯有劉掌櫃的意見，卻是決定了江凌在唐朝的第一筆生意是否能做成。

“這就是你以前吃過的味道？你沒記錯？”劉掌櫃可沒阿福那麼敗家，本著不浪費的原則，還是把那塊鴨肉吃淨了，抹了抹嘴問江凌。

“是這味，老張師傅做得不錯。”聽到劉掌櫃的這聲質疑，江凌心裡有些沮喪，但還是實事求是地讚了老張一聲。這鴨子，確實做得不錯嘛。

“這味道，怪怪的。”劉掌櫃搖搖頭，看著盤子裡的鴨肉，嘆息一聲。幸虧燜那一鍋鴨子，老張只取了一小部分做醋血，否則，劉掌櫃的心都要滴血了。

雖然有了心理準備，可聽到劉掌櫃這麼說，江凌心裡還是說不出的失望。前世很火的醋血鴨啊，大家吃了都誇讚的美食，為什麼這些人竟然說怪呢？莫非，唐朝人的舌頭跟現代人不一樣？人類進化到了二十一世紀，連舌頭都有了很大改變？

靜默中，一直沒作聲的老張開口道：“我覺得，味道還不錯。”

“啊？”江凌抬眼看著老張，對他的誇讚頗感意外。

“真的，挺好吃的。”老張點了點頭，轉身進廚房去了。

江凌轉過頭來看了看劉掌櫃不以為然的臉，嘆了一口氣。劉掌櫃說不好吃就是不好吃，別人說的沒有用。

不過江凌雖然有些沮喪，但還不至於特別失望難過。她肚子裡有的是菜譜，這道菜不好，下道再來就是。不過，這道菜卻是影響了劉掌櫃對她的信心。

江凌正要把那盤鴨肉拿到廚房去，卻聽門外有響動，接著就進來了四個人，其中兩個穿著華麗的男人，似是這群人的領頭，他們對著空空的廳堂掃了一眼，似乎對這裡的冷清頗感意外。

“大哥，你看……”其中一人停住了腳步，詢問的言語裡似乎有退意。

“客官，我們這是青山鎮有名的老店，店裡的醬鴨、蓮蓬肉和老火燉雞都是極為有名的，客官不妨嚐嚐。”江凌記起自己小二的身份，趕緊迎了上去，熱情地留客。

“倒還乾淨。在這兒吃吧，清靜些。”那位“大哥”點點頭。

“客官想要清靜，樓上有位置。”江凌插了一句，見他們點頭同意，忙道：“幾位樓上請。”

領著他們上樓，又引導那兩位點了菜，江凌這才抹了一把汗去了廚房，沏了一壺茶，並把菜名報給老張。

第一次做小二啊，江凌還真不知小二是不是這樣說話做事的，只得照自己的理解去做。不過現在客人點了菜，她這小二就沒算演砸，像不像也沒關係了。

上樓上了茶，江凌便退了下來。做小二就得有眼水，不看客人說要清靜嗎？咱自然不能呆在樓上礙人的眼。

待菜做得了，江凌再把菜一一端了上去。上到最後一個菜時，她靈機一動，對老張道：“張師傅，你把那道醋血鴨熟一小盤，我端上去給客人嚐嚐。”

“這……行嗎？”老張猶豫著，“要不，你去問問掌櫃。”

“嘿，其實吧，人的口味千奇百怪。有些東西，有的人覺得好吃，有的人覺得不好吃，這還得看各人的口味。反正這鴨子劉掌櫃和阿福哥都不愛吃，放著也是放著，還不如送一小盤給客人嚐嚐鮮，如果他們覺得不錯，要不就開啟了一條銷路？”

老張略一思忖，點頭道：“說的也有道理。不過，你真不去問問掌櫃？”

“他覺得不好吃，估計不會同意。”江凌搖搖頭，“放心吧，劉掌櫃如果怪罪，我一力承擔。其實咱們這裡生意這麼差，就算客人說不好吃又怎麼樣？反正又不收他們的錢，於他們於我們都沒什麼損失，不過是我倆晚飯時少吃幾塊鴨子。”

老張讚賞地看了江凌一眼，也不說話，轉身利索地把鴨子熱了裝盤，遞給江凌。

江凌把菜端上樓去，放到桌上：“這是你們要的小蔥豆腐。”又指著醋血鴨道：“這是本店的新菜式，送給各位嚐嚐鮮。如果能提出寶貴意見，小店感激不盡。”說完又笑道，“別看這菜黑糊糊的，其實味道就在這黑糊裡，大家嚐嚐就知道。這道菜是廣州傳來，在南方極受人們的歡迎。俗話說，生在蘇州、穿在杭州、吃在廣州。這廣州的美味，確實不錯。各位今兒來得巧，正遇上後邊有客人訂這道菜，一隻鴨子他要不完，所以小的拿上來給各位免費嚐嚐。”

她知道人們吃飯其實就是一個從眾心理。如果大家都說好吃，即便是你覺得很不好，也不敢說出來。這跟那“皇帝的新裝”一個道理。所以她故意說成