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因為這是第一次試著做,蘭花兒所抱的期望並沒有很高。
做的量也不大。
酸萊菔等了五六天,蘭花兒就已經有些迫不及待地去將罈子給開啟來了。
就第一次嘗試做而言,這酸萊菔已經算是做得很不錯的了。因為這東西需要的原材料也並不很多,做出來的味道酸酸辣辣的,居然十分的不錯。而且也不知道是因為萊菔新鮮還是因為材料天然井水清澈,做出來的酸萊菔條居然非常香脆。
這些萊菔都是先蒸過再泡進去的,取出來的時候就能直接吃了。
蘭花兒將酸萊菔取出來以後,先是自己緊張地試了試,接著就滿意地笑了,端過去讓臧狼嘗。
臧狼吃著新奇,也跟著點頭,講,“好吃”。
然後就默默地到後邊去,將那個蘭花兒搬不動的攤子給搬到了屋子裡邊來。
蘭花兒又拎了點兒放進嘴裡邊,吃完以後,就獨自嘀嘀咕咕著說:
“好像有些不夠甜呢。阿狼。你愛吃麼?”
臧狼被問到了,就猶豫了一下,講:
“我喜歡辣些的。”
蘭花兒便算是看出來了。臧狼的口味的,喜歡那些吃了能下飯的東西。要是給他一瓶醬油或者是腐乳什麼的,能讓他吃下去三大碗,他就覺得好吃了。
他還喜歡吃肉,特別是紅燒肉和燉肉。不過他自己是不會主動說出來的,算是蘭花兒觀察得來的吧。
“這也不是要讓你下飯的。只是醃起來了,當個菜吃。你要歡喜吃辣的,就該喜歡外頭醃著的辣白菜。我這第一次試。也不知道該醃幾日。乾脆都取了,一塊跟著嚐嚐好咧。”
臧狼自然是不會反對的。
蘭花兒就去開了罈子,將菘菜取出來了一小卷。
她做的時候並沒有做很多。料卻下得很足。甚至將魚蝦剁成了肉醬,混了調料,自制了魚露。只是可惜現在還沒有成熟的蘋果和梨子,甜味光靠糖來勾,就顯得有點單薄。
即便是這樣。也讓第一次吃這種食物的臧狼眼神一亮。
“好吃。”
臧狼毫不猶豫地講。
蘭花兒自己也試了試,覺得味道已經夠了的,只是味道還有些欠火候,不由得就笑了起來。
這兩種都不是很難做的東西。有了這次經驗,她下次再做的時候,一定能做得更好。她也不圖這個玩意能不能掙錢。至少自己吃著覺得高興,又能當新奇地送人。等改花回來,她再問問。
若是鎮上沒有這樣的東西。做一些讓改花帶去賣,絕對是個好主意。
不圖掙大錢,能幫補一些就很不錯了的。
村裡邊的人原本就會將種出來吃不完的萊菔和菘菜賣到鎮上去,她不過是多做了一道加工的工序。
她甚至還想要自己釀酒。
會有這個主意,主要是因為鎮上賣的酒都太貴了。
這古代沒有什麼別的飲料。除了白水以外,就是各種各樣的酒的。什麼葡萄酒蜂蜜酒的、蘭花兒也沒想著去做。她根本不知道那要怎麼釀啊。
反倒似乎米酒。她曾經見過製作方法。
現在回想起來,總覺得蒸米酒也並不十分困難。
蒸籠、米、涼水這些東西,在村子裡邊都是十分常見的。只是酒麴不好弄。她問了貨郎,貨郎卻說這東西沒有見到有賣的,根本不知道應該從哪裡進貨。
蘭花兒便覺得這應該不是尋常百姓能夠買到的東西。而且老實說了,除了蘭花兒這樣閒著無聊又知道米酒做法的,才會想著要折騰這個東西。一般人家家裡邊,其實是不會隨便想出來這麼些奇奇怪怪的東西來的。
一般民家裡邊,該種田的就種田,該做手藝的就做手藝,大都是家裡邊祖傳下來的掙錢本事,輕易都不會改變。
因為也經不起這樣的折騰。
要不是像蘭花兒這樣一點兒謀生法子都沒有,誰會好好的沒事瞎琢磨些可能賠錢的東西。
之前做的酸萊菔和辣菘菜都並不很多,只夠蘭花兒和臧狼兩個人吃一小段時間的,味道也不算十分的好,她便沒有張羅著將這東西送人。
而且蘭花兒自己心裡邊也有打算。
她想的是等改花回來以後,先給問問,能不能把東西賣到鎮上去。如果可以的話,那至少自己先掙一筆了,然後別人再要模仿,畢竟就慢了一些。
之前家裡邊雖然接了一次楚江開給的賞銀,可買了地以後,仍然是不寬裕的。
就是不
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