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他父親大笑之。

這句話隨後被人傳出，本來只是一個家庭閒話，但接著董小亮為了證明自己已長大成人，特地去妓院留宿，結果，黎明時分他爹摸到了妓院，大呼：“天已大亮，小亮何在？”

一名妓女在旁接嘴：“天雖大亮，小亮未亮，亮不亮，再催催？”

屋裡的董小亮不知道外頭在吵什麼，朦朦朧朧地回了句：“胡說，誰說我沒亮，我亮了三回了。”

於是，一院子嫖客笑倒。

妓院習慣在有客人留宿地院落門口點燃燈籠，提醒他人勿攪，久而久之，“亮”便成了“勃起”的代名詞。“亮”是開口音，這些對話用現代地普通話說，感覺不出味道，但如果用宋代的漢語連續吟唱，那就清脆噹噹、妙趣橫生了去年，董小亮的老爹迫不過董小亮的催逼，終於把部分產業的運作交給了這位小亮。沒想到，這位小亮果然聰明絕頂。他在和樂樓裡引進了海鮮概念，居然能從遙遠的大海輾轉運來新鮮的海貨。

宋代，吃海鮮的習慣並不流行，因為運輸不便加上大多數人不會烹飪，使得海鮮類產品腥氣十足。但董小亮主管廚房後，馬上引進大量聞所未聞的南洋香料，在烹飪方法上推陳出新，使得和樂樓頓時與這時代的酒店頂級大哥潘樓、楊樓相庭抗爭。成為業內三尊。

此後，已很少人敢當面嘲笑的問他“亮不亮”的問題。敢於當面取笑他的，至少都是與他身份相當地。或者身份高於他的人。所以趙興一開口，管事立刻明白：能知道“小亮大亮”這件事的人不多，基本上都是業內同行，但有資格當面取笑地人。能簡單得了嗎？

趙興沒有理會管事的獻媚，他伸手問對方要今日的菜譜，查問了一下上菜秩序，啪地一聲合上菜譜，淡淡的說：“讓你家小亮明天來一趟，就說趙離人回來了，有新花樣……不，我還是明天登門吧，嘗一嘗小亮調教地廚師手藝。”

趙離人？這個名字管事並不熟。但既然對方提到了調教廚師的事，顯然，自己的掌櫃與此人關係密切，連這樣隱秘的事都知道。一念至此，管事不敢怠慢，頻頻點頭。

和樂樓的菜式有點接近現代菜式組合，先是二十四個冷盤。分別是果八件、滷八件，以及鮮八件。

果八件是蜜汁梅肉、杏片、梅子姜、萵苣筍、芥辣瓜旋兒、廣芥櫻桃、糖霜梨、蘋果片……今天趙興在。吃的東西他更加精通，於是果八件成了果十二件，增添了水晶葡萄、酸奶哈密瓜、鹽水菠蘿、香橙片等四位汴梁罕見、和樂樓獨有的水果。

汴梁城六大名樓都有自己的特色滷味拼盤，和樂樓的特色是：白雲豬手、汾酒牛腱、老豆腐鵝肫。最近高小亮又添了種“彩虹辣鵝胗”，深受歡迎。而和樂樓最大地特殊之處在於海鮮八件的組合：涼拌海蜇頭、五香薰帶魚、蒜泥海帶、芥辣鰻肉等等。讓生在內陸的汴梁城也感覺到大海的風味。

冷盤端上去後。其餘人慢慢飲酒。和樂樓的酒也很有名，它獨有的名酒（專售酒）名叫“瓊漿酒”。除此之外。今天聚會的是官員，也出現了幾種皇親國戚家釀造地好酒，比如后妃家釀造的瀛玉酒、瓊酥酒，親王駙馬家釀造地瓊腴酒、蘭芷酒、玉瀝酒等等。

董小亮掌事後，和樂樓又多了一種專售酒，名字很怪，叫做的“琅（姆，一種甘蔗渣釀成的酒）”，據說是種海外名酒，但使用漢文包裝。酒還分為幾個系列，每種滋味各不相同：純白無色的叫“烈火冰泉”，粉紅色的叫“粉紅佳人”，綠色地稱“慘綠少年”，蘭色地稱“七海瑰寶”……

這些名字都很俗，但酒很好喝。考慮到這是種蠻夷酒，名字俗點大家就忍了。

今天出現的也有琅酒，這酒一雜就容易上頭。整個宴席中趙興一直待在廚房，監管夥計們上菜，等聽到屋裡說話音變地粗聲粗氣，並口齒不清時，趙興一聲輕笑，走到院中幾個箱子跟前，伸著指頭挨個指點，最終在其中一個箱子前停住了，他喊過一位閒散的跑堂，吩咐他把這箱子抬到客廳。

他這是為客人挑選禮物。

按規則，客人不能空著手上門，當然也不能空著手離開，這叫禮尚往來。本來這事應該由王夫人出面，但蘇東坡的小兒子蘇遁剛剛回家，再加上後院還有陳公川與趙興的家眷，所以王夫人與朝雲都去忙著接待，並照顧才回家的蘇遁。所以這事只好由趙興出面。

將一件件禮物按照名姓分包好，趙興接著吩咐人將禮物抬進客廳，自己則跟著送禮物的人走進屋內。

客人沒走就發禮物，這種做法是違反禮節的。一般來說，應該在客人走後，