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第90部分(第3/4 頁)

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像的難度也差不多了,不過倒不是因為他有多偉大,而是出於當時島國政府宣傳的目的。

楠木正成所在的時期同期於龍國的元朝,當時幕府勢力變弱,天皇密謀推翻幕府統治,楠木正成作為一個武裝地主率先響應天皇,一直作為天皇手下的首席大將存在,替天皇打了很多大仗硬仗。在成功推翻幕府。

天皇復位之後,由於天皇的新政得罪了當時出力最大的足利尊氏和武士階級,導致足利尊氏反叛,在實力差距很大的情況下,天皇不接受楠木正成遷都避其鋒芒的戰術,派他領軍出戰,最終在戰敗之後與弟弟互刺身亡。

因為之後延續600多年的幕府統治,楠木正成作為鐵桿保皇派一直被朝廷成為“朝敵”,直到明治天皇繼位之後,天皇勢力恢復,楠木正成為天皇盡忠而死的事蹟令他被幕府作為頭號宣傳目標,在遷都到東京之後,在皇宮前立起了銅像。

燕芷甜就一直對天婦羅念念不忘,跟雪落說這次別的都隨便,但一定要再吃一次天婦羅。天婦羅在龍國,其實並不流行,普通的日料店裡很少能見到。一些日料自助餐廳裡可能會有,但更多人都會把注意力放在刺身和壽司上,大概是覺得作為油炸食物的天婦羅不上檔次。

而且佔肚子吧。其實確實如此,天婦羅是源自葡萄牙的舶來品,傳到島國之後成為街頭巷尾人們喜愛的食物。炸天婦羅費油,幾乎很少人有能力在家裡製作,所以大家都喜歡去街上的天婦羅小攤上吃,有點類似於京城的爆肚。

雖然是街頭小吃,不過大人物們也很喜歡吃,德川家康就是由於食用了鯛魚天婦羅引發胃病,因此去世的。另外說個大家可能不知道的,寶島的小吃甜不辣,其實就是天婦羅的不同音譯。第一天晚上就是重頭戲天婦羅。

雪落,燕芷甜,糖糖選擇的是位於京橋站附近的深町。深町這個名字來源於店主深町正男,在其他餐廳修行了34年之後和兒子一起開了這家天婦羅料理店。深町在tabelog中的分數為4。30分,在東京1280家天婦羅料理店中排名第二。

甚至高於雪落,燕芷甜,糖糖之前去過的是山居(4。28分,第三名),使得其米其林一星的頭銜反而有些暗淡。逼格之高,以至於酒店告訴雪落預定成功了之後,還按捺不住激動了半天。餐廳的位置很好找,就在新橋往銀座方向去的路邊,一條小巷子裡。

餐廳外表非常低調,只有一個小白光的牌子寫著店的名字。深町進去之後發現餐廳面積很小,除了吧檯的一排位置,旁邊只有兩個四人的臺桌。雪落,燕芷甜,糖糖預定的是7點就餐,不過到的稍微早了一些,服務員還在準備客人的餐具。

雪落,燕芷甜,糖糖就先入座了。吧檯裡面的就是店主深町正男,英語一般,只會簡單的幾個單詞,不過當二廚的兒子英語很好,獨自負責其中幾道料理的製作,上菜的時候會跟雪落,燕芷甜,糖糖介紹食材和食用方式,溝通的很順暢。

深町坐下之後桌子上已經擺好了食用天婦羅的調料深町有專門的英文選單,其實很簡單啦,就三個規格的套餐,雪落,燕芷甜,糖糖選的是17000円的。島國的高階料理店價格確實不便宜,但其實也有省錢的方法,就是儘量預定午間的套餐。

像是深町晚間套餐12000…17000円/人,但是午間套餐只有7000…9000円/人,便宜了一半多,雖然料理的內容也會有簡約,但廚師的手藝是一樣的哦。深町作為喝一口酒就會臉紅的人,還是要點一瓶朝日嚐嚐深町首先是豆皮,作為開胃菜,合格。

豆皮上點綴的山葵作用是提鮮去腥,去除掉豆皮的豆腥味。深町簡單的普及一下芥末和山葵的區別吧,平時大家總會說吃刺身先把芥末擠到醬油裡,其實這裡就有一點小錯誤,雪落,燕芷甜,糖糖常說的芥末,其實並不是雪落,燕芷甜,糖糖以為的綠色。

而是黃色的由芥菜種子研磨成的調料,也就是美式熱狗上經常擠的黃色芥,至於山葵(wasabi),則是日式料理中常用來加入到食材,起著提鮮去腥作用的調味醬,是由山葵根研磨出來的。

可以看到雪落,燕芷甜,糖糖在築地市場看到的新鮮山葵根的樣子,在尋味東京第一季的平和苑烤肉中,雪落,燕芷甜,糖糖食用的也是山葵根研磨出的山葵醬。除了山葵和芥末,其實雪落,燕芷甜,糖糖在國內最常見的吃完有刺激沖鼻感的綠色調料,名字叫辣根。

也就是很多島國料理店裡都可以看到的牙膏一樣包裝,擠出來是綠色一條的調味品。因為新鮮山葵根價格昂貴,所以

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