第817章 推行豬肉面臨的難題(第1/2 頁)

朝陽樓廳堂之內，崔文卿、陳寧陌、折昭三人的交談還在繼續。

陳寧陌當先輕嘆一聲總結道：“文卿，就實而論，這次北地四州所養殖的豬肉，從味道上來說，較從前的豬肉已經有了非常大的區別，也沒有了那種難吃的味道，你的養殖之法可謂是非常成功，然若要將豬肉推廣全國，被所有計程車農工商階層接受，併成為主要肉食，還非是那麼容易的事情。”

此言正是崔文卿疑慮所在，他深知陳寧陌見多識廣，立即不恥下問道：“學士，還請你指點則個，詳細解釋這其中的難處。”

陳寧陌點點頭，言道：“先說第一個方面，數千年來羊肉均是佔據了華夏大地肉食的重要位置，特別是五胡亂華之後胡風侵入中原，長江以北飲食文化改變劇烈，烹飪方式不盡相同，羊肉更是成為了百姓肉食首選，如傳統名菜紅羊枝杖、過廳羊、羊肉索餅、渾羊歿忽等等，均是採用羊肉為主料，我朝承襲隋唐之制，民間肉食也是以羊肉為主，故而吃羊肉根深蒂固，豬肉因列為賤肉，多為士大夫們所不齒，也只有部分民間窮苦百姓，才會以此為食，故而你想用豬肉改變人們傳統飲食習慣，非一朝一夕之功，可謂是非常困難。”

聽到這裡，崔文卿搖手示意，輕笑道：“學士，關於你說的這一點，在我看來說難也不難。”

陳寧陌黛眉一揚，嘴角溢位了一絲冷笑波紋，似乎有些嘲笑崔文卿的不自量力，開口問道：“好，你說說看，為何說難也不難？”

“呵呵，其實我想得很簡單，只要朝廷支援豬肉便行了。”

“朝廷支援？”

“對啊，”崔文卿點頭笑言，“若是官家支援吃豬肉，並以身作則率先吃豬肉，還發動所有王公大臣吃豬肉，我相信要不了多久，立即能夠消除豬肉賤肉之喻，而豬肉也能很快在民間流行風靡起來。”

“什麼？你竟然想請官家也吃豬肉？”陳寧陌膛目結舌的望著他，“崔文卿，你真的瘋了！瘋了！可知道此乃殺頭重罪？”

崔文卿不滿的輕哼一聲，依理直言不諱道：“豬肉之所以是賤肉，乃是因為它以前味道腥臭，現在北地四州所養殖的豬，已經完全沒有那種怪味，自然也不應該被列為賤肉，而是具有如牛羊肉一般的待遇，相信官家得知，也會體諒臣下的一片苦心的，況且還有一點，到時候麻煩學士在官家面替豬肉美言幾句，官家必定會好好斟酌。”

“崔文卿，你真是瘋了！”一時之間，陳寧陌不知道說什麼才好，略微思忖了一下，冷著臉點頭道，“好吧，到時候皇兄那裡，我會去說說看，至於皇兄是否願意，也無法保證。”

崔文卿大喜，連忙拱手笑言：“多謝學士成全。”

“你先別謝我！”陳寧陌雲袖一揮，正容言道，“剛才說了第一個方面，另外還有一個較為麻煩的問題，據我說知，洛陽城的肉食供應均是有其定數，就羊肉而言，乃是有依靠於大家族的商號專司經營，倘若推行豬肉，必定會對羊肉銷售造成影響，你崔文卿一定會成為這些人的眼中釘，肉中刺的。”

崔文卿愕然：“怎麼地？竟然有這種事？”

折昭插言補充道：“洛陽城地處於中原腹心，乃是我朝帝都，加之又通連大運河，商賈貿易十分發達，因此大宗商品貨物要進入洛陽，均是有專門的商會專司經營，這裡面的利益糾葛駭人聽聞，藏在暗地裡的陰謀詭計也多不勝數，倘若夫君要推行豬肉，自然會影響到洛陽城供應肉食的商號，以及支援這些商號的達官貴族們。”

“阿昭此言不錯。”陳寧陌認同點頭道，“人一日不可離開衣食住行，在穿衣方面，洛陽城乃是由絲綢商會壟斷經營，這其中的道道相信你也有所體會，我就不多言多語了，而在食這方面，特別是羊肉售賣，幾家商號背後均有當朝宰相謝君豪的影子，謝君豪正是這些羊肉售賣店鋪背後的東家，直接壟斷了肉食供應。”

“我勒個擦！”崔文卿一怒之下，忍不住拍案而起，“謝君豪那廝好歹也是一個宰相吧，居然還覬覦民間肉食生意？他也不嫌沾滿銅臭被人所嘲笑啊！”

陳寧陌輕嘆道：“話說得不錯，然你可知道洛陽城有多少人口？足足百萬，其中有多少達官貴族、富豪大商？每日所需肉食幾多？說句不好聽的話，這肉食供應生意乃一本萬利之買賣，每日可謂是車載鬥金，說是富可敵國也不為其過。”

“更何況即便是謝君豪，也不可能獨自吞下這麼大的利益，齊王有沒有參與入內？其他王公大臣有沒有參與入內？甚至是長居於深宮中的太后有沒有牽連，這些都不