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之間樸勝利用手輕輕一掰白菜的根部，然後用力一扯，只見白菜根帶著密密麻麻的白絲被樸勝利給抽了出來。

“哦，我的天啊，這是什麼情況？”主持人大驚之下，說了一句，然後定下神來，仔細的看了看被樸勝利扔在一邊的白菜根，然後恍然道：“哦，原來這些所謂的白絲，是白菜的經絡啊。”

主持人感嘆的說道：“相信大家吃白菜的時候，都會因為白菜內部過老的經絡而苦惱，沒想到樸師傅居然運用高超的刀工，將這些經絡全部抽取了。”

接著，樸勝利拿起裝滿蝦黃蟹黃的碗，然後一點一點的倒在白菜上，接著用手開始塗抹均勻。

“哦，原來樸師傅是選取蝦黃蟹黃來取代傳統的調料，來增添白菜的鮮味啊，那麼魚翅湯也是這樣嗎？”主持人看到樸勝利的做法這才反應過來，暗罵自己愚蠢，這麼簡單的想法自己都想不到。

“哦，我們看到樸師傅拿起了針筒。”主持人愣了一下，然後說道。

樸勝利拿起了針筒，抽取了放在一旁的魚翅湯，然後仔細的注入到了白菜的內部。

“我的天啊，原來是這樣，我還以為依然是要把魚翅湯抹在白菜表面呢。”主持人自嘲了一下，然後有點奇怪地說道：“可是白菜內部又能容納多少魚翅湯呢？這麼做會不會太無用？”

可是接下來主持人卻是發現了什麼，睜大了眼睛：“我的天，原來這些魚翅湯是被注入到了，原本的白菜經絡的地方。我們之前看到了，樸師傅抽取大部分的白菜經絡，我還以為是為了口感，沒想到是為了這一步，真是太匪夷所思了！”

白菜內部的經絡是為了供給養分，所以四通八達，雖然樸勝利只是抽取了一些明顯的老經絡，但是也足夠延伸到整片菜葉上了。

“樸師傅的做法真的是太讓我驚訝了，很期待之後的表現，好的，我們就先不打擾樸師傅的比賽了，再讓我們來看看李清塵師傅的進展。哦，我們看到了，李清塵師傅的做法很符合傳統韓國泡菜的工序啊，先是清洗切片，然後調製調料，抹勻，然後裝罐。”主持人看到李清塵一板一眼的做法之後，覺得有些無趣，畢竟剛才樸勝利的做法實在是太讓人驚訝了。

“好的，我們的李清塵師傅已經完成了密封這一最後工序，我們再來看看樸勝利師傅吧。”主持人揮手示意攝像師將鏡頭轉向樸勝利。

“哦，我們看到了樸師傅的準備工作也完成了，按照常理，應該也是進行裝罐密封了，可是樸勝利師傅所說的現做現吃的泡菜是怎麼一回事呢？”主持人疑惑的說道。

“哦，大家快看，樸勝利師傅拿出了一個奇怪的，呃，鍋？”主持人突然說道。

只見樸勝利拿出了一套奇形怪狀的鍋出來，然後將醃漬好的白菜放在了其中一個容器當中，然後將一個小一號的容器放了進去。

“哦？原來這個東西是起到加壓的作用啊，我還以為是另一個小一號的容器呢。”主持人說道。

原來那個不是容器，而是翻過來，恰好卡在裝好白菜的容器裡，然後在其中放入了幾塊重物，最後樸勝利又拿出一個蓋子蓋了上去。

可是到這裡還沒有結束，樸勝利用力將這一套搬了起來，放入了一個更大的容器中。

“哦，這一個包一個，到底是怎麼回事？”主持人疑惑的說道。

底下的觀眾同樣很不理解。

“哦，我們看到樸師傅開始對著這一套容器加熱了。”主持人看到樸勝利在最大的容器裡注入了水，直到沒過了其中裝有白菜的小一號的容器，然後開始加熱起來。

“這是？”主持人沒有理解，然後看向李清塵，卻發現李清塵早已完成了製作，已經抱手在一旁觀看起樸勝利的製作了，不由得眼珠一轉，然後示意攝像師跟上自己，走向了李清塵。

第一二二章　泡菜背後的文化

“李清塵師傅，請問你現在這麼悠閒，是不是已經完成了比賽呢？”主持人上前問道。

“啊？是啊。”李清塵先是一愣，然後反應過來，點了點頭說道。

“既然這樣，不如做我們的特派解說怎麼樣？”主持人笑了笑，然後說道：“樸勝利師傅的有些做法我們不是很能理解，我相信你應該明白，希望你可以給我們大家解說一下。”

“這樣啊？”李清塵想了想，然後點了點頭說道：“好的。”

“太好了，各位觀眾，經過我的千辛萬苦的遊說，終於說動了李清塵師傅，給我們帶來對樸勝利師傅的解說，讓我們來一解之