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就行了。

等花生差不多都成泥狀後，取出，加入少量橄欖油，一直到粘稠度合適就可以了。杜偉銘特意做了兩種，一種就是花生醬，另一種還在花生醬裡面加了些比較大的顆粒，杜偉銘是比較喜歡吃有顆粒的花生醬，這樣吃起來更香。

兩種醬料就差不多了。天還沒黑，杜偉銘就開始為晚上的火鍋忙活開了。木耳泡好，洗淨待用。白菜，白蘿蔔，豆腐，青菜，菌菇，年糕，魚圓，肉圓，蛋餃，還有最主要的重頭戲，羊肉。切羊肉可是個技術活，羊肉要切得薄薄的，往熱水裡一煮就好了，羊肉如果切厚了，煮的時間長了，就老了不好吃。王武主動攬了這個活計，杜偉銘去看了一下，切得不錯，倒是沒看出來。王武心想，以前的師傅如果知道自己學的功夫用來切羊肉，而且還得到高度表揚，不知道會是什麼心情啊。

杜偉銘讓王武去訂做的鍋子是類似於老北京火鍋的那種最古老的涮鍋，木炭燒熱了放在中間，就可以開吃了。火鍋的湯底是豬骨熬的高湯，上次買的豬骨熬了一大鍋湯，想吃就省一些，倒也方便的很。杜偉銘自己選的醬料是花生加辣椒的，每個人口味不同，三種醬料盛在三個大碗裡，要吃什麼口味自己調。娃娃吃的就是普通的花生醬啦。杜偉銘看了一下，每個人好像都不太一樣。

大家都是第一次吃這個叫做火鍋的東西，鍋子放在正中間，旁邊滿滿當當放了一桌配菜，看到杜偉銘示範以後才開動。涮羊肉會有一股子腥味，杜偉銘一開始都沒弄，怕有人吃不慣，這可不是身邊麼鴛鴦鍋，萬一有人不吃就麻煩了。等大家都吃了快七分飽了，杜偉銘演示了一下涮羊肉，誰知這個東西得到了大家的喜愛，娃娃也嚷著要吃要吃，羊肉也就切了兩斤，一隊人戰鬥力超強，兩斤羊肉不一會兒就全消滅了。杜偉銘已經戰鬥完畢了，看王武還有連大等人好像還沒吃飽，杜偉銘就放了些年糕在裡面煮，這個年糕還是和村長他們一起打的，今年杜偉銘就拜託他們做的，自家可沒人會做，所以今年年糕也做了不少。

“哥哥，這個火鍋真好吃，明天我們再吃好不好？”

“偉銘，這個火鍋時不錯，過兩天我們再吃一次。”

其實景源有吃過類似這個火鍋的東西叫做撥霞供，但是杜偉銘做的魚圓什麼的倒是從沒吃過，配上醬料，真是美味。最主要是一桌人圍著吃，感覺特別溫馨。

杜偉銘很高興火鍋能夠得到大家的認可，笑著點頭，“這個吃起來容易，什麼時候想吃就弄。”現在人多，倒不像以前晚上和景源兩人練字，下棋就能度過，杜偉銘想了半天覺得如果能有一副麻將就好了，這可是中國的國粹啊，只是這個麻將做起來可不容易。

杜偉銘把他的想法一說，吸引了大家的好奇，麻將，這是什麼東東啊，從來沒有聽說過。吃飽喝足，大家也都沒事做，杜偉銘就發動所有人開始做麻將。王武去找了幾塊大一些的木頭回來，原來準備的柴火，和連大兩人用斧子砍成小塊，杜偉銘大致劃了個形狀，四四方方的一小個，但是要做到每一個都差不多大可不容易啊。砍好的小木塊，杜偉銘就和周文景源還有娃娃在旁邊磨，先用刀把砍好的小木塊再做些加工，然後只能拿了幾塊大石頭在桌上慢慢磨。雖說這個活計不好做，一晚上總算是弄出了三十多個，只能明天繼續了。

劉景源對於杜偉銘這種特殊的想法其實很好奇，麻將，這根本聽都沒有聽說過。自己也算是學富五車了，鄰國也從來沒有這種玩意兒啊。其實去年的時候，景源就試探過杜偉銘，他腦子裡的那些奇奇怪怪的念頭是哪裡的，杜偉銘給的解釋是一次不小心摔到腦袋以後，腦子裡就突然有了一些奇怪的想法。這個時代，對於那些靈異什麼的還是懷有高度的崇拜，劉景源也就沒有懷疑。估計這個麻將也是這裡來的把。

大年三十，一早上，杜偉銘就帶著連大還有周文忙活開了。景源，算了也不要他幫忙了，就讓他和王武兩人繼續做那麻將吧。連大先去宰了一隻活雞，據他的說法是一定要宰雞祭祖的。杜偉銘也就隨大流的照著做了一番。中午吃餛飩，這個倒也好弄，家裡最多的就是白菜了，所以餛飩餡自然也就是豬肉白菜餡的。肉醬前兩天剁好的還有，白菜剁碎了，擠掉水，加入肉醬，鹽，拌勻。讓周文揉麵，杜偉銘叫來了王武，景源昨天晚上說想要吃春捲，杜偉銘也就同意了。早上把春捲皮也做出來把，除了春捲還有湯圓，糯米前一天已經泡上了。

餛飩包好，杜偉銘送了一些給村長、張木匠等人，還讓連大送了些去村口，杜偉銘還帶回來一些糰子什麼的。現在大家處的時間長了，都會相互走動