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第7部分(第2/4 頁)

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本來就腸胃虛弱,血糖低的人沒有絲毫好處。

不過,每天冒著酷暑烈日去吃些煎炒烹炸出來的大魚大肉的,林黛玉也真的吃不下去,而且就算真吃下去了,腸胃也未必受的了。

這樣,紫鵑就得考慮想辦法解決這個問題了。其實解決問題的方法似乎很簡單:自己做點林黛玉能吃下去的食物。

但是在賈府這個其實很不容易實現。

首先:從規矩上,林黛玉不能獨自開火的。別說林黛玉了,就是賈政王夫人都是大廚房按份例做飯的,沒有自己獨立開小廚房的可能,不合規矩。所以雖然稻香村為了逼近真實的鄉間生活,有一間廚房,也只能燒水熬藥,不能利用來做飯。要不別說小心謹慎的林黛玉不同意,就是紫鵑本人也沒傻到做著出頭鳥。

第二,就是做也不可能。因為做飯要物質基礎的。起碼“柴米油鹽醬醋茶”都得有吧?

可是稻香村的情況呢:柴,不能說沒有,有份例的碳做水用。因為黛玉常年吃藥,所以還有賈老太太特批的多一份的碳。可是就是多一份,對那大灶臺燒飯來說,也是不夠的。剩下的呢,就是茶和油是富裕的,黛玉和她丫鬟們的份例茶葉還是足夠的,油,給是燈油,不過賈府什麼地方,就是燈油也是上好的芝麻油。

就是隻有有限的柴,還算充足的油和茶,其他什麼也沒有,做什麼飯啊?

再說,就是有東西,炊具呢?

稻香村那灶臺是為了觀賞,砌的,真的能不能用還是未知數,就是能用,也沒有那麼多碳。而且上頭的鍋倒是有,可是,可是隻是打算給林黛玉開小灶,沒打算供應一支部隊的伙食,說實話這鍋做洗澡水挺適合的,做一鍋冬天洗澡都夠了。不過也不能用,因為賈府的規矩,洗澡水也是由專人負責,不能各房自己做,再說根本沒有那麼多柴。

其他的,有不少罈子,估計設計這裡的人認為廚房要有鍋有灶,剩下就是放食物的罈子了,這就是廚房的全部了。可是你好歹應該給個案板和菜刀吧?我要這麼多罈子做什麼?好吧,罈子也比沒有好,總能用上吧。

☆、15、大觀園裡的原始謀生技巧

總之,紫鵑打量廚房,除了嘆氣,還是嘆氣。巧婦難為無米之炊,起碼人家還有鍋。紫鵑怎麼感覺自己怎麼和穿越到史前原始部落裡做飯一樣難啊。不!可能更難,人家起碼還能自己製造工具尋找食材,還能原始人類們仰慕一下,而自己現在做個飯,卻得做賊一樣。誰知道豪門的錦繡叢里居然解決不了吃飯問題啊!

不過被困難嚇住了,就不是紫鵑了。她素來是迎難而上的性格。大張旗鼓的做飯是不可能的,也不被允許的,但是可以靈活打擦邊球麼。只要不破壞賈府那神經線過敏的規矩就行。

比如可以煮燕窩粥,一樣可以煮些其他粥。至於米麼?燕窩都能弄到,何況米了。正好春纖回家探親,紫鵑讓她帶點鹽和糙米回來。對,是糙米!

“紫鵑姐姐,那些雞鴨不用我們喂,你用糙米做什麼?”春纖小姑娘睜大那雙相對於她的小臉,本來就有點過大的眼睛問。

“你就照著最好的糙米儘量買就是了。”紫鵑想想要是現在說給姑娘煮粥用糙米,估計春纖小姑娘就不給帶了,怎麼能讓姑娘吃糙米呢?可是糙米這東西雖然不好吃——其實煮粥還行——但是很適合黛玉這樣只有過於精細米吃的小姐。

春纖這孩子雖然小心眼多了點,但是還是辦事可靠的,果然帶了糙米回來。有了米,就能煮粥了。大夏天的,讓人去採了些鮮荷葉,煮荷葉粥。煮粥的鍋用的是給黛玉煮藥富裕的銀銚子,這玩意稻香村到有不少,用來做粥鍋夠精細吧,雖然裡面煮的是糙米荷葉。

連吃粥的碗也是一對銀碗,不是紫鵑矯情,問題是她才發現稻香村裡給黛玉用的碗,除了藥碗,還真沒有實用的了。

這年頭也不用茶碗了,都是茶杯。當然不是完全沒有,還有就是古董擺件的碗了。紫鵑不識貨,不過要是把什麼唐宋名窯的碗當飯碗用,再摔了豈不是暴殄天物了。

所以還是找了一對不容易破的銀碗,平時黛玉吃點賈母額外給的甜湯零食的時候用的,同理也有現成的勺子筷子。還有切水果的刀和案板,反正不做肉食,也不用分生食板和熟食板了。一起能利用的都要利用上才是。

餐具解決了,但是食物還是短缺。

比如輔粥的小菜的食材就很讓紫鵑發愁。在富麗堂皇的榮國府大觀園裡,連個鹹菜也沒處弄去,這是穿越到史前麼?要為最基本的食物發愁。

要說紫鵑的

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